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उद्यम में खानपान। कर समस्याओं के बिना संगठन के कर्मचारियों के लिए कैंटीन

दिसंबर 09

स्थिति का विवरण:

उद्यम (ग्राहक) ने ठेकेदार (सार्वजनिक खानपान संगठन) के साथ खानपान सेवाओं के प्रावधान पर एक समझौता किया। कैंटीन में भोजन की व्यवस्था उद्यम के कर्मचारियों के लिए ही की जाती है।

उक्त समझौते के अनुसार:

ग्राहक सेवाओं के उचित प्रावधान के लिए ठेकेदार को भोजन कक्ष प्रदान करता है;

ग्राहक इस परिसर को बनाए रखने की लागत वहन करता है, जिसमें प्रकाश, हीटिंग, पानी की आपूर्ति, बिजली (खाना पकाने सहित) की लागत शामिल है।

आयकर की गणना करते समय, उद्यम भोजन कक्ष के रखरखाव के लिए उपरोक्त खर्चों के साथ-साथ कला के अनुच्छेद 1 के आधार पर अर्जित मूल्यह्रास की राशि को भी ध्यान में रखता है। रूसी संघ के टैक्स कोड के 148।

अनुबंध ग्राहक द्वारा भोजन कक्ष परिसर को उपयोग के लिए ठेकेदार को हस्तांतरित करने का प्रावधान नहीं करता है।

प्रश्न 1. पूर्वगामी के आधार पर, मैं स्पष्टीकरण मांगता हूं: क्या ग्राहक और ठेकेदार के बीच खानपान सेवाओं के प्रावधान के लिए यह अनुबंध भोजन कक्ष के नि: शुल्क उपयोग के लिए संबंध बनाता है और तदनुसार, ग्रैच्युटी पर वैट चार्ज करने का दायित्व उपयोग?

उत्तर।यह स्थिति के विवरण से निम्नानुसार है कि सार्वजनिक खानपान संगठन अपने कर्मचारियों को भोजन प्रदान करने के लिए ग्राहक उद्यम को सेवाएं प्रदान करता है। ऐसा करने के लिए, कंपनी ठेकेदार को भोजन कक्ष प्रदान करती है, और ठेकेदार इसका उपयोग सेवाएं प्रदान करने के लिए करता है।

दूसरे शब्दों में, भोजन कक्ष एक सार्वजनिक खानपान संगठन के उपयोग के लिए प्रदान किया जाता है।

इस परिस्थिति को संपत्ति के अनावश्यक उपयोग के रूप में माना जा सकता है, क्योंकि (अनुरोध से निम्नानुसार), अनुबंध की शर्तों के तहत, खानपान संगठन उद्यम को परिसर के उपयोग के लिए भुगतान नहीं करता है।

कला के पैरा 1 के अनुसार। रूसी संघ के टैक्स कोड के 146, विशेष रूप से, रूसी संघ के क्षेत्र में माल (कार्यों, सेवाओं) की बिक्री, साथ ही संपत्ति के अधिकारों के हस्तांतरण को कराधान की वस्तु के रूप में मान्यता प्राप्त है। वैट की गणना के उद्देश्य से, माल के स्वामित्व का हस्तांतरण, किए गए कार्य के परिणाम, नि: शुल्क सेवाओं के प्रावधान को माल (कार्य, सेवाओं) की बिक्री के रूप में मान्यता प्राप्त है।

अर्थात्, एक नि:शुल्क हस्तांतरण के साथ, केवल सामान, कार्य और सेवाएं वैट के अधीन हैं।

हालाँकि, रूसी संघ के सर्वोच्च मध्यस्थता न्यायालय ने संपत्ति के अधिकार के रूप में किसी चीज़ के मुक्त उपयोग के अधिकार को परिभाषित किया। 22 दिसंबर 2005 के सूचना पत्र संख्या 98 में न्यायाधीशों ने कहा कि अन्य लोगों की संपत्ति का नि: शुल्क उपयोग करके, कंपनी संपत्ति का अधिकार प्राप्त करती है। न्यायाधीशों ने बताया कि "संपत्ति अधिकार" की अवधारणा केवल तीसरे पक्ष के लिए दावा नहीं है। इसमें वस्तु का उपयोग करने का अधिकार भी शामिल है।

नागरिक कानून के दृष्टिकोण से, किसी चीज़ का नि: शुल्क उपयोग वास्तव में एक संपत्ति अधिकार है, क्योंकि इसमें कोई भी अधिकार शामिल है: कब्जा, उपयोग, निपटान, प्रबंधन, आदि।

इसके अलावा, अदालती मामलों में जो वैट की गणना से संबंधित नहीं हैं, न तो किराया और न ही ऋण (मुफ्त उपयोग) को कला के आधार पर माल (कार्य, सेवाओं) की बिक्री के रूप में मान्यता दी जाती है। रूसी संघ के टैक्स कोड के 38 (रूसी संघ के सुप्रीम आर्बिट्रेशन कोर्ट का संकल्प 02.07.2003 नंबर 3089/03, एफएएस वीएसओ 05.04.2005 नंबर ए78-2172 / 04-एस 2-24 / 218- F02-1277 / 05-S1, 02.09.2004 के FAS TsO नंबर A64-660/04-16)।

हालांकि, संपत्ति के अनावश्यक उपयोग को कर प्राधिकरण द्वारा एक सेवा की बिक्री के रूप में माना जा सकता है, जिसमें वैट की गणना और भुगतान करने की बाध्यता शामिल है (रूसी संघ के वित्त मंत्रालय का पत्र दिनांक 08.04.2010 संख्या 03-11- 06/3/55)।

न्यायिक अभ्यास, दुर्भाग्य से, कभी-कभी करदाताओं के पक्ष में नहीं होता है, लेकिन सकारात्मक मामले भी होते हैं।

उदाहरण के लिए, 27 मई, 2009 के एफएएस यूओ के आदेश संख्या F09-3247 / 09-C2 में, अदालत ने सहमति व्यक्त की कि मुफ्त उपयोग के लिए संपत्ति का हस्तांतरण वैट के अधीन है।

एफएएस पीओ ने अपनी डिक्री संख्या 65-15335/2005-СА2-8 दिनांक 24.01.2006 में इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि कंपनी से अतिरिक्त वैट चार्ज करना कानूनी था। अदालत ने कहा कि आवेदक, अपने वाहनों को तीसरे पक्ष को मुफ्त में स्थानांतरित करके, उन्हें एक सेवा प्रदान कर रहा था। कर उद्देश्यों के लिए, यह सेवाओं की बिक्री पर लागू होता है, क्योंकि यह इस संपत्ति का उपयोग करने के अधिकार के हस्तांतरण के लिए उबलता है। इसी तरह के निष्कर्ष FAS SZO द्वारा 03.08.2004 के संकल्प संख्या A56-1488/04 में, 03.12.2002 के संकल्प संख्या F09-2516/02-AK में यूराल जिले के FAS और केंद्रीय के FAS में पहुंचे थे। 02.09.2003/03-С18 के संकल्प संख्या ए54-619 में जिला और अन्य।

हालांकि, एफएएस एमओ ने 29.06.2006 के डिक्री नंबर КА-А41/5591-06 में संकेत दिया कि कला। रूसी संघ के टैक्स कोड का 146 संपत्ति का उपयोग करने के अधिकारों के एक अस्थायी अस्थायी हस्तांतरण के लिए कराधान लेनदेन की वस्तु के रूप में स्थापित नहीं करता है।

इसके अलावा, हमारी राय में, मामले संख्या A43-24204 / 2008-31-810 में FAS VVO दिनांक 06.07.2009 का संकल्प विशेष रूप से नोट किया जाना चाहिए, जिसमें अदालत ने निम्नलिखित स्थिति में करदाता का पक्ष लिया।

निरीक्षणालय की राय में, उत्पादन, भंडारण, खुदरा, प्रशासनिक और घरेलू और अन्य परिसर जो कंपनी द्वारा एक सार्वजनिक खानपान उद्यम को नि: शुल्क प्रदान किए जाते हैं, साथ ही साथ अपने कर्मचारियों के लिए खानपान के लिए उपयोगिताओं, वैट के अधीन हैं। इसके अलावा, अनावश्यक उपयोग के लिए हस्तांतरित संपत्ति के रखरखाव (मरम्मत सहित) से संबंधित संगठन के खर्च कला में प्रदान किए गए मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं। रूसी संघ के टैक्स कोड के 252।

अदालत कर प्राधिकरण की राय से सहमत नहीं थी और निम्नलिखित संकेत दिया। उप के अनुसार। 48 पी। 1 कला। रूसी संघ के टैक्स कोड के 264, श्रम सामूहिक की सेवा करने वाले सार्वजनिक खानपान सुविधाओं के परिसर के रखरखाव से संबंधित खर्च (उपार्जित मूल्यह्रास की राशि, परिसर की मरम्मत की लागत, प्रकाश व्यवस्था, हीटिंग, पानी की आपूर्ति की लागत सहित) बिजली, साथ ही खाना पकाने के लिए ईंधन), अगर इस तरह के खर्चों को कला के अनुसार ध्यान में नहीं रखा जाता है। रूसी संघ के टैक्स कोड का 275.1, अन्य खर्चों से संबंधित है।

कंपनी और सार्वजनिक खानपान उद्यम ने एक औद्योगिक उद्यम में सार्वजनिक खानपान के संगठन पर समझौते किए, जिसके अनुसार उन्होंने कंपनी के कर्मचारियों के लिए संयुक्त रूप से भोजन की व्यवस्था करने का वचन दिया।

इन समझौतों के अनुसार, कंपनी किराए और उपयोगिताओं के परिसर का भुगतान किए बिना उद्यम प्रदान करने के लिए बाध्य है: एक भोजन कक्ष, साथ ही भोजन कक्ष के लिए नि: शुल्क थर्मल और बिजली बिजली, गर्म और ठंडे पानी, वाणिज्यिक, प्रशीतन, यांत्रिक, हैंडलिंग और अन्य उपकरण, आवश्यक मात्रा में फर्नीचर।

इन अनुबंधों का उद्देश्य कर्मचारियों के भोजन राशन की लागत को कम करना है, क्योंकि कीमतें भोजन के उत्पादन की वास्तविक लागत के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। कैंटीन भवन में, स्वामित्व के अधिकार से कंपनी के स्वामित्व में, केवल उसके कर्मचारी खाते हैं, भोजन का भुगतान कंपनी द्वारा जारी कूपन द्वारा, पेरोल के अनुसार क्रेडिट पर और करदाता के चालू खाते से धन हस्तांतरित करके किया जाता है।

दूसरे शब्दों में, भोजन की कीमत के एक विशेष गठन की शर्तों में, अदालत ने एक सार्वजनिक खानपान संगठन को मुफ्त में भोजन कक्ष के प्रावधान पर विचार नहीं किया और कर की आवश्यकता पर संघीय कर सेवा के निष्कर्ष को खारिज कर दिया। वैट का ऐसा हस्तांतरण।

इस प्रकार, यदि कोई उद्यम संपत्ति को मुफ्त उपयोग के लिए स्थानांतरित करते समय वैट चार्ज नहीं करने का निर्णय लेता है, तो संभावना है कि उसे अदालत में अपनी बात का बचाव करना होगा।

उसी समय, न्यायाधीश करदाता का पक्ष ले सकते हैं यदि वह 22 दिसंबर, 2005 नंबर 98 के रूसी संघ के सर्वोच्च मध्यस्थता न्यायालय के प्रेसिडियम के सूचना पत्र को संदर्भित करता है, जो संपत्ति का उपयोग करने के अधिकार की व्याख्या करता है एक संपत्ति का अधिकार, जिसके अनावश्यक हस्तांतरण को एक अहसास नहीं माना जाता है, मौजूदा सकारात्मक न्यायिक अभ्यास, और सेवाओं की कीमत के गठन के लिए एक विशेष प्रक्रिया पर समझौते की शर्तों के अनुसार अनावश्यकता की कमी की पुष्टि करता है।

प्रश्न 2. यदि भोजन कक्ष के अनावश्यक उपयोग के लिए संबंध उत्पन्न होते हैं, तो क्या आयकर की गणना करते समय इस परिसर के रखरखाव की लागतों को स्वीकार करना कानूनी है?

उत्तर।एक सामान्य नियम के रूप में, कला। रूसी संघ के टैक्स कोड के 252, लागतों को खर्चों के रूप में ध्यान में रखा जा सकता है, बशर्ते कि वे उचित और प्रलेखित हों। न्याय हित

खर्चों को आर्थिक रूप से उचित खर्च के रूप में समझा जाता है। किसी भी लागत को व्यय के रूप में मान्यता दी जाती है, बशर्ते कि वे आय उत्पन्न करने के उद्देश्य से गतिविधियों के कार्यान्वयन के लिए बनाई गई हों।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खर्चों की आर्थिक व्यवहार्यता निर्धारित करने के लिए, यह पता लगाना आवश्यक है कि क्या वे किए जा रहे गतिविधि से संबंधित हैं और क्या उनका उद्देश्य सामान्य रूप से इससे आय उत्पन्न करना है, न कि विशेष रूप से प्रश्न में वस्तु का उपयोग / संचालन।

ऐसे में कंपनी अपने कर्मचारियों के खानपान के लिए डाइनिंग रूम का इस्तेमाल करती है।

अपने श्रम कर्तव्यों के प्रदर्शन से संबंधित कर्मचारियों की सामान्य कामकाजी परिस्थितियों और रोजमर्रा की जरूरतों को सुनिश्चित करने के लिए नियोक्ता का दायित्व कला द्वारा प्रदान किया गया है। 22 रूसी संघ के श्रम संहिता के।

कला की आवश्यकताओं के अनुसार। रूसी संघ के श्रम संहिता के 223, नियोक्ता कर्मचारियों के लिए स्वच्छता और निवारक सेवाएं प्रदान करने के लिए बाध्य है, जिसमें अन्य बातों के अलावा, खाने के लिए परिसर के उपकरण शामिल हैं।

रूस के क्षेत्रीय विकास मंत्रालय के आदेश दिनांक 27 दिसंबर, 2010 संख्या 782 ने "एसपी 44.13330.2011" को मंजूरी दी। नियम समूह। प्रशासनिक और घरेलू भवन। एसएनआईपी 2.09.04-87 का अद्यतन संस्करण, जो यह निर्धारित करता है कि विनिर्माण उद्यमों को डिजाइन करते समय कैंटीन प्रदान की जानी चाहिए। ये मानक अटारी फर्श और व्यावसायिक परिसर सहित 50 मीटर ऊंचे प्रशासनिक और आवासीय भवनों के डिजाइन पर लागू होते हैं।

इसके अलावा, यदि उद्यम सार्वजनिक खानपान संगठनों से दूर स्थित है, तो यह कैंटीन के उपकरण और रखरखाव की आवश्यकता के पक्ष में एक और तर्क हो सकता है।

विचाराधीन लागतों के लिए लेखांकन की वैधता की पुष्टि FAS VVO दिनांक 07/06/2009 के मामले संख्या A43-24204 / 2008-31-810 के उपरोक्त डिक्री में भी की गई है।

इस प्रकार, चूंकि कैंटीन को बनाए रखने की लागत उद्यम द्वारा कर्मचारियों के लिए सामान्य काम करने की स्थिति सुनिश्चित करने के अपने दायित्व के संबंध में खर्च की गई थी, हम मानते हैं कि आयकर व्यय के हिस्से के रूप में उन्हें भी ध्यान में रखा जा सकता है।

हम यह भी मानते हैं कि कैंटीन को बनाए रखने की लागत के लिए लेखांकन की वैधता की पुष्टि करने के लिए, एक उद्यम कला के खंड 25 के बाद से सामूहिक और / या रोजगार अनुबंधों में इस तरह के दायित्व के लिए शर्तों को अतिरिक्त रूप से शामिल कर सकता है। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255 आपको कर्मचारी के पक्ष में किए गए खर्चों को ध्यान में रखने की अनुमति देता है और रोजगार अनुबंध और (या) सामूहिक समझौते द्वारा प्रदान किया जाता है।

खानपान के लिए जगह का किराया

सार्वजनिक खानपान संगठनों में किराये की जगह एक काफी सामान्य व्यावसायिक लेनदेन है। कुछ सार्वजनिक खानपान संस्थाओं के पास अपना खुदरा स्थान बिल्कुल नहीं होता है, दूसरों को इसका विस्तार करने की आवश्यकता महसूस होती है, लेकिन वित्तीय क्षमताओं से सीमित होते हैं, क्योंकि कार्यशील पूंजी की लाभप्रदता अक्सर उनकी अपनी अचल संपत्तियों की तुलना में अधिक होती है। दोनों ही मामलों में, एक सार्वजनिक खानपान संगठन अचल संपत्ति के मालिक के साथ संपन्न एक गैर-आवासीय परिसर पट्टा समझौते को "बचाव" कर सकता है, जिसके अनुसार वे किरायेदार के रूप में "किसी और के" क्षेत्र का उपयोग करते हैं।

एक पट्टा समझौते का नागरिक कानून आधार रूसी संघ के नागरिक संहिता (बाद में रूसी संघ के नागरिक संहिता के रूप में संदर्भित) के अध्याय 34 "किराया" के मानदंडों द्वारा शासित होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस अध्याय में निम्नलिखित संरचना है - रूसी संघ के नागरिक संहिता के अध्याय 34 का पैराग्राफ 1 एक पट्टा समझौते के सामान्य नियमों के लिए समर्पित है, और शेष पांच विशेष प्रकार के पट्टे को विनियमित करते हैं: किराये, किराये का वाहन, भवन और संरचनाएं, उद्यम और पट्टे।

रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 625 के मानदंडों के आधार पर, पट्टे के संबंधों के सामान्य मानदंड व्यक्तिगत पट्टा समझौतों और कुछ प्रकार की संपत्ति के लिए पट्टे के समझौतों पर लागू होते हैं, अगर रूसी नागरिक संहिता द्वारा स्थापित कोई विशेष मानदंड नहीं हैं सूचीबद्ध पट्टा समझौतों के संबंध में संघ।

इस प्रकार, सामान्य पट्टा प्रावधान (रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 606-625) और इमारतों और संरचनाओं के पट्टे को नियंत्रित करने वाले प्रावधान गैर-आवासीय परिसर के लिए पट्टे के समझौते पर लागू होंगे, क्योंकि पट्टे वाले क्षेत्र, एक नियम के रूप में , या तो एक इमारत या संरचना में स्थित है, उनके साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है, इसलिए, न्यायिक अभ्यास इस तरह के अनुबंधों को अचल संपत्ति पट्टे अनुबंधों के रूप में वर्गीकृत करता है, सभी आगामी परिणामों के साथ (रूसी के सर्वोच्च मध्यस्थता न्यायालय के प्रेसिडियम का सूचना पत्र) फेडरेशन दिनांक 1 जून 2000 नंबर 53 "गैर-आवासीय परिसर लीज अनुबंधों के राज्य पंजीकरण पर")।

लीज एग्रीमेंट के पक्षकार मकान मालिक और किरायेदार हैं। रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 608 के अनुसार, पट्टेदार क्रमशः संपत्ति का मालिक होता है, पट्टेदार वह व्यक्ति होता है जो अस्थायी कब्जे और उपयोग के लिए संपत्ति प्राप्त करता है और इसके लिए किराए का भुगतान करता है।

रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 607 के अनुसार, किसी भी गैर-उपभोज्य चीजें, जिसमें भूमि भूखंड, भवन, संरचनाएं, गैर-आवासीय परिसर, उनके हिस्से, और इसी तरह शामिल हैं, एक पट्टा समझौते का विषय हो सकता है। यदि पट्टे का उद्देश्य एक भवन या संरचना है, तो भवन या संरचना के फर्श की योजना को पट्टे के समझौते से जोड़ा जाना चाहिए, जिसमें पट्टे पर दिए जाने वाले परिसर का संकेत, पट्टे पर दिए गए क्षेत्र के आकार, सेवा की उपस्थिति या अनुपस्थिति को दर्शाता है। कमरे, जो विशेष रूप से आय पर एकल करदाताओं का भुगतान करते समय मदद करेंगे।

गैर-आवासीय परिसर के लिए पट्टे के समझौते के सामान्य मानदंडों के विपरीत, रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 651 के प्रत्यक्ष संकेत के कारण समझौते का लिखित रूप अनिवार्य है। किरायेदार और मकान मालिक द्वारा हस्ताक्षरित एक दस्तावेज तैयार करके अनुबंध का लिखित रूप देखा जा सकता है। अचल संपत्ति वस्तु के हिस्से के रूप में गैर-आवासीय परिसर के लिए पट्टा समझौते के लिखित रूप का पालन करने में विफलता इसकी अमान्यता पर जोर देती है।

रूसी संघ के नागरिक संहिता का अनुच्छेद 610 यह निर्धारित करता है कि जिस अवधि के लिए पार्टियां गैर-आवासीय परिसर के लिए एक पट्टा समझौते में प्रवेश करती हैं, वह समझौते द्वारा निर्धारित की जाती है। यदि किरायेदार और मकान मालिक ने उस अवधि का संकेत नहीं दिया जिसके लिए पट्टा समझौता संपन्न हुआ है, तो समझौते को अनिश्चित काल के लिए संपन्न माना जाएगा। इस मामले में, किसी भी पक्ष को अनुबंध को समाप्त करने से कम से कम तीन महीने पहले दूसरे पक्ष को उसके इरादों के बारे में सूचित करके किसी भी समय अनुबंध को समाप्त करने का अधिकार है।

रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 651 का खंड 2 यह स्थापित करता है कि एक इमारत या संरचना के लिए एक पट्टा समझौता एक वर्ष से अधिक की अवधि के लिए संपन्न हुआ, जिसमें अनिश्चित अवधि के लिए, राज्य पंजीकरण के अधीन है और इसे से संपन्न माना जाता है इसके पंजीकरण का क्षण। यह आवश्यकता गैर-आवासीय परिसरों के लिए पट्टे के समझौतों पर भी लागू होती है जो या तो स्वतंत्र भवन या संरचनाएं हैं, या उनका हिस्सा हैं। यह रूसी संघ के सर्वोच्च मध्यस्थता न्यायालय के प्रेसिडियम के सूचना पत्र दिनांक 1 जून, 2000 नंबर 53 से अनुसरण करता है।

अचल संपत्ति और इसके साथ लेनदेन के अधिकारों के राज्य पंजीकरण की प्रक्रिया 21 जुलाई, 1997 नंबर 122-FZ के संघीय कानून के मानदंडों के अनुसार की जाती है "रियल एस्टेट के अधिकारों के राज्य पंजीकरण और इसके साथ लेनदेन पर" (इसके बाद - कानून संख्या 122-एफजेड)।

कानून संख्या 122-एफजेड के अनुच्छेद 4 के अनुच्छेद 2 यह निर्धारित करता है कि अचल संपत्ति के अधिकार, शीर्षक दस्तावेज, जो इस कानून के लागू होने के बाद जारी किए जाते हैं, अनिवार्य राज्य पंजीकरण के अधीन हैं।

कृपया ध्यान दें कि खानपान संगठन लीज समझौते के राज्य पंजीकरण के बाद ही, यदि पंजीकरण की आवश्यकता है, तो किराए सहित लीज की जगह को बनाए रखने की लागत को ध्यान में रख सकेगा। यह इस दृष्टिकोण का है कि नियामक प्राधिकरण 12 जुलाई, 2006 के रूसी संघ के वित्त मंत्रालय के पत्र संख्या 03-03-04 / 2/172, की संघीय कर सेवा के प्रमाण के रूप में पालन करते हैं। मास्को शहर के लिए रूसी संघ 23 नवंबर, 2009 नंबर 18 फरवरी, 2008 नंबर 20-12/015152.2।

चूंकि एक अचल संपत्ति पट्टा समझौते का राज्य पंजीकरण एक थकाऊ और सस्ती प्रक्रिया नहीं है, इसलिए सार्वजनिक खानपान संगठनों को यह इंगित करना आवश्यक है कि 1 वर्ष से कम की अवधि के लिए इस तरह के समझौतों को समाप्त करने की प्रथा है, उदाहरण के लिए, 11 के लिए महीने, जिस स्थिति में समझौते का पंजीकरण समाप्त किया जा सकता है। भले ही पक्ष बाद में उसी अवधि के लिए और समान शर्तों पर अनुबंध का विस्तार करना चाहते हैं, ऐसे कार्यों को अनुबंध की अवधि में परिवर्तन के रूप में योग्य नहीं माना जा सकता है, जो कि एक वर्ष से अधिक है। यह ठीक वही है जो 16 फरवरी, 2001 नंबर 59 के रूसी संघ के सर्वोच्च मध्यस्थता न्यायालय के प्रेसिडियम के सूचना पत्र के पैराग्राफ 10 में इंगित किया गया है "संघीय कानून के आवेदन से संबंधित विवादों को हल करने के अभ्यास की समीक्षा" रियल एस्टेट और उसके साथ लेनदेन के अधिकारों के राज्य पंजीकरण पर"।

रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 652 के आधार पर, अचल संपत्ति को पट्टे पर देते समय, किरायेदार इस अचल संपत्ति के कब्जे वाले और इसके उपयोग के लिए आवश्यक भूमि भूखंड का उपयोग करने के अधिकारों को स्थानांतरित करता है। यदि पट्टेदार भूमि भूखंड का मालिक है जिस पर अचल संपत्ति वस्तु स्थित है, जिसमें क्षेत्र पट्टे पर है, तो किरायेदार को भूमि भूखंड के संबंधित हिस्से को पट्टे (एक और अधिकार) का अधिकार दिया जाता है। यह आमतौर पर भवन या संरचना के पट्टे में तय किया जाता है।

यदि यह अनुबंध में निर्दिष्ट नहीं है, तो किरायेदार को अचल संपत्ति के पट्टे पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, उस भूमि के उस हिस्से का उपयोग करने का अधिकार जिस पर पट्टा क्षेत्र स्थित है।

यदि अचल संपत्ति का पट्टेदार भूमि का मालिक नहीं है, तो इस मामले में भूमि के हिस्से का उपयोग करने का अधिकार पट्टे के समझौते की अवधि के लिए किरायेदार को दिया जाता है।

भूमि कर का भुगतानकर्ता कौन है, यह याद रखना चाहिए कि रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 388 के अनुच्छेद 1 के अनुसार (बाद में रूसी संघ के कर संहिता के रूप में संदर्भित), करदाता संगठन और व्यक्ति हैं जो स्वामित्व, स्थायी अधिकार (सतत) उपयोग या आजीवन विरासत में मिलने वाले अधिकार के आधार पर भूमि भूखंडों का मालिक है। भूमि भूखंडों के संबंध में संगठनों और व्यक्तियों को करदाताओं के रूप में मान्यता नहीं दी जाती है, जो कि उनके पास निश्चित अवधि के उपयोग के अधिकार पर हैं या उन्हें एक पट्टा समझौते के तहत हस्तांतरित किया गया है।

इसलिए, भूमि कर का भुगतानकर्ता किसी भी स्थिति में पट्टादाता होगा (चाहे वह भूमि का स्वामी हो या पट्टे के आधार पर उसका उपयोग करता हो)। उसी समय, अचल संपत्ति पट्टा समझौता यह प्रदान कर सकता है कि भूमि घटक किरायेदार द्वारा भुगतान किए गए किराए में शामिल है, पट्टेदार की आय को दरकिनार करते हुए, किरायेदार के लिए अलग से भूमि कर का भुगतान करना सख्त मना है।

किराए पर सामान्य नियमों के विपरीत, पार्टियों द्वारा सहमत किराए की राशि को भवनों या संरचनाओं के लिए पट्टा समझौते की एक अनिवार्य शर्त के रूप में मान्यता दी जाती है, इसलिए, यदि किराए की राशि अचल संपत्ति के लिए पट्टा समझौते में निर्दिष्ट नहीं है , तो समझौते को समाप्त नहीं माना जाता है। रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 654 के अनुच्छेद 1 के प्रत्यक्ष संकेत के आधार पर, रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 424 के अनुच्छेद 3 द्वारा प्रदान की गई कीमत निर्धारित करने के नियम इस मामले में लागू नहीं होते हैं।

उसी समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि किरायेदार पर उपयोगिताओं के भुगतान की लागत को किराए के रूप में नहीं माना जा सकता है, यह सुप्रीम आर्बिट्रेशन कोर्ट के प्रेसीडियम के सूचना पत्र के पैरा 12 में इंगित किया गया है। रूसी संघ दिनांक 11 जनवरी 2002 नंबर 66, जो किरायेदार और मकान मालिक दोनों के लिए बहुत दुखद परिणाम देता है।

किराए के लिए गैर-आवासीय परिसर के सार्वजनिक खानपान संगठन का स्थानांतरण हस्तांतरण विलेख या पार्टियों द्वारा हस्ताक्षरित अन्य दस्तावेज के आधार पर किया जाता है। ऐसा मानदंड रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 655 के अनुच्छेद 1 से आता है। मकान मालिक के दायित्व को उस समय से पूरा माना जाता है जब क्षेत्र को उपयोग के लिए स्थानांतरित किया जाता है और हस्तांतरण अधिनियम पर हस्ताक्षर किए जाते हैं।

यदि कोई पक्ष हस्तांतरण दस्तावेज़ पर हस्ताक्षर करने से बचता है, तो इसे अनुबंध की शर्तों को पूरा करने के लिए पार्टी के इनकार के रूप में माना जाता है।

पट्टे के समझौते की समाप्ति पर, गैर-आवासीय परिसर को रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 655 के अनुच्छेद 1 द्वारा प्रदान किए गए नियमों के अनुपालन में भी पट्टेदार को वापस कर दिया जाएगा।

किरायेदार द्वारा पट्टे पर दिए गए क्षेत्र के उपयोग की प्रक्रिया, पट्टे पर दी गई संपत्ति को बनाए रखने के लिए पार्टियों के दायित्व, पट्टे पर दी गई संपत्ति में सुधार, साथ ही गैर-आवासीय परिसर के लिए पट्टे के समझौते की समाप्ति के सामान्य नियमों द्वारा विनियमित होते हैं पट्टा संबंध।

गैर-आवासीय परिसर के लिए एक पट्टा समझौते का समापन करते समय, एक सार्वजनिक खानपान संगठन को अनिवार्य रूप से उपयोगिताओं और संचार सेवाओं के लिए भुगतान के मुद्दों का सामना करना पड़ेगा, क्योंकि पट्टा समझौता यह प्रदान कर सकता है कि ऐसी सेवाओं का भुगतान किरायेदार और मकान मालिक दोनों द्वारा किया जाता है।

उपयोगिताओं के लिए भुगतान करते समय, यह याद रखना चाहिए कि, रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 548 के आधार पर, रूसी नागरिक संहिता के अध्याय 30 "खरीद और बिक्री" के अनुच्छेद 6 "ऊर्जा आपूर्ति" के नियम संघ एक ऊर्जा आपूर्ति संगठन के साथ संबंधों पर लागू होता है।

रूसी संघ के नागरिक संहिता का अनुच्छेद 539 "ऊर्जा आपूर्ति समझौता" यह निर्धारित करता है कि यह ऊर्जा आपूर्ति संगठन और ग्राहक (उपभोक्ता) के बीच संपन्न हुआ है। निर्दिष्ट अनुबंध के अनुसार, ऊर्जा आपूर्ति करने वाला संगठन कनेक्टेड नेटवर्क के माध्यम से ग्राहक को ऊर्जा की आपूर्ति करने का वचन देता है, और बाद वाला इसके लिए भुगतान करने के लिए बाध्य है, अनुबंध द्वारा निर्धारित ऊर्जा खपत शासन का पालन करता है और सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करता है इसके नियंत्रण में नेटवर्क।

चूंकि गैर-आवासीय परिसर के लिए पट्टा समझौते के तहत उपभोक्ता किरायेदार है, यह वह है जिसे ऊर्जा आपूर्ति संगठन के साथ एक समझौता करना होगा। उसी समय, ऊर्जा आपूर्ति संगठन केवल ग्राहक के साथ ऐसा समझौता करता है यदि उसके पास "एक बिजली प्राप्त करने वाला उपकरण है जो स्थापित तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करता है, जो ऊर्जा आपूर्ति संगठन के नेटवर्क से जुड़ा है, और अन्य आवश्यक उपकरण, साथ ही साथ ऊर्जा खपत के लिए लेखांकन प्रदान करना।"

एक नियम के रूप में, गैर-आवासीय परिसर के किरायेदार के पास ऐसे उपकरण और उपकरण नहीं होते हैं, इसलिए, समझौते के पक्ष विशेष रूप से एक प्रावधान प्रदान करते हैं कि उपयोगिता बिलों का भुगतान कैसे किया जाएगा - या तो मकान मालिक की कीमत पर या खर्च पर किरायेदार की।

यदि पट्टेदार अपने खर्च पर भुगतान करता है, तो पट्टा समझौता किराए की राशि के लिए प्रदान करता है, जिसमें किरायेदार द्वारा उपभोग की जाने वाली उपयोगिताओं और संचार सेवाओं की लागत शामिल है। इस मामले में, पट्टेदार द्वारा प्राप्त किराया उसके राजस्व में शामिल होता है। यदि गैर-आवासीय परिसर के मालिक की मुख्य गतिविधि किराए के लिए संपत्ति का प्रावधान है, तो ऐसी आय उसके लिए सामान्य गतिविधियों से आय होगी। तदनुसार, किरायेदार द्वारा उपभोग की जाने वाली सेवाओं सहित उपयोगिताओं और संचार सेवाओं के लिए भुगतान को पट्टेदार के खर्च के रूप में मान्यता दी जाती है।

यदि किराए के लिए जगह का प्रावधान मुख्य गतिविधि नहीं है, तो प्राप्त किराए की राशि अन्य आय में और उपयोगिताओं और संचार सेवाओं के लिए भुगतान - अन्य खर्चों में परिलक्षित होगी।

एक समान नियम कर लेखांकन में लागू होता है। यदि किराए के लिए गैर-आवासीय परिसर का प्रावधान मुख्य गतिविधि नहीं है, तो किराए को गैर-परिचालन आय (रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 250) के रूप में माना जाएगा, और संसाधन आपूर्ति संगठनों को भुगतान को मान्यता दी जाएगी। गैर-परिचालन व्यय के रूप में (रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 265)।

यदि किरायेदार अपने खर्च पर उपयोगिताओं और संचार सेवाओं के लिए भुगतान करता है, तो अनुबंध प्रदान करता है कि भुगतान मकान मालिक द्वारा किया जाता है, और किरायेदार उसे सीधे उसके द्वारा उपभोग किए गए उपयोगिता व्यय की राशि के लिए क्षतिपूर्ति करता है।

कटौती (मकान मालिक और किरायेदार दोनों के लिए) लागू करते समय नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, इस प्रावधान को ठीक करना आवश्यक है, उपयोगिताओं और संचार सेवाओं के लिए भुगतान के संदर्भ में, इस मामले में एक मध्यस्थ समझौते के तत्व हैं, एजेंसी, जबकि एजेंट का पारिश्रमिक किराये की फीस की राशि में शामिल है।

किरायेदार को 21 अगस्त, 2002 नंबर 26-12 / मास्को शहर के लिए रूसी संघ के कर और कर मंत्रालय के पत्रों के अनुसार गैर-परिचालन खर्चों के हिस्से के रूप में उपयोगिता बिलों को ध्यान में रखने का अधिकार है। 38756, दिनांक 23 सितंबर, 2003 संख्या 26-12/52001।

हम आपको याद दिलाते हैं कि किरायेदार के सभी खर्चों का दस्तावेजीकरण किया जाना चाहिए। इस मामले में, सार्वजनिक खानपान संगठन के खर्चों की दस्तावेजी पुष्टि 30 जनवरी, 2008 संख्या 03 के रूसी संघ के वित्त मंत्रालय के पत्र के अनुसार पट्टेदार को जारी संसाधन-आपूर्ति करने वाले संगठनों के खाते हैं। -03-06/2/9.

उसी समय, मध्यस्थ बताते हैं कि किरायेदार के चालान आयकर के लिए कर आधार की गणना करते समय उपयोगिताओं और संचार सेवाओं को ध्यान में रखने के लिए पर्याप्त हैं, यदि, इसके अलावा, पट्टे के समझौतों से स्वयं (उनकी शर्तों के अनुसार संपन्न समझौते) ) यह संसाधन-आपूर्ति करने वाले संगठनों द्वारा जारी किए गए चालानों को संलग्न करने के लिए पट्टेदार के दायित्व का पालन नहीं करता है (14 फरवरी, 2008 के वोल्गा जिले की संघीय एंटीमोनोपॉली सेवा का संकल्प, मामले संख्या A57-6798 / 06, का संकल्प) 30 नवंबर, 2007 के पूर्वी साइबेरियाई जिले की संघीय एंटीमोनोपॉली सेवा मामले संख्या A19-17545 / 06 -40-52-Ф02-8944/07)।

इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उपयोगिता संसाधनों की प्रतिपूर्ति के लिए अनुबंधों के तहत किए गए बिजली आपूर्ति (आउटपुट) संचालन वैट की गणना के प्रयोजनों के लिए माल की बिक्री पर लागू नहीं होते हैं। इस संबंध में, वे वैट के अधीन नहीं हैं, इसलिए, पट्टादाता को चालान जारी नहीं करना चाहिए।

इसका मतलब यह है कि किरायेदार, मकान मालिक की उपयोगिता लागत की भरपाई करते हुए, मुआवजे की राशि के हिस्से के रूप में मकान मालिक को हस्तांतरित वैट की राशि में कर कटौती लागू नहीं कर सकता है। यह राय रूसी संघ के वित्त मंत्रालय द्वारा 14 मई, 2008 संख्या 03-03-06 / 2/51, दिनांक 24 मार्च, 2007 संख्या 03-07-15 / 39, दिनांक मार्च के अपने पत्रों में साझा की गई है। 3, 2006 संख्या 03-04-15 /52। कर अधिकारी भी रूसी संघ के वित्त मंत्रालय की राय से सहमत हैं, उदाहरण के लिए: रूसी संघ की संघीय कर सेवा के पत्र दिनांक 4 फरवरी, 2010 नंबर ShS-22-3 / [ईमेल संरक्षित], दिनांक 23 अप्रैल 2007 नंबर -6-03 / [ईमेल संरक्षित], दिनांक 27 अक्टूबर 2006 संख्या -6-03 / [ईमेल संरक्षित]; मास्को शहर के लिए रूसी संघ की संघीय कर सेवा दिनांक 8 जून, 2009 संख्या 16-15 / 58069, दिनांक 20 अप्रैल, 2007 संख्या 19-11 / 036483, दिनांक 24 मई, 2007 संख्या 19-11 / 48202 , दिनांक 16 जुलाई, 2007 सं. 19- 11/067415।

गैर-आवासीय परिसर के लिए एक पट्टा समझौते का समापन करते समय, एक सार्वजनिक खानपान संगठन को किरायेदार द्वारा मकान मालिक की सहमति से किए गए अविभाज्य सुधारों के लिए मूल्यह्रास के लिए लेखांकन के मुद्दे का सामना करना पड़ेगा, क्योंकि पट्टे पर दिया गया परिसर हमेशा इसके पुनर्निर्माण के साथ होता है।

कर कानून लेखांकन की संभावना के लिए प्रदान करता है, कर योग्य आय को कम करने वाले खर्चों के हिस्से के रूप में, पूंजी निवेश की लागत पर मूल्यह्रास अर्जित करके पट्टे पर अचल संपत्तियों में पूंजी निवेश के लिए किरायेदार के खर्च। इस प्रकार, रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 256 के अनुच्छेद 1 के अनुसार, पट्टेदार की सहमति से पट्टेदार द्वारा किए गए अविभाज्य सुधार के रूप में पट्टे पर अचल संपत्तियों में पूंजी निवेश को मूल्यह्रास संपत्ति के रूप में मान्यता दी जाती है।

पट्टेदार की सहमति से किए गए गैर-वापसी योग्य पूंजी निवेश के लिए रूसी संघ के कर संहिता के अनुच्छेद 258 के अनुच्छेद 1 के अनुसार, पट्टे की अवधि के दौरान पट्टेदार द्वारा मूल्यह्रास की गणना की गई मूल्यह्रास राशियों के आधार पर मूल्यह्रास लगाया जाता है। 1 जनवरी, 2002 नंबर 1 के रूसी संघ की सरकार के डिक्री द्वारा अनुमोदित अचल संपत्तियों के वर्गीकरण के अनुसार अचल संपत्तियों की पट्टे पर दी गई वस्तुओं के लिए या निर्दिष्ट वस्तुओं में पूंजी निवेश के लिए निर्धारित उपयोगी जीवन "के वर्गीकरण पर मूल्यह्रास समूहों में शामिल अचल संपत्ति"।

यह दृष्टिकोण रूसी संघ के वित्त मंत्रालय द्वारा साझा किया गया है। इस प्रकार, 6 सितंबर, 2007 के पत्र संख्या 03-03-06/2/171 में, रूसी संघ के वित्त मंत्रालय ने संकेत दिया कि जब, परिसर के लिए पट्टे के समझौतों के अनुसार, किरायेदार द्वारा किए गए अविभाज्य सुधार की लागत के साथ मकान मालिक की सहमति की प्रतिपूर्ति मकान मालिक द्वारा नहीं की जाती है, किरायेदार को अनुबंध की अवधि के दौरान अविभाज्य सुधारों पर मूल्यह्रास लगाने और आयकर के लिए कर आधार निर्धारित करते समय इसे ध्यान में रखने का अधिकार है। कर अधिकारी उसी स्थिति का पालन करते हैं: रूसी संघ की संघीय कर सेवा के पत्र दिनांक 13 जुलाई, 2009 संख्या 3-2-06 / 76, मास्को शहर के लिए रूसी संघ की संघीय कर सेवा दिनांक 25 अगस्त , 2010 संख्या 16-15 / [ईमेल संरक्षित], मास्को शहर के लिए रूसी संघ की संघीय कर सेवा दिनांक 13 अक्टूबर 2009 नंबर 16-15 / 106890।

इसके अलावा, रूसी संघ के वित्त मंत्रालय के पत्र के अनुसार 14 मई, 2008 संख्या 03-03-06 / 2/52, के रूप में पूंजी निवेश पर मूल्यह्रास की गणना के लिए पट्टेदार द्वारा उपयोग किया जाने वाला उपयोगी जीवन पट्टे पर दी गई संपत्ति में अविभाज्य सुधार एक स्थिर मूल्य है और पट्टे पर दी गई संपत्ति के जीवन पर निर्भर नहीं करता है।

इस प्रकार, संगठन को पट्टे की वस्तु में पूंजीगत निवेश की लागत को केवल पट्टे की अवधि के दौरान मूल्यह्रास के माध्यम से खर्च करने का अधिकार है, सुधार की लागत और पुनर्निर्मित वस्तु के उपयोगी जीवन के आधार पर मूल्यह्रास दर की गणना करना। अनुबंध की समाप्ति पर, पूंजी निवेश की कम मूल्यह्रास लागत को शुद्ध आय के विरुद्ध बट्टे खाते में डाल दिया जाता है।

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लेखक की किताब से

7. सार्वजनिक खानपान संगठनों का संगठन, रूसी संघ के राज्य मानक ओके 002-93 (ओकेयूएन) और ओके 004-93 (ओकेवीईडी) के अखिल रूसी क्लासिफायर के अनुसार, रेस्तरां, बार, कैफे, स्नैक बार शामिल हैं। , कैंटीन। उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली खानपान सेवाएं (कोड 122000 .)

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2.5. कॉर्पोरेट पहचान और खानपान उद्यमों की प्रतिस्पर्धात्मकता विभिन्न रेस्तरां में कॉर्पोरेट पहचान की विशेषताएं। विपणन संचार के आधार पर एक छवि बनाना। एक रेस्तरां की प्रतिस्पर्धात्मकता के आधार के रूप में ब्रांडिंग। कर्मचारियों के कपड़ों में कॉर्पोरेट पहचान

सभ्य नियोक्ताओं द्वारा कॉर्पोरेट खानपान का संगठन आज प्राथमिकता वाले सामाजिक कार्यों में से एक माना जाता है। छोटी कंपनियों का प्रबंधन आमतौर पर कर्मचारियों को आराम और खाने के लिए एक कमरा प्रदान करता है, और कर्मचारियों का विस्तार करते समय, वे सोचते हैं कि भोजन कक्ष को कैसे व्यवस्थित किया जाए। उद्यम में, कैंटीन खोलना मुख्य रूप से कर्मचारियों के लिए एक चिंता का विषय है, जबकि लाभ कमाने का लक्ष्य शायद ही कभी निर्धारित किया जाता है। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि उद्यम में कैंटीन जानबूझकर लाभहीन व्यवसाय है।

इस तथ्य के बावजूद कि परिसर, उपकरण, संचार, साथ ही सैनिटरी, एंटी-महामारी विज्ञान और अग्नि सुरक्षा मानकों की आवश्यकताएं एक नियमित खानपान उद्यम के लिए समान होंगी, और व्यंजनों की कीमतें अधिक तरजीही हैं, आप काफी हासिल नहीं कर सकते हैं केवल कैंटीन की आत्मनिर्भरता, बल्कि ठोस लाभ भी।

आवश्यकताएँ और औपचारिकताएँ

एक उद्यम के विशेष रूप से कर्मचारियों की सेवा करने वाली कैंटीन को एक सेवा उद्योग माना जा सकता है। इस मामले में, इसकी गतिविधियों को उद्यम की आय और व्यय के हिस्से के रूप में ध्यान में रखा जाता है और किसी कानूनी औपचारिकता की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप उत्पादों को अतिरिक्त रूप से बेचने की उम्मीद करते हैं, तो कैंटीन को एक अलग बैलेंस शीट में लाना बेहतर है, उदाहरण के लिए, एक सहायक (एलएलसी)। आप एक विकल्प चुन सकते हैं जिसमें भोजन कक्ष औपचारिक रूप से उद्यम से जुड़ा नहीं होगा, उदाहरण के लिए, एक विश्वसनीय व्यक्ति (या स्वयं, यदि यह आपके लिए स्वीकार्य है) को एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकृत करें।

कमरा SanPiNs (विशेष रूप से, SanPiN 2.3.6.1079-01 का अध्ययन करने लायक है), GOSTs, Rospotrebnadzor और अग्निशामकों की आवश्यकताओं के अनुसार सुसज्जित होना चाहिए।

मुख्य स्वच्छता आवश्यकताएं यह सुनिश्चित करना है कि असंसाधित, कच्चे खाद्य पदार्थ संसाधित खाद्य पदार्थों के पास नहीं हो सकते हैं - ताकि सूक्ष्मजीवों को तैयार भोजन में प्रवेश करने से रोका जा सके। ठंडे व्यंजन (सलाद, पैट्स, जेली, आदि) तैयार करने के लिए एक अलग कमरा आवंटित किया जाना चाहिए।

फर्श को गैर-छिद्रपूर्ण, आसानी से साफ होने वाली सामग्री से ढंकना चाहिए - अतीत में, रसोई में सीमेंट के फर्श आम थे। दीवारों और छत को तेल के रंग से ढंकना चाहिए, टाइल्स की अनुमति है। ठंडे और सूखे कमरों वाले गोदाम में उत्पादों के अलग-अलग भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर और अलमारियाँ होनी चाहिए।

एक शक्तिशाली हुड से लैस करना अनिवार्य है - सभी कमरों का वेंटिलेशन, साथ ही एक एयर कंडीशनिंग सिस्टम खाना पकाने की कार्यशालाओं में, गोदाम में और कपड़े धोने के कमरे में आवश्यक तापमान बनाए रखने के लिए। आपातकालीन बिजली की आपूर्ति मत भूलना।

श्रमिकों के लिए रहने वाले क्वार्टर - लॉकर रूम, शौचालय का ध्यान रखें।

सभी उदाहरणों के साथ लगातार अनुबंध समाप्त करें, जिनकी भोजन कक्ष की गतिविधियों में भागीदारी से बचा नहीं जा सकता है:

  • एसईएस सेवाओं के लिए (टैंकों और टेबलों से नालियों का नियंत्रण - प्रयोगशाला अनुसंधान);
  • अपशिष्ट निपटान, विच्छेदन, व्युत्पन्नकरण के लिए;
  • कर्मचारियों की चिकित्सा परीक्षा आयोजित करने के लिए;

संघीय कानून का अध्ययन करें "जनसंख्या के स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर" संख्या 52-एफजेड, साथ ही साथ GOSTs R 30389-95 / 50762-95, R 50763-95, R 50764-95, R 50935-96 , या मदद के लिए विशेषज्ञों को आमंत्रित करें।

उद्यम की कैंटीन का एक सार्वजनिक संस्थान पर एक महत्वपूर्ण प्लस है। इसके कर्मचारियों के पास व्यंजनों की श्रेणी और मात्रा की अधिक सटीक योजना बनाने का अवसर है।

एक कैंटीन के लिए एक सप्ताह या एक महीने पहले भी "खाद्य सदस्यता" की बिक्री का आयोजन करना बहुत लाभदायक है। यहां तक ​​​​कि अगर आप एक ही समय में छोटी छूट की पेशकश करते हैं, तो बड़ी सटीकता के साथ भोजन करने वालों की संख्या की योजना बनाने की क्षमता अभी भी पैसे बचाना संभव बनाती है। दरअसल, इस मामले में बिना बिके व्यंजनों का प्रतिशत बहुत कम होगा। स्वाभाविक रूप से, उद्यम के मेहमानों के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का कुछ स्टॉक और जो "योजना में नहीं थे" होना चाहिए ...

उद्यम के प्रबंधन कर्मचारियों को एक अतिरिक्त मेनू के अनुसार परोसा जा सकता है: अधिक महंगे व्यंजनों से दोपहर का भोजन जो मानक मेनू में शामिल नहीं है, अग्रिम में ऑर्डर करने की पेशकश की जाती है। इस दृष्टिकोण को अक्सर लागू किया जाता है, उदाहरण के लिए, सेनेटोरियम में: दोपहर के भोजन के दौरान, अगले दिन के लिए व्यंजनों की सूची से चुनने का प्रस्ताव है, ताकि ओवरकुक न हो।

उद्यम के कर्मचारियों के लिए मानक सेवा के अलावा, कैंटीन एक बैंक्वेट हॉल की सेवाओं की पेशकश कर सकता है, ले-दूर व्यंजन ऑर्डर कर सकता है, और यहां तक ​​​​कि उद्यम के बाहर या चेकपॉइंट पर व्यापार के लिए कुछ भी उत्पादन कर सकता है - पेस्ट्री, अर्ध-तैयार उत्पाद।

पड़ोसी उद्यमों और फर्मों की सेवा करना संभव है, जिनके पास अपनी कैंटीन नहीं है, लेकिन वे सस्ती कीमतों पर अपनी टीमों के लिए गर्म भोजन का आयोजन करना चाहते हैं।

यदि आप गैर-उत्पादक लागतों (अतिरिक्त अपशिष्ट) पर बचत करते हुए इस तरह से पर्याप्त उत्पादन प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, तो आप पहले से ही सफलता पर भरोसा कर सकते हैं। बाकी उत्पादों और सेवाओं की गुणवत्ता के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला पर निर्भर करेगा। किसान खेतों, पोल्ट्री फार्मों, ग्रीनहाउस परिसरों के बीच आपूर्तिकर्ताओं को खोजने और आवश्यक मात्रा में ताजा उत्पादों की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए अनुभव और ज्ञान की आवश्यकता होगी। कृपया ध्यान दें: उत्पादों में गुणवत्ता प्रमाणपत्र या पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र होना चाहिए।

जब आपका कॉर्पोरेट खानपान व्यवसाय लाभ कमाने लगे, तो विकास के बारे में सोचें: क्या होगा यदि आप अपने शहर में उद्यमों पर आधारित कैंटीन के नेटवर्क का लक्ष्य रखते हैं?

प्रश्न ?

प्रश्न : एक कैटरिंग कंपनी के साथ लीज एग्रीमेंट किस मापदंड के आधार पर किया जाता है? क्या कानून पट्टे या अनावश्यक उपयोग समझौतों की शर्तों के लिए कोई विशेष आवश्यकता प्रदान करता है? क्या ऐसे अनुबंधों के राज्य पंजीकरण के लिए कोई विशिष्ट आवश्यकताएं हैं??

वकील की प्रतिक्रिया:

पट्टे पर नागरिक कानून के सामान्य प्रावधान गैर-आवासीय परिसर के लिए एक पट्टा समझौते पर लागू होंगे, जिसमें से एक पक्ष सार्वजनिक खानपान संगठन है।

अनिवार्य राज्य पंजीकरण एक वर्ष से अधिक की अवधि के लिए संपन्न एक अचल संपत्ति पट्टा समझौते के अधीन है।

कानूनी तर्क:

रूसी संघ के वर्तमान कानून के अनुसार, रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 606-625 द्वारा विनियमित पट्टे पर सामान्य प्रावधान, साथ ही पट्टे पर दी गई इमारतों और संरचनाओं के पट्टे से संबंधित कानून के नियम यह क्षेत्र उस भवन से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है जिसमें यह स्थित है।

अन्य प्रकार के पट्टे समझौतों की तरह, यहां पार्टियां किरायेदार हैं, जो एक सार्वजनिक खानपान संगठन है जो अस्थायी कब्जे के लिए वाणिज्यिक परिसर प्राप्त करता है और उचित किराए के लिए उपयोग करता है, और मकान मालिक, जो संपत्ति का मालिक है। पट्टा समझौते का विषय एक अनिवार्य शर्त है, जिसके बिना समझौते को समाप्त नहीं माना जाता है।

यदि पट्टा समझौते का विषय एक इमारत या संरचना है, तो इसकी मंजिल योजना को समझौते से जोड़ा जाना चाहिए, जो उस परिसर को दर्शाता है जिसे पट्टे पर दिया जाएगा, साथ ही पट्टे पर दिए गए क्षेत्र का आकार, सेवा कक्षों की उपस्थिति या अनुपस्थिति। करदाताओं को आय पर एक ही कर का भुगतान करने के लिए उत्तरार्द्ध आवश्यक है।

पट्टा समझौते को एक दस्तावेज के रूप में लिखित रूप में तैयार किया जाना चाहिए, अन्यथा यह अमान्य हो सकता है।

अनुबंध में अगला महत्वपूर्ण बिंदु वह अवधि है जिसके लिए यह निष्कर्ष निकाला गया है। एक नियम के रूप में, पार्टियां एक अवधि पर सहमत होती हैं और इसे अनुबंध में इंगित करती हैं। हालांकि, यदि अवधि निर्दिष्ट नहीं है, तो अनुबंध को अनिश्चित काल के लिए संपन्न माना जाता है। साथ ही, कोई भी पक्ष अनुबंध की समाप्ति की अपेक्षित तिथि से कम से कम तीन महीने पहले दूसरे पक्ष को उसके इरादों के बारे में सूचित करके अनुबंध को पूरा करने से मना कर सकता है।

समझौते की अवधि राज्य पंजीकरण के लिए भी महत्वपूर्ण है, जो एक वर्ष से अधिक की अवधि के लिए लीज समझौते के समापन पर अनिवार्य हो जाती है। इस तरह के समझौते को केवल राज्य पंजीकरण प्रक्रिया के पारित होने के क्षण से ही संपन्न माना जाता है, साथ ही एक समझौता, जिसकी वैधता अवधि पार्टियों द्वारा निर्धारित नहीं की जाती है। राज्य पंजीकरण पारित करने की प्रक्रिया 21 जुलाई, 1997 एन 122-एफजेड के संघीय कानून द्वारा निर्धारित की जाती है, साथ ही इसके लिए आवश्यक दस्तावेजों की सूची भी।

पट्टा समझौते की एक और समान रूप से महत्वपूर्ण शर्त, जिसके बिना इसे भी समाप्त नहीं माना जाता है, पट्टा भुगतान की राशि है। इस मामले में, रूसी संघ के वर्तमान नागरिक संहिता के अनुच्छेद 424 के अनुच्छेद 3 में स्थापित मूल्य निर्धारित करने के नियम लागू नहीं होंगे। एक विकल्प के रूप में, किरायेदार पर पट्टे पर दी गई संपत्ति के लिए उपयोगिता बिलों का भुगतान करने की बाध्यता को किराए पर नहीं माना जा सकता है।

गैर-आवासीय परिसर को सार्वजनिक खानपान संगठन में स्थानांतरित करते समय, पार्टियों को एक हस्तांतरण अधिनियम या अन्य दस्तावेज पर हस्ताक्षर करना चाहिए, जिसके आधार पर परिसर का हस्तांतरण वास्तव में हुआ था। यह हस्तांतरण अधिनियम पर हस्ताक्षर करने के बाद है कि वाणिज्यिक परिसर को किरायेदार को हस्तांतरित करने के लिए पट्टेदार के दायित्वों को पूरा माना जाता है। यदि पार्टियों में से कोई एक हस्तांतरण दस्तावेज़ पर हस्ताक्षर करने से बचता है, तो इसे लीज समझौते की शर्तों को पूरा करने से इनकार करने के रूप में माना जा सकता है। पट्टेदार को परिसर की वापसी उसी तरह से औपचारिक है (रूसी संघ के नागरिक संहिता के अनुच्छेद 655)।

अचल संपत्ति का उपयोग करने की प्रक्रिया, पार्टियों के अधिकार और दायित्व, पट्टे पर दिए गए परिसर के सुधार और रखरखाव, साथ ही अनुबंध की समाप्ति और समाप्ति की शर्तों को वर्तमान नागरिक कानून के प्रावधानों को ध्यान में रखते हुए निर्धारित किया जाना चाहिए। पट्टा संबंधों पर रूसी संघ।

उपयोगिताओं के लिए भुगतान विशेष ध्यान देने योग्य है, जो सार्वजनिक खानपान संगठनों के साथ पट्टा समझौतों का समापन करते समय एक बहुत ही प्रासंगिक मुद्दा है, क्योंकि वे, संचार सेवाओं की तरह, मकान मालिक द्वारा भुगतान किया जा सकता है या अधिक बार, किरायेदार द्वारा किए गए किराये के भुगतान से अलग किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, उपयोगिता बिलों का भुगतान, विशेष रूप से बिजली और संचार, किरायेदार द्वारा भुगतान किया जाता है, लेकिन किराए की राशि में शामिल होता है, जिसे बदले में, मकान मालिक की आय में शामिल किया जाना चाहिए।

हालांकि, अगर किराए के लिए अचल संपत्ति का प्रावधान मकान मालिक की मुख्य गतिविधि है, तो किराया, इसमें शामिल उपयोगिता भुगतान के साथ, सामान्य गतिविधियों से उसकी आय होगी। इसका मतलब यह है कि किरायेदार द्वारा उपभोग की जाने वाली उपयोगिताओं और संचार सेवाओं के भुगतान को पट्टेदार के खर्च के रूप में मान्यता दी जाएगी।

उत्तर वरिष्ठ सहयोगी दिमित्री स्टिखिन द्वारा तैयार किया गया था

अधिकांश औद्योगिक उद्यमों में कैंटीन हैं। आखिरकार, उत्पादन प्रक्रिया के लिए सामान्य कामकाजी परिस्थितियों को व्यवस्थित करने के लिए श्रमिकों को भोजन प्रदान करना महत्वपूर्ण उपायों में से एक है। दो विकल्प हैं: या तो किरायेदारों के लिए परिसर आवंटित करने के लिए जिनके पास ऐसी सेवाएं और अच्छी प्रतिष्ठा प्रदान करने का अनुभव है, या खानपान सेवाओं के प्रावधान के लिए एक अलग डिवीजन शुरू करना है। हम दूसरे विकल्प पर ध्यान केंद्रित करने का प्रस्ताव करते हैं और इस सेवा अर्थव्यवस्था की गतिविधियों में उत्पन्न होने वाले कई मुद्दों की रूपरेखा तैयार करते हैं।

कर्मचारियों के भोजन के लिए भुगतान

औद्योगिक उद्यमों में, श्रमिकों के भोजन के लिए भुगतान करने के कई तरीकों का उपयोग किया जाता है। कुछ उद्यम अपने कर्मचारियों को कूपन जारी करके मुफ्त भोजन प्रदान करते हैं, अन्य आंशिक रूप से इसकी लागत की भरपाई करते हैं, और फिर भी अन्य कर्मचारियों के लिए कैंटीन में बाहरी आगंतुकों के साथ समान आधार पर भोजन के लिए भुगतान करना उचित समझते हैं। लेखांकन और कराधान चुने गए विकल्प के आधार पर भिन्न होते हैं, और श्रमिकों को मुफ्त भोजन प्रदान करते समय जोखिम अधिक होते हैं।

प्रश्न: क्या मुनाफे पर कर लगाते समय ऐसे भोजन की लागत को ध्यान में रखना संभव है? इस संबंध में दो नियम हैं। रूसी संघ के टैक्स कोड के 25। कला के पैरा 4 के आधार पर। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255, श्रम लागत में रूसी संघ के कानून के अनुसार नि: शुल्क प्रदान किए गए भोजन और उत्पादों की लागत, साथ ही श्रम और (या) सामूहिक समझौते द्वारा निर्धारित अन्य खर्च शामिल हैं। उसी समय, कला के अनुच्छेद 25 में। रूसी संघ के टैक्स कोड का 270 यह स्थापित करता है कि आयकर के लिए कर आधार का निर्धारण करते समय, कैंटीन, बुफे या औषधालयों में भोजन की लागत में वृद्धि के लिए मुआवजे के रूप में खर्च या इसे कम कीमतों पर या मुफ्त में प्रदान करना ध्यान में नहीं रखा जाता है। लागू कानून द्वारा प्रदान किए गए मामलों में श्रमिकों की कुछ श्रेणियों के लिए विशेष भोजन के संदर्भ में, और श्रम समझौतों (अनुबंधों) और (या) सामूहिक समझौतों में निर्दिष्ट मुफ्त या अधिमान्य भोजन के संदर्भ में एक अपवाद बनाया गया है। अंतिम अधिकारी काफी महत्वपूर्ण मानते हैं।

इसलिए, श्रम लागत के हिस्से के रूप में आयकर की गणना करते समय मुफ्त लंच की लागत को ध्यान में रखा जा सकता है, बशर्ते कि इस तरह के भोजन रूसी संघ के कानून और श्रम और (या) सामूहिक समझौते (मंत्रालय का पत्र) द्वारा प्रदान किए जाते हैं। रूस के वित्त का दिनांक 01.12.2014 एन 03-03-06 / 1/61204)। उपरोक्त में, यह जोड़ा जाना चाहिए कि ऐसी लागतें कर कटौती योग्य हैं, यदि उन्हें मजदूरी प्रणाली का हिस्सा माना जाता है। श्रम लागत की संरचना में भोजन को शामिल करना, जैसा कि मजदूरी के लिए अन्य उपार्जन के मामले में, प्रत्येक कर्मचारी की आय की विशिष्ट राशि (व्यक्तिगत आयकर के उपार्जन के साथ) की पहचान करने की संभावना का सुझाव देता है। इस तरह के अवसर की अनुपस्थिति में, लाभ कर उद्देश्यों के लिए भोजन व्यय को श्रम लागत के हिस्से के रूप में नहीं लिया जा सकता है, और सामाजिक कार्यकर्ताओं के पक्ष में इस तरह के भुगतान के लिए लेखांकन के लिए कोई अन्य प्रक्रिया नहीं है (रूस के वित्त मंत्रालय का पत्र) दिनांक 11 फरवरी 2014 एन 03-04-05/5487)।

व्यक्तिगत आयकर पर कर लगाने के प्रयोजनों के लिए, निर्दिष्ट स्पष्टीकरण में कर्मचारियों के लिए मुफ्त भोजन की लागत को वित्तीय विभाग द्वारा प्राप्त आय के रूप में माना जाता है (रूसी संघ के कर संहिता के खंड 1, खंड 2, अनुच्छेद 211)। उसी समय, उद्यम, एक कर एजेंट के रूप में, कर अवधि (रूसी संघ के कर संहिता के खंड 1, अनुच्छेद 230) में व्यक्तियों द्वारा इससे प्राप्त आय का रिकॉर्ड रखने के लिए बाध्य है। उदाहरण के लिए, आप मुफ्त भोजन के लिए जारी किए गए कूपनों की संख्या के आधार पर इन-काइंड आय का रिकॉर्ड रख सकते हैं। भौतिक लाभ के रूप में आय इस व्यक्ति की कुल आय में शामिल होने के अधीन है यदि इस व्यक्ति के संबंध में आय की राशि निर्धारित की जा सकती है (05.08.2014 एन ए78-4284 / 2013 के एफएएस जीयूएस का संकल्प)। वैसे, ऑफ-बजट फंडों के लिए बीमा प्रीमियम की गणना पर भी यही तर्क लागू होता है। बीमा प्रीमियम के लिए कर योग्य आधार का निर्धारण करते समय, केवल भुगतान (वस्तु सहित) जो प्रत्येक व्यक्ति के लिए निर्धारित किए जाने वाले भौतिक लाभ को ध्यान में रखते हैं। यदि इस तरह के लाभ को प्रत्येक अच्छी तरह से खिलाए गए कर्मचारी के लिए सटीक रूप से निर्धारित किया जाता है, तो लेखा परीक्षकों को बीमा प्रीमियम के अतिरिक्त संचय से वंचित किया जा सकता है (04.29.2013 N A12-19716 / 2012 की संघीय एंटीमोनोपॉली सेवा का संकल्प)।

यदि लेखाकार कर्मचारियों के लिए मुफ्त भोजन की लागत से बीमा प्रीमियम की गणना करने की जल्दी में नहीं है, तो एसी SZO दिनांक 08.28.2014 N A56-71503 / 2013 का फरमान उसके लिए उपयोगी है। एक नियोक्ता और उसके कर्मचारियों के बीच एक रोजगार संबंध के अस्तित्व का मात्र तथ्य यह नहीं दर्शाता है कि कर्मचारियों को अर्जित सभी भुगतान उनके काम के लिए पारिश्रमिक हैं। खानपान सेवाओं के प्रावधान के लिए एक अनुबंध के समापन के माध्यम से अपने कर्मचारियों के लिए खानपान की लागत का भुगतान किसी विशेष कर्मचारी के काम के परिणाम पर निर्भर नहीं था, एक सामाजिक प्रकृति का था और काम के लिए पारिश्रमिक नहीं था। तथ्य यह है कि व्यक्तिगत आयकर की गणना के प्रयोजनों के लिए विवादित भुगतानों को ध्यान में रखा गया था क्योंकि गैर-मौद्रिक रूप में प्राप्त आय उन्हें मजदूरी के हिस्से के रूप में पहचानने के आधार के रूप में काम नहीं कर सकती है। नियोक्ता द्वारा अपने कर्मचारियों को प्रदान किए गए भौतिक लाभों को उनके आधिकारिक कर्तव्यों के प्रदर्शन के संबंध में कर्मचारियों के लिए पारिश्रमिक के रूप में नहीं माना जा सकता है, जिसका अर्थ है कि भोजन की लागत बीमा प्रीमियम के अधीन नहीं है।

वैट के संदर्भ में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रूसी संघ के क्षेत्र में माल की बिक्री, जिसमें माल के स्वामित्व का नि: शुल्क हस्तांतरण शामिल है, को कराधान की वस्तु के रूप में मान्यता प्राप्त है (अनुच्छेद 1, अनुच्छेद 146) रूसी संघ का टैक्स कोड)। इस संबंध में, कर्मचारियों के लिए मुफ्त भोजन की लागत को मूल्य वर्धित कर के कर आधार में शामिल किया जाना चाहिए। ऐसे सामानों के लिए प्रस्तुत वैट की राशि आम तौर पर स्थापित प्रक्रिया के अनुसार कटौती के अधीन है। रूस के वित्त मंत्रालय के पत्र दिनांक 11 फरवरी 2014 एन 03-04-05 / 5487, दिनांक 16 अक्टूबर 2014 एन 03-07-15 / 52270 में व्यक्त की गई यह राय एक वैकल्पिक बिंदु के विरोध में हो सकती है। देखें, जिसका सार इस प्रकार है।

कर्मचारियों को श्रम के ढांचे के भीतर भोजन प्रदान किया जाता है, न कि नागरिक कानूनी संबंध, इसलिए लेनदेन के बारे में बात करना असंभव है, इसलिए वैट कराधान का कोई उद्देश्य नहीं है (एफएएस जेडएसओ दिनांक 06/17/2013 एन ए03 का संकल्प) -7961/2012)। कर्मचारियों द्वारा श्रम कर्तव्यों के प्रदर्शन से संबंधित सामूहिक समझौते की शर्तों से उत्पन्न होने वाले कर्मचारियों को मुफ्त भोजन प्रदान करना, सेवाओं (माल) का मुफ्त हस्तांतरण नहीं है, और वैट चार्ज करने का कोई आधार नहीं है (एसी एसजेडओ के संकल्प) दिनांक 04.12.2014 एन ए42-8734/2013, एफएएस एसजेडओ दिनांक 04/12/2013 एन ए44-4898/2012)। लेकिन अदालत के विपरीत फैसले भी हैं, जो इंगित करते हैं कि कर्मचारियों को अपने स्वयं के उत्पादन के लंच के हस्तांतरण को बिक्री और कला के आधार पर माना जाता है। रूसी संघ के टैक्स कोड का 146 वैट (18.08.2014 एन ए 56-67881 / 2012 के एसी एसजेडओ का संकल्प) के अधीन है।

भोजन कक्ष के रखरखाव के लिए कर लेखांकन

सामान्य तौर पर, औद्योगिक उद्यम पारंपरिक कराधान प्रणाली के तहत करों का भुगतान करते हैं। इन्हीं में से एक है इनकम टैक्स। इसकी गणना और भुगतान के नियम Ch में निर्धारित हैं। रूसी संघ के टैक्स कोड के 25, जिसमें सेवा उद्योगों और घरों की लागत और एक कैंटीन की लागत के लिए कर लेखांकन के लिए अलग नियम शामिल हैं। विशेष रूप से, par के आधार पर। 48 पी। 1 कला। रूसी संघ के टैक्स कोड के 264, उत्पादन और बिक्री से संबंधित अन्य खर्चों में श्रम सामूहिक की सेवा करने वाले सार्वजनिक खानपान सुविधाओं के परिसर के रखरखाव से जुड़ी लागतें शामिल हैं (उपार्जित मूल्यह्रास की राशि, परिसर की मरम्मत की लागत, प्रकाश की लागत सहित) , हीटिंग, पानी की आपूर्ति, बिजली, साथ ही खाना पकाने के लिए ईंधन), अगर कला के नियमों के अनुसार ऐसी लागतों को ध्यान में नहीं रखा जाता है। रूसी संघ के टैक्स कोड का 275.1। अंतिम उल्लेखित लेख में कहा गया है कि ओपीएफ की वस्तुओं की गतिविधियों के लिए कर आधार अन्य प्रकार की गतिविधियों के लिए कर आधार से अलग निर्धारित किया जाता है। यह आवश्यक है ताकि ओपीएच के नुकसान उद्यम की मुख्य गतिविधियों से प्राप्त लाभ को सीधे कम न करें। ओपीएच के नुकसान के लिए लेखांकन के लिए विशेष नियम हैं, लेकिन यह मुख्य बात नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि ओपीएच में सहायक भूखंड, आवास और सांप्रदायिक सेवाएं, सामाजिक और सांस्कृतिक सुविधाएं, प्रशिक्षण केंद्र और अन्य समान फार्म, उद्योग शामिल हैं जो अपने कर्मचारियों और तीसरे पक्ष दोनों को सेवाएं प्रदान करते हैं। कर आधार को अलग से निर्धारित न करने के लिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कैंटीन कला के दृष्टिकोण से ओपीएच नहीं है। रूसी संघ के टैक्स कोड का 275.1।

इसके लिए, यह पर्याप्त है कि कैंटीन उद्यम के क्षेत्र में स्थित है और केवल अपने कर्मचारियों की सेवा करती है। फिर भोजन कक्ष के रखरखाव से जुड़े खर्च पैराग्राफ के आधार पर उत्पादन और बिक्री से जुड़े अन्य खर्चों की संरचना में शामिल होने के अधीन हैं। 48 पी। 1 कला। रूसी संघ के टैक्स कोड के 264 (27 जून, 2014 के रूस के वित्त मंत्रालय के पत्र एन 03-03-06 / 1/30947, 14 जनवरी 2014 की रूस की संघीय कर सेवा एन जीडी-4- 3/271)। उसी समय, कैंटीन के कर्मचारियों को श्रम लागत और अन्य भुगतान, रूसी संघ के कानून के मानदंडों द्वारा प्रदान किए गए, श्रम समझौतों (अनुबंध) और (या) सामूहिक समझौतों को कराधान के उद्देश्यों के लिए ध्यान में रखा जाता है। कला के अनुसार श्रम लागत के हिस्से के रूप में मुनाफे का। रूसी संघ के टैक्स कोड के 255। ऐसी स्थिति में कर्मचारियों के लिए भोजन तैयार करने की लागत कला के पैरा 1 के आधार पर सामग्री लागत की संरचना में शामिल है। रूसी संघ के टैक्स कोड के 254।

लेकिन क्या होगा अगर कैंटीन उद्यम के क्षेत्र में स्थित है, लेकिन अपने कर्मचारियों और तीसरे पक्ष दोनों की सेवा करता है? फिर करदाता उद्यम के लिए, यह कैंटीन ओपीएच का उद्देश्य होगा, जिसकी आय और व्यय को कला के नियमों के अनुसार ध्यान में रखा जाता है। रूसी संघ के टैक्स कोड का 275.1 (31 अक्टूबर 2014 के रूस के वित्त मंत्रालय का पत्र एन 03-03-06/1/55344)। यदि कैंटीन लाभ कमाती है, तो इसे औद्योगिक उद्यम के कुल लाभ में जोड़ा जाता है। यदि खानपान बिंदु लाभहीन है, तो कर लेखांकन में परिणामी हानि को पहचानने के लिए, सममूल्य की शर्तें। 5 सेंट रूसी संघ के टैक्स कोड का 275.1। उनका सार इस तथ्य में निहित है कि कैंटीन को समान खानपान प्रतिष्ठानों की तरह काम करना चाहिए, जिसके लिए यह गतिविधि मुख्य है (सेवाओं के प्रावधान के लिए समान मूल्य, लागत और शर्तें)। यदि इन शर्तों को पूरा नहीं किया जाता है, तो परिणामी हानि को निम्नलिखित अवधियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है और कैंटीन के लाभ को उसके पुनर्भुगतान के लिए निर्देशित किया जाता है।

और आइए मान लें कि कार्यबल को खानपान सेवाएं प्रदान करने के लिए एक विशेष सार्वजनिक खानपान उद्यम को आकर्षित करने की योजना है। इस मामले में आयकर की गणना करते समय ठेकेदार की सेवाओं के लिए भुगतान की लागत को कैसे ध्यान में रखा जाए? जैसा कि रूस के वित्त मंत्रालय के 27 जून, 2014 एन 03-03-06 / 1/30947 के पत्र में कहा गया है, खर्चों की आर्थिक व्यवहार्यता की आवश्यकताएं उनकी मनमानी व्याख्या की अनुमति नहीं देती हैं, और यह स्थापित करना आवश्यक है करदाता द्वारा किए गए खर्चों और लाभ कमाने पर उसकी गतिविधियों के फोकस और बोझ के बीच वस्तुनिष्ठ संबंध करदाताओं के खर्चों की आधारहीनता को साबित करना कर अधिकारियों की जिम्मेदारी है। इसमें हम यह जोड़ सकते हैं कि कैंटीन के निर्माण की आवश्यकताएं भी स्वच्छता मानकों द्वारा निर्धारित की जाती हैं। तो, एसपी 44.13330.2011 के पैराग्राफ 5.48, 5.51 "नियमों की संहिता। प्रशासनिक और घरेलू भवन। एसएनआईपी 2.09.04-87 का अद्यतन संस्करण"<1>यह परिकल्पना की गई है कि विनिर्माण उद्यमों में एक कैंटीन (प्रति शिफ्ट में काम करने वाले 200 से अधिक लोगों के साथ), एक कैंटीन-वितरण कक्ष (200 लोगों तक), एक भोजन कक्ष (30 लोगों के साथ) होना चाहिए। यही है, विनिर्माण उद्यमों में खानपान नियोक्ता की सनक नहीं है, जबकि श्रमिकों के भोजन के लिए आंशिक या पूर्ण भुगतान की शर्त को सामूहिक समझौते में शामिल किया जा सकता है, जो काम करने की स्थिति में सुधार के लिए नियोक्ता के दायित्व के रूप में होगा, जो एक और होगा ऐसे खर्चों की वैधता का प्रमाण।

लेखांकन पद्धति

सार्वजनिक खानपान एक औद्योगिक उद्यम की मुख्य गतिविधि नहीं है। उद्यम में कैंटीन की गतिविधियाँ सीधे उत्पादों के उत्पादन से संबंधित नहीं हैं, जो संगठन बनाने का लक्ष्य था। यदि ऐसा है, तो लेखांकन के प्रयोजनों के लिए इस इकाई को सेवा उद्योगों और खेतों (ओपीकेएच) के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। सहायक उत्पादन के विपरीत, सेवा फार्म मुख्य उत्पादन की जरूरतों को पूरा करने के लिए काम नहीं करते हैं, उन्हें उद्यम के गैर-औद्योगिक प्रभागों की भूमिका सौंपी जाती है। इसके बावजूद, सेवा उद्योग उद्यम की उत्पादन लागत के गठन में योगदान करते हैं।

उत्पादन की लागत के बारे में जानकारी को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए जो मुख्य और सहायक उत्पादन के लिए काम कर रहे हैं, लेखा चार्ट 29 खाते के लिए प्रदान करता है। इसे अन्य उत्पादन खातों के साथ बनाए रखा जाता है जो उत्पादन की लागत बनाते हैं। इसी समय, इस तरह के प्रत्येक खाते में सामान्यीकरण और बाद में लागत के वितरण का अपना क्रम होता है, जिसमें गणना की अंतिम वस्तुएं (कुछ प्रकार के उत्पादों की लागत) शामिल हैं। खाता 29 की सर्विसिंग उद्योगों और खेतों की लागतों को जमा करने और वितरित करने की अपनी तकनीक है, जो इस तरह की लागतों की प्रकृति से निर्धारित होती है।

खाता 29 स्वयं और तीसरे पक्ष की लागत जमा करता है। उनके बीच अंतर यह है कि पूर्व को तुरंत 29 खाते में जमा किया जाता है, जबकि बाद वाले को उत्पादन लागत के अन्य खातों से इस खाते में जमा किया जाता है। पहले प्रकार की लागत कच्चे माल और सामग्री (10), पेरोल खातों (70), बजट और ऑफ-बजट फंड (68, 69) के साथ लेखांकन, तीसरे पक्ष के आपूर्तिकर्ताओं और ठेकेदारों के साथ बस्तियों के खातों से मेल खाती है। 60, 76)। दूसरे प्रकार की लागतों को पहले अन्य उद्योगों (23, 25, 26) के लागत खाते में संक्षेपित किया जाता है और उसके बाद ही ओपीएच की लागतों में शामिल किया जाता है।

29 तृतीय-पक्ष लागतों का श्रेय उल्लेखनीय है। एक नियम के रूप में, सहायक उत्पादन कभी-कभी उद्यम द्वारा भुगतान किए गए सामान्य उत्पादन और सामान्य व्यावसायिक खर्चों की तुलना में सेवा खेतों (बिजली, गर्मी, गैस के प्रावधान में) के काम में अधिक योगदान देते हैं। इसलिए, इससे संबंधित सहायक उत्पादन की लागत का मुख्य हिस्सा सर्विसिंग उत्पादन की अप्रत्यक्ष लागतों में मुख्य रहता है। लेकिन ऐसी प्रस्तुतियां नहीं हो सकती हैं, फिर उनके बजाय, खाते 25 और 26 से खर्च 29 के लिए शुल्क लिया जाता है।

वहीं सामान्य खर्चों की बात करें तो एक शर्त है। सेवा उद्योगों और फ़ार्मों को, अन्य बातों के अलावा, कार्य करना चाहिए और तृतीय-पक्ष ग्राहकों और उपभोक्ताओं को सेवाएँ प्रदान करनी चाहिए। फिर लेखाकार सेवा उद्योगों और खेतों के काम (सेवाओं) की लागत में सामान्य व्यावसायिक लागत का हिस्सा शामिल कर सकता है। यह नियम इस शर्त के तहत लागू होता है कि उद्यम विनिर्मित उत्पादों की पूरी उत्पादन लागत उत्पन्न करता है। यदि उद्यम ने उत्पादन की अपूर्ण लागत बनाने का निर्णय लिया है, तो सामान्य व्यावसायिक लागतों की राशि को इस अवधि की वर्तमान लागत के रूप में मान्यता दी जाती है।

सर्विसिंग उत्पादन की अपनी और तीसरे पक्ष की लागत दोनों उनके उत्पादों (कार्यों, सेवाओं) और प्रगति पर काम की लागत का निर्माण करते हैं, जिसकी लागत महीने के अंत में खाता 29 की शेष राशि को दर्शाती है। यदि महीने के अंत में सेवा उत्पादन (जो सेवाएं प्रदान करते समय संभव है) में कोई "कार्य प्रगति पर" नहीं है, तो खाते के 29 में भी महीने के अंत में शेष राशि नहीं होनी चाहिए। खाता 29 का क्रेडिट पूर्ण किए गए उत्पादों, किए गए कार्य और प्रदान की गई सेवाओं की वास्तविक लागत की राशि को दर्शाता है। इन राशियों को डेबिट किया जाता है:

- सेवा उद्योगों और खेतों द्वारा जारी भौतिक संपत्ति और तैयार उत्पादों के लिए लेखांकन के लिए खाते;

- उपखंडों के लागत लेखांकन खाते - सेवा उद्योगों और खेतों द्वारा उत्पादित और प्रदान किए गए कार्यों और सेवाओं के उपभोक्ता;

- खाता 90 "बिक्री" (तृतीय-पक्ष संगठनों और व्यक्तियों को बेचते समय सेवा उद्योगों और खेतों द्वारा उत्पादित और प्रदान किए गए कार्यों और सेवाओं), आदि।

इन विकल्पों में से, व्यवहार में सबसे आम उपभोक्ता कार्यशालाओं के लिए या तीसरे पक्ष के उपभोक्ताओं को बिक्री के लिए सेवा सुविधाओं की लागत को बट्टे खाते में डालना है। एक उद्यम की कैंटीन अक्सर दोस्तों और दुश्मनों की सेवा करती है, इसलिए ओपीएच के इस तरह के एक विभाजन की लागत को मुख्य और सहायक उपभोक्ता दुकानों के उत्पादन की लागत से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, साथ ही प्रबंधन इकाइयां जो की सेवाओं का उपयोग करती हैं जलपान गृह। एक वाजिब सवाल उठता है: भोजन कक्ष की लागतों को सभी उपभोक्ताओं के बीच कैसे वितरित किया जाए? सबसे आसान विकल्प कैंटीन की गतिविधियों से प्राप्त एक अलग परिणाम तैयार करना है, जो सभी को खानपान सेवाएं प्रदान करता है और इससे राजस्व प्राप्त होता है। ओपीएच लागत संबंधित आय को कम करती है, परिणामस्वरूप, कैंटीन को एक लाभ या हानि प्राप्त होती है जो उद्यम के समग्र वित्तीय परिणाम को पूरा करती है।

एक शुल्क (नकद) के लिए अपने और दूसरों दोनों को खानपान सेवाएं प्रदान करने वाले उद्यम की कैंटीन के लिए चालान का पत्राचार इस तरह दिखेगा:

संचालन की सामग्री नामे श्रेय
व्यंजन और उत्पादों के लिए तृतीय-पक्ष उत्पादों को श्रेय दिया गया है 10 60
खाना पकाने के लिए उत्पादों की रिहाई को प्रतिबिंबित किया 29 10
मजदूरी और बीमा प्रीमियम की लागत को दर्शाया 29 70, 69
सहायक, सामान्य उत्पादन और सामान्य व्यावसायिक लागत परिलक्षित होती है 29 23, 25, 26
खाद्य सेवाओं की लागत के लिए बट्टे खाते में डाली गई लागत 90 29
व्यंजन और पाक उत्पादों की बिक्री से प्राप्त प्रतिबिंबित आय 50 90
खानपान सेवाओं से प्राप्त परिणाम निर्धारित किया जाता है 90 99

सामूहिक समझौते के तहत अपने कर्मचारियों को मजदूरी के रूप में खानपान सेवाएं प्रदान करने वाले उद्यम की कैंटीन के लिए खातों का पत्राचार इस प्रकार होगा:

एक सामूहिक समझौते के अनुसार अपने कर्मचारियों को मुफ्त में खानपान सेवाएं प्रदान करने वाले उद्यम की कैंटीन के लिए चालान का पत्राचार इस तरह दिखेगा:

स्पष्टता के लिए, लेखक ने सबसे सरल लेखांकन का उपयोग किया - लागत संकेतकों के संदर्भ में, जब कैंटीन की गतिविधि सेवाओं का प्रावधान है। यदि हम श्रमिकों के पोषण को उत्पादों के निर्माण और उनके बाद की बिक्री के लिए एक गतिविधि के रूप में मानते हैं, तो इन-काइंड कॉस्ट अकाउंटिंग को व्यवस्थित करना आवश्यक है, जिसे सार्वजनिक खानपान उत्पादों के नाम से बनाए रखा जाता है, ऐसे की मात्रा और लेखांकन मूल्य उत्पाद।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक उद्यम में एक कैंटीन एक औद्योगिक उद्यम के लेखांकन और कर लेखांकन को जटिल बना सकता है, लेकिन अगर सब कुछ सुलझा लिया जाता है और प्रमुख मुद्दों का समाधान किया जाता है, तो बहुत कम समस्याएं होंगी। हमें उम्मीद है कि यह लेख मदद करता है।