budivel.ru Par mājas siltināšanu un apkuri.
Šīs kūkas pagatavošana prasīs minimālu laiku, minimālas izmaksas, un tai arī nav nepieciešama cepšana. Kopumā šādu saldumu var ātri pagatavot, ja ciemiņi gatavojas ierasties.
Recepte:
- Sākumā paņemiet nepilnus 2 Kis-Kis īrisu iepakojumus, t.i., aptuveni 400 gramus.
- Izlaižam tos no iepakojuma un ieliekam katliņā. Īrisiem, kas tika ražoti dažādos laikos, bija dažādas krāsas, kas ir skaidri redzams fotoattēlā.
- Katliņā pievieno sviesta kociņu un liek uz lēnas uguns.
- Šajā laikā paņemiet 2 kukurūzas nūjiņu iepakojumus, izņemiet arī tos no iepakojuma un ievietojiet lielā bļodā. Bļodiņai ir jābūt lielākam par kukurūzas nūjiņu tilpumu, lai vēlāk būtu ērti sajaukt nūjas ar šķidru īrisu.
- Tas aizņems ne vairāk kā minūti, un šajā laikā mūsu īrisi jau sāks kust kopā ar sviestu. Tagad jūs nevarat attālināties no katla, jums ir nepārtraukti jāmaisa. Pirmkārt, sviests izkusīs un īriss pārvērtīsies par īrisu. Maisiet tālāk. Un tikai tad, kad masas temperatūra sasniegs vārīšanās temperatūru, sviestmaize sāks iegūt viendabīgumu. Visu savedām vienotā veselumā, ielejam kukurūzas nūjiņās un ātri samaisām. Īrisa maisījums ātri sabiezē, tāpēc jārīkojas ātri.
- Tālāk es iepriekš sagatavotu dziļu salātu bļodu pārklāju ar pārtikas plēvi. Šeit pārnesam savu masu un sablīvējam, lai starp kociņiem būtu mazāk caurumu. Lai to izdarītu, paņēmu parasto kartupeļu spiedēju, ietinu to pārtikas plēvē, lai nesasmērētos, un sablīvēju kūku. Tad noliku uz loga atdzist.
- Kad kūka ir atdzisusi, to var apgriezt uz šķīvja. Ja vēlaties, varat to skaisti izrotāt.
Mēs nogriežam gabalu, izmēģinām - tas ir vienkārši garšīgi. Kūka izrādās neticami garšīga un diezgan oriģināla. Un tajā pašā laikā ļoti apmierinošs. Pēc tik maza gabaliņa 2h noteikti jutīsies sāta sajūta.
Mēs visi nākam no bērnības, tāpēc ikvienam ir ļoti labi jāzina šis saldais deserts - desa, kas pagatavota no īrisa un kukurūzas nūjiņām. Jā, tagad lielveikalos ir grūti atrast īrisus, taču manā bērnībā īrisu sortiments bija pārsteidzoši bagāts: pirmie, kas nāk prātā, ir “Vasaras” īrisi izbalējušā pergamenta papīra iesaiņojumā ar uzdrukātiem rozā ziediem, varbūt kāds no garšīgākajiem, jo tie bija skābi. Tie bija cieti vai, kā mēs tos vēl saucām, “ilgi košļājamie” īrisi. Un atceros arī to, ka pārdeva īrisus “Kis-kis” ar brūngani sarkana kaķa attēlu, “Zelta atslēgu” ar dzeltenas atslēgas attēlu uz iesaiņojuma un tumši zilos iesaiņojumos, kas vienmēr cieši pielipa pie konfektes. , “Pinokio” īrisa papīrīši vai “žokļu trenažieris”, tā tos toreiz sauca. Bija arī mīkstie īrisi spilvenos, bez etiķetēm, vienkārši slāņos salocīti kartona kastēs, izklāti ar pergamenta loksnēm. Šo mīksto un viegli sadrupināmo īrisu kvadrātveida spilventiņi bija ar smalki rievotu nospiedumu uz augšu. Tieši no šiem mīkstajiem piena īrisiem ar kukurūzas nūjiņu piedevu mūsu māmiņas pagatavoja visu bērnu dievinātu cienastu - saldo desiņu. Man šī desa tik ļoti patika, ka, ja kāds to atnesa uz nodarbību un starpbrīža laikā no portfeļa izņēma kādu garšīgu kūkas gabaliņu, tad es, stāvot malā, skaudīgi laizītu lūpas, kauns ubagot. Mamma, lai arī mūs ar prieku lutināja ar pašceptiem konditorejas izstrādājumiem, nekad tādu desu negatavoja, jo nezināja recepti, un “atbrīvojies” no maniem neatlaidīgajiem lūgumiem, vienkārši nopērkot kociņus un īrisus atsevišķi. Uz manu, vēlāko, pieaugušo jautājumu “kāpēc tu man netaisīji tādu desu?”, mamma atbildēja, ka es vienkārši neesmu sastapusies ar recepti, un apkārt nebija tādu paziņu, kas varētu padalīties un pastāstīt. Mūsdienās ikvienam ir internets, un tajā var atrast jebkuras, pat visvairāk aizmirstās un pazaudētās padomju bērnības receptes. Tieši internetā es atradu šo visvienkāršāko padomju recepti īrisa desai ar kukurūzas nūjiņām. Beidzot es to pagatavoju savām rokām un varēju ar šo dārgo gardumu, kā saka, nopietni un ilgi smelties. Tāpēc, dārgās māmiņas, kurām ir mazi bērni, es atbildīgi paziņoju: noteikti pagatavojiet savam bērnam šo gardumu, neatņemiet viņam laimīgu bērnību! Patiesībā tas ir tik vienkārši un tik lēti.
1. Ņem sviestu, sagriež kubiņos un liek nelielā katliņā, kurā var uzkarsēt virs uguns.
2. Kukurūzas standziņas atbrīvojam no iepakojuma un ievietojam ļoti ietilpīgā bļodā - varbūt mīklas gatavošanas traukā vai katliņā. Daži cilvēki dod priekšroku vispirms pārgriezt nūjas uz pusēm, ja tās ir lielas. Paņēmu lielus kociņus, bet nesasmalcināju, atstāju veselus, kā ir.
3. Tagad sviests ir izkusis, bet svarīgi neļaut tam vārīties, lai nesāk degt! Tagad ir pienācis laiks pievienot īrisu.
4. Īrisus nopirku svaigus, pēc svara, bez papīriem, knapi atradu tirgū vienā konditorejas kioskā. Ielejiet īrisu sviestā, samaisiet un gaidiet, līdz tas sāk kust.
5. Īriss eļļā izkusīs ilgu laiku, vispirms izveidojot vienu biezu kunkuli. Šeit jums jāpalīdz tiem izkausēt, maisot ar karoti.
6. Un, kad īriss izkusīs, tas pēc krāsas kļūs līdzīgs vārītam kondensētajam pienam. Tās nav jāvāra, vienkārši noņem no uguns.
7. Karsto īrisa-sviesta maisījumu pārlej kukurūzas nūjiņām un sajauc ar karoti, cenšoties maksimāli notraipīt kociņus īrisā - no tā būs atkarīga nūjiņu salipšanas pakāpe desā. Tieši tā.
8. Tagad svarīgākais ir sagatavot iesaiņojumu desai. Šiem nolūkiem vislabāk ir izmantot cepšanas uzmavu vai izgriezt lielu maisiņu, kas izgatavots no bieza polietilēna. Bet, ja jums nav ne viena, ne otra, varat izmantot cepamo foliju vai vienkāršus "vienreizējās lietošanas" plānus maisiņus. Tajos liekam desu masu, un nevilcināmies, lai īrisi pēc atdzišanas neizžūtu un nezaudētu spēju turēties kopā.
9. Un, kad visa desu masa izklāta, tad visu cieši satinām vienā kunkulī un ar rokām saspiežam iepakojumu, lai mūsu izstrādājumam piešķirtu desas kukuļa formu. Tāpēc folija nav ērta, tā šajā procesā sāk plīst - labāk ņemt plānu maisiņu, nevis foliju un taisīt nevis desu, bet apaļus “ežus” (starp citu, tie ir arī eži, nevis desa, daži bieži sauca šo saldo kūku, kas pagatavota no īrisa un kukurūzas nūjiņām).
10. Tagad mēs ievietojam mūsu kūkas ledusskapī, lai sacietētu. Pēc atdzesēšanas nūjiņas un īriss ļoti labi pielīp viens pie otra, salīp kopā vienotā veselumā. Nesteidzieties izņemt iepakojumu no kūkas, kas nav pareizi sasalusi, pretējā gadījumā viss sabruks un salūzīs. Lai desa pārnakšņo ledusskapī, tad viss būs OK.
Pasniedzot šo desu kūku var sagriezt 2-3 cm biezos gredzenos.
Ja irbulīši tika sagriezti smalki vai tika izmantoti mazi kukurūzas nūjiņas atsevišķi, tad šādas kūciņas varat gatavot nelielās porcijās, katru atsevišķā maisiņā, apaļu eža sniega bumbiņu formā, lai pasniegtu tās veselas, negriežot.
No parastajiem kukurūzas kociņiem var pagatavot gardumus, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un tas ir viegli izdarāms!
Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar vairākām izcilām receptēm šādu desertu pagatavošanai. Mēs arī pastāstīsim lasītājiem, kā burtiski piecu līdz desmit minūšu laikā pagatavot kukurūzas nūjiņas. Mēs ceram, ka mūsu padomi būs noderīgi, un jūs tos ņemsiet vērā.
Kūka "Skudru pūznis" no kukurūzas nūjiņām un iebiezinātā piena
Aicinām pagatavot gardu cienastu savai mājai. Skudru pūžņa kūka ir visiem kopš bērnības pazīstams deserts ar pārsteidzošu garšu. Tagad ir daudz dažādu šī deserta receptes modifikāciju, sākot no sarežģītas līdz elementārai. Mēs iesakām vienkāršot kulinārijas procesu un iztikt bez kūku cepšanas. Patiesībā, lai pagatavotu garšīgu kukurūzas nūjiņu kūku, jums nav jābūt plašām kulinārijas zināšanām. Galvenais ir uzkrāt nepieciešamos produktus un ķerties pie darba. Tātad, lai pagatavotu šo saldo ēdienu, būs nepieciešama vārīta iebiezinātā piena bundža, sviesta iepakojums un kukurūzas standziņas.
Deserta gatavošanas process
Tehnoloģija ir vienkārša: vispirms uzkarsē sviestu un tad sajauc to ar vārītu iebiezināto pienu. Sastāvdaļas vēlams sakult ar mikseri, tā izveidosies gaisīgas putas. Pēc tam katliņā pievieno kukurūzas nūjiņu paku ar sviestu un iebiezināto pienu. Uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas un novietojiet maisījumu uz liela trauka, veidojot "skudru pūzni". Pēc tam desertu ielieciet ledusskapī uz trim vai četrām stundām. Šajā laikā kukurūzas nūjiņas būs pilnībā piesātinātas ar iebiezināto pienu. Pēc sacietēšanas kūku var izņemt no ledusskapja un pasniegt galdā. Kā redzat, šo kukurūzas nūjiņu recepti ir ļoti viegli pagatavot. Pat iesācējs pavārs var pagatavot šādu saldumu. Izbaudi savu tēju.
Īrisu un kukurūzas nūjiņu "skudru pūznis".
Šī receptes variācija noteikti patiks īrisa cienītājiem. Lai pagatavotu šo neticami gardo “Skudru pūzni” no kukurūzas nūjiņām un īrisa, kūkas nav jācep. Jums jāiegādājas labas kukurūzas nūjas (300 g), bez aromatizētājiem vai krāsvielām, sviests (180-200 g) un mīksti svaigi īrisi (400 g). Gatavošanas metode ir šāda: vispirms izkausē sviestu un pēc tam īrisu. Apvienojiet šīs divas sastāvdaļas un samaisiet ar mikseri. Kukurūzas kociņus pārlej ar saldo maisījumu un liek “slaidā”. Trauku liek ledusskapī uz pāris stundām. Tas arī viss, ļoti garšīga, apmierinoša un ēstgribu rosinoša Skudru pūžņa kūka no kukurūzas nūjiņām un īrisa ir gatava! Pārsteidziet savus viesus ar tik brīnišķīgu desertu.
Kūka ar valriekstiem un kakao
Ja vēlaties ātri un vienkārši pagatavot garšīgi garšīgu un skaistu “Skudru pūzni”, pievērsiet uzmanību šai receptei. Šī kūka neprasa cepšanu, tāpēc tās pagatavošana saimniecei neaizņems daudz laika. Šis deserts īpaši patiks bērniem, jo tajā ir gan kakao, gan valrieksti. Tātad, lai pagatavotu šo gardo ēdienu svētku galdam, papildus kukurūzas nūjiņu pakai būs nepieciešama bundža vārīta iebiezinātā piena, 60-70 g sviesta, pūdercukurs un kakao pulveris. Noderēs arī valrieksti 100-120g apjomā.
Delikāta deserta pagatavošana bez cepšanas
Kukurūzas nūjiņu kūka tiek pagatavota šādi. Vispirms gatavo valriekstus - nomizo un sasmalcina, izmantojot blenderi vai rīvi. Iegādājoties jau apstrādātus riekstus, ietaupīsiet daudz laika. Pēc tam kukurūzas nūjas sagriež uz pusēm vai ar rokām sadala gabalos. Pēc visa kukurūzas nūjiņu iepakojuma apstrādes viņi sāk pagatavot gardu mērcēšanu. Lai to izdarītu, ar mikseri labi sakuļ izvārīto iebiezināto pienu un izkausēto sviestu. Dziļā traukā uzmanīgi sajauc uz pusēm pārgrieztus kociņus, sasmalcinātus valriekstus un saldo impregnēšanu. Pēc tam izvēlieties kūkas veidni un pārnesiet tajā iegūto masu. Un tad viņi ielika kukurūzas nūju kūku saldētavā. Recepte paredz vielas mērcēšanu un sacietēšanu divas stundas. Pēc kāda laika saldumu varēs pasniegt galdā, vispirms izrotājot produktu ar kakao pulveri un saldo pulveri.
Garšīgs deserts no marmelādes, riekstiem un kukurūzas nūjiņām
Šī recepte ir dāvana tiem, kas ciena mājās gatavotus desertus, bet nevēlas pašiem cept kūkas. Lai pagatavotu šo kūku, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- marmelāde - 200 g;
- zemesrieksti - 100 g;
- valrieksti - 100 g;
- kukurūzas nūjas - 250 g;
- vārīts kondensēts piens - 350 g;
- sviests - 150 g.
Deserta pagatavošanas tehnoloģija ir šāda. Kukurūzas kociņus sagriežam vai salaužam mazos gabaliņos. Sviestu sajauc ar iebiezināto pienu. Iegūtajā impregnācijā ievietojiet kukurūzas kociņus. Visu labi samaisa. Marmelādi sagriežam gabaliņos un pievienojam gatavošanai. No iegūtās vielas veidojam rullīti. Nomizo un sasmalcina valriekstus un zemesriekstus. Savu kūku apviļājam riekstos un saldumu ietinam pārtikas plēvē. Liek uz stundu saldētavā vai uz vairākām stundām ledusskapī. Tas arī viss, gardais deserts ir gatavs!
Dzimšanas dienas kūkas gatavošana bez cepšanas
Ja vēlaties iepriecināt un pārsteigt savus viesus, noteikti pagatavojiet šo garšīgo un maigo kūku ar kukurūzas nūjiņām, kas aizvieto kūkas kārtas. Šis ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams un neprasa no pavāra perfektas konditorejas prasmes.
Tātad, lai pagatavotu saldumus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: kukurūzas standziņas (350 g), medus (100 g), 3 olas, glāze pūdercukura. Vēl būs nepieciešami lobīti valrieksti (150 g), vaniļas cukurs (0,5 tējk), pussaldais sarkanvīns (100 ml) un gabaliņš tumšās šokolādes (30 g).
Tehnoloģija deserta pagatavošanai ar proteīnu impregnēšanu
Vispirms sagatavosim maigu krēmu. Lai to izdarītu, sajauciet medu, nomizotus un sasmalcinātus riekstus un vaniļas cukuru. Veidosim putas no trīs olu baltumiem un pūdercukura. Pievienojiet to riekstu-medus maisījumam. No trīs olu dzeltenumiem, šķidrā medus un sarkanvīna taisīsim vēl vienu impregnēšanu. Sajauc šīs sastāvdaļas, liek maisījumu ūdens vannā un saputo masu, līdz tā palielinās apjomā. Pēc divu impregnēšanas sagatavošanas kūku var likt uz šķīvja. Vispirms uz sagatavotās pannas uzklāj proteīna krēma kārtu un uzliek kukurūzas nūjiņas. Tālāk mēs mainām impregnēšanas un nūju kārtas, veidojot “skudru pūzni”. Kūka ir jāatdzesē un jāļauj uzsūkties. Produktam virsū vēlams uzliet siltu medu, atdzesēt un dekorēt ar šokolādes skaidiņām. Jebkura mājsaimniece var pagatavot šādu kūku no kukurūzas nūjiņām. Labu apetīti!
Kukurūzas nūjiņu un kivi kūkas recepte
Tiem, kam patīk augļu un ogu deserti, noteikti patiks mūsu kivi kūka.
Tās sagatavošana prasīs ļoti maz laika - galu galā nav nepieciešams mīcīt mīklu un cept kūkas. Mēs tos veiksmīgi nomainīsim ar kukurūzas nūjiņām. Tātad, lai pagatavotu svaigu un košu desertu, jums būs nepieciešama kondensētā piena kārba, kivi - 5 gabali, kakao pulveris - 80 g, lazdu rieksti - 150 g un zemesrieksti - 150 g Vēlams izvēlēties augstas kvalitātes kukurūzas nūjiņas, bez nevajadzīgām mākslīgām piedevām. Deserta pagatavošanas recepte ir šāda. Sākumā kivi ir jānomizo un jāsagriež šķēlēs, kā arī jāsasmalcina lazdu rieksti un zemesrieksti. Pēc tam iebiezinātajam pienam pievieno kakao pulveri. Uzklājiet iegūto impregnēšanas slāni uz plakana trauka un novietojiet kukurūzas kociņus. Virsū uzkaisa nedaudz sasmalcinātu lazdu riekstu. Atkārtojiet slāņus, mainot zemesriekstus un lazdu riekstus, līdz kūka iegūst skudru pūžņa izskatu. Augšā ar kivi desertu. Tas arī viss, kukurūzas nūju kūka ir gatava. Atliek tikai ļaut tam ievilkties trīs vai četras stundas.
Oriģināla banānu kūka bērnu galdam
Jūs varat palutināt savus bērnus ar gardu un apmierinošu ēdienu, ko ir ļoti viegli pagatavot. Lai pagatavotu kūku no kukurūzas nūjiņām, vajag tikai nedaudz brīva laika. Tātad, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- nūju iesaiņošana;
- banāns - 2 gab .;
- bundža vārīta iebiezinātā piena;
- Indijas rieksti - 50 g;
- mandeles - 50 g.
Sāksim gatavot kūku, veidojot krēmu. Lai to izdarītu, sajauc vārītu iebiezināto pienu ar mīkstu sviestu. Tādā veidā jūs iegūsit gardu un maigu krēmu. Tagad jums ir nepieciešams ielej kukurūzas nūjas traukā ar impregnēšanu un labi samaisa. Tagad jums vajadzētu rūpēties par riekstiem - sasmalciniet tos blenderī.
Un tad nomizo un sagriež banānu šķēlēs. Tas arī viss, jūs varat sākt montēt kūku. Novietojiet dažas kukurūzas nūjiņas slānī uz liela plakana trauka. Virsū liek banāna šķēles un pievieno nedaudz riekstu. Ievietojiet atpakaļ pārējās kukurūzas nūjiņas. Kūkas virspusi izrotājiet ar atlikušajiem riekstiem. Desertu liek ledusskapī uz 3 stundām, lai iesūcas un sacietē. Labu apetīti!
Garšīgi gatavoti no cepumiem un kukurūzas nūjiņām
Visbeidzot, mēs piedāvājam jums gardu desertu recepti pieaugušo galdam. Šim gardumam ir bagātīga šokolādes-kafijas garša un patīkams aromāts. Lai pagatavotu rullīti, jums būs nepieciešami parastie cepumi - 300 g, sviests - 150 g, kukurūzas standziņas - 100 g, 33% tauku krējums - 80 ml. Vajadzēs arī kokosriekstu skaidiņas – 4 ēd.k. l., cukurs - 100 g, kakao pulveris - 4 ēdamk. l., liķieris (Baileys vai Sheridan`s) - 2 ēd.k. l. Principā var izmantot jebkuru citu liķieri, kam ir krēmīga kafijas garša. Ja plānojat ārstēt bērnus, nepievienojiet traukam alkoholu! Ruļļa sagatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Cepumus un kukurūzas standziņas jāsalauž gabaliņos un tad tiem jāpievieno kokosriekstu skaidiņas. Kakao pulveris jāsajauc ar cukuru un jāpievieno krējums. Iegūtā masa jāliek uz uguns un, viegli maisot, karsē, līdz cukurs izšķīst. Sviests jāsagriež kubiņos un jāpievieno siltam krēmveida šokolādes maisījumam. Kārtīgi samaisa. Tagad ielieciet iegūto masu traukā ar kukurūzas nūjiņām un cepumiem. Ielejiet tur nedaudz liķiera. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Veido masu rullī un ietin pārtikas plēvē. Atliek vien ļaut produktam stundu nostāvēties ledusskapī, pēc tam to var pasniegt, sagrieztu porcijās.
Daudzi bērnībā izmēģināja tādu desertu kā īriss un kukurūzas nūjiņas, kas saplūda vienā bezgala gardā ēdienā. Un tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot kukurūzas nūjiņas mājās, un tās garšos tieši tāpat kā deserts no tālās bērnības. Ir vairākas gatavošanas iespējas.
Nepieciešams:
- 200 grami sviesta,
- puskilogramu īrisa,
- divi kukurūzas nūjiņu iepakojumi, aptuveni 20 grami.
Sagatavošana:
Savu ēdienu gatavojam šādi: nomizo īrisu. Uz lēnas uguns un nepārtraukti maisot izkausē sviestu kopā ar konfektēm. Ja vēlaties, varat izmantot ūdens vannu. Ielejiet šo maisījumu mūsu nūjās un labi samaisiet. Visu liek uz pārtikas plēves. Ar rokām ņemam nedaudz no kopējās masas un veidojam bumbiņas. Atdzesē vismaz stundu ledusskapī. Un jūs varat ēst.
Parastās kukurūzas nūjiņas ar īrisu. Recepte kukurūzas nūjiņām ar īrisu, otrais variants.
Atkal ņem kādus divsimt gramus kociņu, puskilogramu īrisa, var izmantot lētāko, un arī simt piecdesmit līdz simt astoņdesmit gramus sviesta.
Pildījuma sagatavošana kociņiem. Jūs varat mēģināt izkausēt konfektes un sviestu mikroviļņu krāsnī, taču jums joprojām ir nepieciešams maisījums.
Pēc tam maisījumu kārtīgi samaisa, ne visai labi veidojas viendabīga masa. Šeit pildījumā var pievienot iepriekš sasmalcinātus riekstus vai magoņu sēklas. Pildījumu lej uz kociņiem un visu kārtīgi samaisa. Ļaujiet tai atdzist.
Lai pagatavotu cukurkukurūzas nūjiņas pēc trešās receptes, būs nepieciešams celofāns. Kā jau visās receptēs, ņemam puskilogramu īrisa, divsimt gramus nūjiņu, divsimt gramus sviesta. Izkausējiet sviestu, pēc tam ielejiet tajā īrisa konfektes un, nepārtraukti maisot, izkausējiet arī tās.
Pat tad, kad konfektes kļūst pavisam šķidras, vēlreiz labi samaisiet, citādi pildījums nebūs tik garšīgs. Sadaliet kociņus ar rokām vai sasmalciniet tos kā citādi.
Saldā desa - recepte no bērnības. Deserts no bezrūpīgām dienām, kad viss bija vienkārši un priecīgi. Recepte ir vienkārša, pieejama, patīk visiem bērniem bez izņēmuma un, iespējams, nesatur neko bērniem “aizliegtu”. Šo saldo desu recepti neesmu dabūjusi rokās gadiem. Atceros, ka šāds mammas gatavotais deserts vienmēr izraisīja lielu sajūsmu. Un tagad, pēc gadiem, šī saldā desa kļuva par neticamu prieka cēloni maniem bērniem, kamēr es ar saldumu mielojos pavisam mierīgi: garšīgi ar tēju, bet tā, lai es lēktu aiz prieka.
Šī ir nestandarta saldo desu recepte, kas ietver kukurūzas nūjiņu un īrisa izmantošanu. Tomēr ir vērts mēģināt – bērni jums pateiks paldies.
0,5 kg īrisa;
100 g sviesta;
apmēram 50 g kukurūzas nūjiņu (man ir trešā daļa no vidējā iepakojuma);
apmēram 30 g uzpūsto kviešu (man ir trešā daļa no mazā iepakojuma).
Pats jautrākais ir izķidāt īrisus, noņemot no tiem konfekšu papīrus. Rezultāts ir iespaidīgs iesaiņojuma kalns un pieticīga saldumu kaudze. Nekavējoties paņemiet lielu kastroli, kurā pēc tam varat ievietot apjomīgus kukurūzas standziņas.
Pievieno sviestu, izkausē līdz gludai.
Sajauc iegūto viskozo masu ar kociņiem un kviešiem (pēdējos var izlaist, tas tikai piešķir desai papildus garšu). Ļaujiet man precizēt sausās sastāvdaļas. Ņemot vērā šo produktu svara mērīšanas neuzticamību, iesaku nepieciešamo daudzumu ņemt “ar aci” - jo vairāk būs kukurūzas nūjiņu, jo vieglāka un patīkamāka būs desa, taču šeit svarīgi nepārspīlēt, tāpēc lai nesanāktu ar atsevišķi guļošiem kociņiem īrisa glazūrā, mēs tomēr darām desu, tāpēc vajag, lai tā būtu vesela.
Masu izklājam uz pārtikas plēves, izveidojam iegarenu cilindru, aptinam. Pēc atdzesēšanas desu var labi sagriezt.
