स्वादिष्ट, संतोषजनक और बिना पकाए स्नैक केक तैयार करने के लिए बहुत तेज़ - यही आज मैं आपको पेश करता हूँ। नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन परिणाम सभी मेहमानों और रिश्तेदारों द्वारा सराहा जाएगा! डिब्बाबंद भोजन के साथ स्नैक केक बनाने की विधि लिखिए! और सुविधा के लिए, मैं अपनी तैयारी की चरण-दर-चरण तस्वीरें संलग्न कर रहा हूँ!

डिश का विवरण "डिब्बाबंद भोजन के साथ स्नैक पाई"

व्यस्त आधुनिक गृहिणी के लिए इंस्टेंट स्नैक केक एक बढ़िया विकल्प है। से नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन परिणामस्वरूप, केक बहुत रंगीन और स्वादिष्ट बन जाता है।

तैयारी का समय- 10 मिनट (परतें लगाने के लिए) + डेढ़ घंटा (ताकि स्नैक केक कमरे के तापमान पर भीग जाए, हालांकि यह सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है) + 30 मिनट रेफ्रिजरेटर में।

प्रयोजन- छुट्टी के लिए एक नाश्ता।

सर्विंग्स- 12 (कम या ज्यादा अपनी इच्छा के अनुसार केक को आप जैसे चाहें काटा जा सकता है)।

स्नैक केक बनाने के लिए सामग्री

बिना पकाए स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक केक तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• क्रैकर कुकीज़ का एक पैकेट - 180 ग्राम (प्याज के स्वाद वाला पटाखा या सिर्फ नमकीन लेना बेहतर है);
• मुट्ठी भर मसालेदार पटाखे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• डिब्बाबंद भोजन का एक कैन (तेल में सार्डिन);
• दो टमाटर;
• मेयोनेज़ के 200 ग्राम;
• 4 उबले अंडे;
• लहसुन की 3 लौंग;
• साग (अजमोद, डिल, हरा प्याज) - सजावट के लिए;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

How to make सार्डिन स्नैक पाई

1. इस नुस्खा के अनुसार स्नैक केक सख्त ज्यामितीय आकार का हो जाता है - उदाहरण के लिए, वर्ग। इसलिए मैंने एक अच्छी चौकोर प्लेट का इस्तेमाल किया।

केक को परतों में तैयार किया जाता है, नीचे से शुरू करते हुए। पहली परत (यह पाई में सबसे नीचे होगी) पटाखे हैं। आप उन्हें एक परत में रख सकते हैं, मैंने दो को प्राथमिकता दी।

अगर कुकी टूट जाती है, तो कोई बड़ी बात नहीं है। पटाखा अगली परतों से संतृप्त हो जाएगा, यह नरम हो जाएगा और यह अभी भी दिखाई नहीं देगा। आपको इसमें लहसुन को निचोड़कर मेयोनेज़ तैयार करने की आवश्यकता है।

2. पाई की पहली परत को उदारतापूर्वक लहसुन मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

3. ऐपेटाइज़र की दूसरी परत टमाटर है। किसी भी आकार को पतला-पतला काटकर उन्हें पहले से तैयार कर लें।

4. पटाखे की अगली परत के साथ टमाटर को कवर करें - स्नैक पाई की तीसरी परत। मेरी बाकी कुकीज़ टूट गई हैं, लेकिन मैं चिंतित नहीं हूं और सभी दृश्य क्षेत्रों को उनके साथ कवर करने का प्रयास करता हूं।

5. स्वादिष्ट पाई की चौथी परत सार्डिन ड्रेसिंग है। इसे तैयार करने के लिए सार्डिन को मेयोनेज़ और लहसुन, कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

पाई पर ड्रेसिंग इस तरह दिखती है।

6. पांचवीं परत croutons है। मैंने सहिजन के स्वाद के साथ लिया, मैं उन्हें तुम्हें पेश करता हूं। आप पटाखा इस्तेमाल करना जारी रख सकते हैं, लेकिन इस तरह स्नैक केक का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा और वह बेहतर सोख लेगा।

7. हार्ड चीज़ को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसे नाश्ते की पूरी सतह पर वितरित कर दें। यह छठी परत है।

यह केक साइड से दिखता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पहले से ही काफी रसीला और स्वादिष्ट है!

8. सातवीं परत मेयोनेज़ और लहसुन के साथ अंडे का सफेद भाग है। वे केक को हल्कापन देंगे, और स्वाद - कोमलता।

9. परत 8 शेष पटाखा है, जिसे एक बिसात पैटर्न में रखा गया है (ताकि साग की अगली परत मेयोनेज़ के साथ पकड़ ले)।

10. हम केक को हरियाली से सजाते हैं।

यहाँ एक ऐसा स्वादिष्ट स्नैक केक है जो मुझे मिला है। और इसे भीगने के लिए कमरे के तापमान पर डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत!

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बिना पके हुए पेस्ट्री किसी भी तरह से लोकप्रियता में मीठे विकल्पों से कमतर नहीं हैं। पाई तैयार करने के लिए, आप विभिन्न भरावों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मांस, मछली, सब्जियां, मशरूम, आदि। व्यंजन सरल हैं और खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। इसके अलावा, घर के बने केक के बजाय, आप स्टोर से खरीदे गए विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही उन्हें सब्जियों, कुकीज़ आदि से बदल सकते हैं।

प्याज़ और क्रीम चीज़ के साथ स्नैक पाई पकाने की विधि

इस तरह के पाई को किसी भी भोजन में परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, सूप के अतिरिक्त या एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में। बहुत से लोग चाय के साथ नमकीन पेस्ट्री खाना पसंद करते हैं।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ इस स्नैक पाई के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:: 3 बड़े चम्मच। आटा, 225 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम मक्खन, 0.5 चम्मच सोडा, नमक, वनस्पति तेल और 0.5 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच नींबू का रस, और 4 और अंडे, प्याज़ और प्रोसेस्ड चीज़। यदि वांछित है, तो आप विभिन्न उत्पादों के पक्ष में सामग्री की मात्रा को बदल सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• आपको आटे से शुरुआत करने की जरूरत है, जिसके लिए एक गहरे कंटेनर में नींबू के रस के साथ नरम मक्खन, खट्टा क्रीम, आटा और सोडा के टुकड़े डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लें, जो काफी नरम होना चाहिए;
• भरने के लिए, पहले प्याज को छील लें, जिसे छीलना है, और फिर आधा छल्ले में काट लें। इसे तेल में, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक तलें;
• पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, जिसे सुविधा के लिए पहले फ्रीजर में रखने की सलाह दी जाती है। इसमें उबले और कटे हुए अंडे, साथ ही तैयार प्याज, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
• एक बेकिंग शीट लें और इसे तेल से कोट करें, और फिर, अपने हाथों से, इसके ऊपर आटा फैलाएं, पक्षों के लिए एक मार्जिन छोड़ दें। यदि वांछित है, तो आप बेकिंग शीट नहीं, बल्कि फॉर्म का उपयोग कर सकते हैं। भरावन बिछाएं और समान रूप से वितरित करें, और फिर पक्षों को लपेटें। यदि अतिरिक्त आटा बचा है, तो आप परत को रोल कर सकते हैं और पाई को बंद कर सकते हैं। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

चिकन और मशरूम पाई पकाने की विधि

अक्सर बेकिंग में चिकन और मशरूम जैसे संयोजन का उपयोग किया जाता है, जो पकवान को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि संतोषजनक भी बनाता है। ऐसे पाई के टुकड़े अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं या स्कूल में बच्चों को दे सकते हैं।

इस बेकिंग के लिए आपको ऐसे उत्पाद तैयार करने चाहिए: 110 ग्राम मार्जरीन, 250 मिली पानी, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 3 अंडे, 450 ग्राम शैंपेन, 225 ग्राम चिकन पट्टिका, 2 संसाधित चीज और डिल या अजमोद का एक गुच्छा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• चाउक्स पेस्ट्री से घर के बने केक स्वादिष्ट होते हैं, जिनका उपयोग इस रेसिपी में किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, मार्जरीन के साथ पानी उबालें, और फिर आटा डालें और गर्मी से हटा दें। जब तरल थोड़ा ठंडा हो जाए, तो अंडे डालें और चिकना होने तक फेंटें। ऐसा करने के लिए, आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं;
• मशरूम को छीलकर, स्लाइस में काट लें और तेल में तलें, और फिर उनमें छोटे क्यूब्स में कटे हुए फ़िललेट्स डालें। 5 मिनट और पकाएं। आटा को भरने, कटा हुआ पनीर और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। चर्मपत्र कागज को सांचे में डालें, आटा गूंथ लें और ओवन में 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए पकाएं।

डिब्बाबंद मछली के साथ स्नैक पाई पकाने की विधि

बहुत से लोग डिब्बाबंद भोजन का उपयोग सलाद या ऐपेटाइज़र में करते हैं, लेकिन यह बेकिंग के लिए भी एक बढ़िया टॉपिंग है। भरने के लिए सही सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है।

इस बेकिंग के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी चाहिए: 1 चम्मच। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, 2 अंडे, 7 बड़े चम्मच। आटा के बड़े चम्मच, सिरका का 1 चम्मच सोडा, ब्रेडक्रंब और वनस्पति तेल, साथ ही डिब्बाबंद भोजन की एक कैन, 1 बड़ा चम्मच। उबले हुए चावल। साग का एक गुच्छा, एक प्याज और 100 ग्राम पनीर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• फिर से, हम आटा से शुरू करते हैं, जिसके लिए खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और अंडे मिलाएं। वहां बुझा हुआ सोडा और मैदा डालें। परिणाम एक नरम आटा होना चाहिए, जिसे दो बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक आधा को एक सांचे में डालें, तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, और आटे से किनारे बना लें;
• डिब्बाबंद भोजन का ध्यान रखें, जिसमें से आपको मछली के टुकड़े निकालने, हड्डियों को हटाने और परिणामस्वरूप गूदे को एक कांटा से मैश करने की आवश्यकता होती है। इसमें कटा हुआ प्याज और कटा हुआ साग डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें;
• फिश फिलिंग से आटे को चिकना कर लें और ऊपर से एक समान परत में चावल बिछा दें। कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष;
• आटे का दूसरा भाग लें और इसे एक पतली परत में बेल लें, जो केक को दो भागों के किनारों को जोड़ते हुए ढक दे। ऊपर से कुछ पंचर बनाना सुनिश्चित करें ताकि सब कुछ बेक हो जाए। पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पकाएं।

शॉर्टकेक से स्नैक केक "नेपोलियन" के लिए पकाने की विधि

कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले केक की परतों का उपयोग नमकीन पाई बनाने के लिए किया जा सकता है। आप उन्हें स्वयं बेक कर सकते हैं या स्टोर में तैयार खरीद सकते हैं। आप पूरी तरह से अलग भरने के साथ पका सकते हैं, मछली के साथ विकल्प पर विचार करें।

खाना पकाने के लिए आपको ऐसे उत्पादों का सेवन करना चाहिए: शॉर्टकेक का एक पैकेट, 225 ग्राम क्रीम चीज़, 225 ग्राम हल्का नमकीन सामन, 3 अंडे, 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़, हरी प्याज और डिल के चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• अंडे उबालें, और फिर उन्हें एक कद्दूकस पर काट लें। कटा हुआ हरा प्याज और मेयोनेज़ जोड़ें;
• नेपोलियन पाई को इकट्ठा करने के लिए, केक लें और उन्हें पनीर से ग्रीस करें। मछली को छोटे क्यूब्स में काटिये और कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं। पहले केक पर मछली रखो, दूसरे के साथ कवर करें, और अंडे प्याज के साथ डालें, और फिर परतों को दोहराएं। पनीर के साथ शीर्ष परत को चिकना करें और केक से टुकड़ों के साथ छिड़के। सब कुछ भिगोने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

पटाखों से स्नैक केक कैसे बनाएं?

जब आपको कुछ पकाने की आवश्यकता हो तो यह नुस्खा मदद करेगा, लेकिन इसके लिए कोई समय नहीं है, उदाहरण के लिए, अगर मेहमान अचानक दिखाई देते हैं। मुख्य बात यह है कि घर पर कुकीज़ का एक पैकेट होना चाहिए।

इस नुस्खे के लिए आपको ऐसे उत्पाद तैयार करने चाहिए: बिना पके हुए पटाखे का एक पैकेट, डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा, 225 ग्राम मशरूम, 3 अंडे, 115 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर, एक प्याज, हरा प्याज, लहसुन की 2 लौंग और मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• मशरूम लें, साफ करें और धो लें, और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। छिलके वाले प्याज को काट लें। गरम तेल में सब कुछ पकने तक तलें;
• मछली निकालें, इसे एक कांटा के साथ मैश करें और हरी प्याज काट लें। संसाधित पनीर का ध्यान रखें, जिसे कद्दूकस किया जाना चाहिए, और फिर कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाना चाहिए। उबले हुए अंडे को सफेद और यॉल्क्स में विभाजित करें, जिन्हें अलग से कद्दूकस किया जाता है;
• एक फ्लैट डिश लें और उस पर पटाखों की परत लगाएं और मेयोनेज़ से ग्रीस करें। प्रत्येक बाद की परत को भी सॉस के साथ लिप्त करना होगा। फिर, पटाखे की प्रत्येक नई परत पर, इस क्रम में सामग्री डालें: मछली और प्याज, मशरूम और पनीर। पटाखों की ऊपरी परत को सॉस से चिकना करें और कटे हुए जर्दी से गार्निश करें। भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें।

स्वादिष्ट पैनकेक पाई कैसे बनाएं?

स्नैक पाई का दूसरा विकल्प जो जल्दी पक जाता है। कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन हम उत्सव के संस्करण पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

• आटा तैयार करने के लिए, केफिर को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, थोड़ा गर्म करें, स्वाद के लिए नमक और दानेदार चीनी डालें। गेहूं का आटा छान लें, सूखे खमीर के साथ मिलाएं, केफिर मिश्रण के कुछ हिस्सों में डालें, आटा गूंध लें। एक कपड़े से ढँक दें, आधे घंटे के लिए आँच पर रख दें। कुछ टॉपिंग तैयार करें। पहला: हरे प्याज के पंखों के साथ कटे हुए उबले अंडे।
• सॉकरक्राट भरने के लिए, मुख्य उत्पाद को नमकीन पानी से निचोड़ें, काट लें, तला हुआ प्याज, मक्खन जोड़ें, निविदा तक उबाल लें। अंत में, नमक और थोड़ी सी चीनी, एक सख्त कटा हुआ अंडा - यदि वांछित हो। मसालेदार खीरे के साथ भरना: मुख्य उत्पाद को छीलकर, स्लाइस में काट लें, ढक्कन के नीचे थोड़ा पानी डालें। एक छलनी पर फेंक दें, एक कटा हुआ अंडा और भूरे प्याज के साथ मिलाएं।
• मशरूम के साथ भरने के लिए, नमकीन उत्पाद को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, निचोड़ा और कटा हुआ होना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में, पहले कटा हुआ प्याज मक्खन के साथ भूनें, फिर मशरूम डालें, सब कुछ एक साथ भूनें। अलग-अलग फिलिंग के साथ छोटे-छोटे पीस बनाएं। तेल लगे कागज़ के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, प्योर स्नैक पाई, सीम साइड नीचे बिछाएं। 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें, थोड़ा फेंटा हुआ अंडे से ब्रश करें, सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री पर बेक करें।

आप तैयार पफ या वफ़ल केक, पेनकेक्स, ब्रेड, मांस या यकृत पेनकेक्स के आधार पर स्नैक पाई तैयार कर सकते हैं। भरने के लिए, आप थोड़ी नमकीन मछली, हैम, तली हुई मशरूम, मांस और मछली के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

जैतून, केपर्स, धूप में सुखाए हुए टमाटर, मसालेदार खीरे, सहिजन, कैवियार पाई में तीखापन जोड़ देंगे। केक को सूखने से बचाने के लिए, फिलिंग में क्रीम चीज़, मेयोनीज़ या खट्टा क्रीम डालें और परोसने से पहले केक को 2 दिनों से अधिक के लिए क्लिंग फिल्म के साथ कवर करके फ्रिज में स्टोर करें।

और इस तरह के केक के लिए न केवल मेहमानों को एक अद्भुत स्वाद के साथ खुश करने के लिए, बल्कि उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बनने के लिए, आपको इसे खूबसूरती से सजाने की जरूरत है।

सैल्मन और झींगा मूस के साथ स्नैक पाई

नाजुक फिलिंग और पतले वफ़ल केक के साथ स्वादिष्ट पाई।

अवयव:

• वफ़ल केक - 4 पीसी।,
• हल्का नमकीन मछली पट्टिका (सामन, ट्राउट) - 200 ग्राम,
• खुली झींगा - 250 ग्राम,
• क्रीम पनीर - 400 ग्राम,
• क्रीम 10-20% वसा - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• सामन या ट्राउट स्लाइस (पाई को सजाने के लिए) - 200 ग्राम,
• लाल कैवियार (पाई सजाने के लिए) - 50 ग्राम,
• बे पत्ती - 1 पीसी।,
• ऑलस्पाइस मटर - 5-6 पीसी।,
• नमक स्वादअनुसार।

टेंडर मूस के साथ स्नैक केक कैसे पकाएं:

नमकीन पानी में चिंराट को तेज पत्ता और ऑलस्पाइस के साथ नरम होने तक उबालें, पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में निकालें। एक बाउल में आधा क्रीम चीज़ (200 ग्राम) डालें, ठंडा किया हुआ झींगा डालें और सब कुछ एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक पीस लें।

मछली पट्टिका को त्वचा और हड्डियों से मुक्त करें, टुकड़ों में काट लें। झींगा की तरह, बचे हुए क्रीम चीज़ के साथ एक ब्लेंडर में मछली को प्यूरी करें। अगर झींगा या मछली का मूस बहुत गाढ़ा है, तो आप थोड़ी सी क्रीम मिला सकते हैं।

झींगा मूस के साथ दो वफ़ल केक फैलाएं, सैल्मन मूस के साथ दो और। केक को इकट्ठा करें, शीर्ष को मछली के स्लाइस और लाल कैवियार से सजाएं। केक को क्लिंग फिल्म से ढककर रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

नमकीन फिलिंग के साथ पालक पाई

मलाईदार भरने में, आप न केवल खीरे, बल्कि थोड़ा नमकीन लाल मछली भी जोड़ सकते हैं।

स्नैक केक कुछ अविश्वसनीय है! इसका स्वाद नमकीन होता है, लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि ऐसा पाई पहले पाठ्यक्रमों के लिए और एक अलग स्नैक के रूप में और चाय पीने के लिए पाई के रूप में बहुत अच्छा है। तैयार करना बिल्कुल मुश्किल नहीं है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!

स्नैक केक बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं। शायद मुख्य रहस्यों में से एक यह है कि मैं भरने के लिए नरम संसाधित चीज का उपयोग नहीं करने की सलाह देता हूं। स्नैक पाई के लिए, सख्त, अच्छी गुणवत्ता वाले दही का चयन करना बेहतर होता है।

और कुछ और टिप्स। अच्छी गुणवत्ता वाले आटे का प्रयोग करें, आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए छलनी से छानना सुनिश्चित करें। अपना स्नैक केक तैयार करने के लिए ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें। और मजे से और अच्छे मूड में खाना बनाना सुनिश्चित करें। आप निश्चित रूप से सफल होंगे!

डिनर पाई सामग्री

मार्जरीन - 1 पैक (200 ग्राम) मैदा - 2 कप खट्टा क्रीम - 5-6 बड़े चम्मच। प्याज - 2 पीसी। (विशाल) चिकन अंडा - 4 पीसी। प्रसंस्कृत पनीर - 3-4 पीसी।सोआ - 1 गुच्छा सोडा - 1 छोटा चम्मच सिरका - 1 बड़ा चम्मच। खाना पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट।

स्नैक पाई रेसिपी

1. आटे के लिये 2 कप मैदा छान लीजिये. आटे में मार्जरीन, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ, और फिर 5-6 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें। सभी चीजों को चम्मच से मिला लें।

टिप: मार्जरीन के लिए, आप इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं, या आप इसे चाकू से छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट सकते हैं। इससे तैयार स्नैक केक का स्वाद नहीं बदलेगा। आमतौर पर मैं चाकू से काटता हूं, लेकिन यह आदत की बात है, जैसा आपको सबसे अच्छा लगता है।

2. परिणामी आटे में 1 चम्मच सोडा मिलाएं और सिरके से बुझाएं। एक सजातीय आटा गूंध लें।

युक्ति: सबसे पहले, आटे को चम्मच से मिलाना अधिक सुविधाजनक होता है, और निश्चित रूप से, अपने हाथों से आटा गूंथना समाप्त हो जाता है। 5-7 मिनिट के लिए आटा गूंथ लें.

3. तैयार आटे को 2 भागों में बाँट लें - आटे का 1/3 और आटे का 2/3 भाग। परिणामी कोलोबोक को एक सूखे और साफ बैग में मोड़ो और 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

टिप: तैयार आटा फ्रीजर में 30 मिनट के लिए या रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे, या रात भर के लिए रखा जा सकता है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप स्नैक केक को कब बेक करने की योजना बना रहे हैं।

4. भरने के लिए, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक पैन में पारदर्शी होने तक, सूरजमुखी के तेल और अंत में नमक के साथ भूनें। एक प्लेट में डालकर ठंडा होने दें।

5. डिल को धोकर बारीक काट लें। प्रोसेस्ड चीज़ को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंडे को फेंट लें। पाई के शीर्ष पर ब्रश करने के लिए अंडे के कुछ मिश्रण को अलग रख दें।

6. एक गहरी कटोरी में भरने के सभी घटकों को मिलाएं: प्याज, सोआ, प्रसंस्कृत पनीर और अंडे।

टिप: आप फिलिंग में अजमोद भी मिला सकते हैं। मैंने ताज़ी शिमला मिर्च के साथ स्नैक पाई बनाने की भी कोशिश की। यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है।

7. बेकिंग डिश को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें। एक रोलिंग पिन (अधिकांश) के साथ आटा बाहर रोल करें। आटे को आकार में डालकर किनारे बना लें। भरावन बिछाएं और बेले हुए आटे (छोटा भाग) से ढक दें। फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और पाई के केंद्र में एक छेद करें। पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

स्नैक केक बिल्कुल तैयार है! यहाँ कुछ और आजमाए हुए और परखे हुए व्यंजन हैं: