Диетичните мързеливи кнедли не само добавят голямо разнообразие към всяка диета, но и ви позволяват да се поглезите с нещо вкусно. В крайна сметка не всяка жена може да поддържа строга диета за доста дълго време, дори въпреки голямото желание да отслабне. И това желание се появява в почти всяка жена в различни периоди от живота. Въпреки това, не всеки, който иска да отслабне, може стриктно да се придържа към необходимите ограничения. Някои се отказват от тази неблагодарна задача, докато други, след малко релаксация, продължават да се придържат към необходимото меню.

Как да си направим мързеливи кнедли нискокалорични?

Нискомасленото извара присъства в много диети, тъй като е източник на много полезни витамини, минерали и микроелементи, които са абсолютно необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло.

Диетичните мързеливи кнедли могат да бъдат приготвени по такъв начин, че да съдържат минимум калории. Основната тайна е да използвате инстантни овесени ядки, овесени ядки или царевично брашно вместо брашно. Вместо захар можете да използвате заместител или да я премахнете напълно. В този случай мързеливите кнедли с извара могат да се сервират с мед, който е разрешен в малки количества в много диети. Ако имате много строга диета, можете да използвате рецепта, в която мързеливите кнедли трябва да се окажат солени. Така захарта просто няма да бъде включена в рецептата.

В краен случай, за да намалите съдържанието на калории, можете да използвате любимата си рецепта за приготвяне на вкусно ястие, като леко промените съотношението на основните съставки. Това се прави много лесно и просто. Просто трябва да вземете повече нискомаслено извара и по-малко брашно. В този случай е по-добре да се даде предпочитание на суха извара, която може да абсорбира по-малко брашно. В крайна сметка, ако консистенцията на изварената маса не е достатъчно плътна, няма да можете да оформите топки и ястието просто няма да се получи. Освен това е по-добре да смилате изварата с помощта на обикновена лъжица, а не с помощта на блендер, тъй като консистенцията на масата на изварата до голяма степен зависи от това. Ако използвате блендер, сместа ще стане по-течна и ще може да поеме доста брашно.

Как се приготвят диетични кнедли?

За да получите вкусно и диетично ястие, препоръчително е да използвате инстантни овесени ядки вместо брашно.

Когато избирате извара, трябва да се уверите, че е прясна, тъй като вкусът на ястието до голяма степен зависи от този фактор.

Рецептата за диетични кнедли включва следните съставки:

• нискомаслено извара;
• инстантни овесени ядки, около 6 с.л. л.;
• пилешко яйце, 1 бр.;
• щипка сол;
• 1 с.л. л. Сахара.

Смелете изварата, яйцето и захарта с вилица до гладкост. Можете също така да го претриете през цедка. След това постепенно започваме да въвеждаме моментална овесена каша в масата на изварата. Ако сте на много строга диета, можете да се справите и без захар. Ако решите да се поглезите с нещо вкусно, можете да добавите щипка ванилия или ванилова захар към масата на изварата, за да получите приятен аромат, малко стафиди, сушени кайсии или сини сливи.

Тестото трябва да е достатъчно плътно, за да се оформи наденица и да се нареже на малки парчета. Размерите на тези парчета могат да бъдат напълно различни, това зависи от личните предпочитания на домакинята и нейното семейство. По желание може да оформите топчета от извара.

Хвърлете диетичните мързеливи кнедли в леко подсолена вряща вода. Те трябва да се варят 3-5 минути от момента на кипене, като се разбъркват от време на време. Това трябва да се направи, за да се предотврати слепването на кнедлите, особено в самото начало на процеса.

Поставете готовите кнедли в чиния с помощта на решетъчна лъжица. За да предотвратите слепването на топките, можете да добавите малко масло, заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко. За диета последният вариант е много за предпочитане, тъй като съдържа най-малко калории.

С тази рецепта можете да получите вкусно и диетично ястие, което ще се превърне в истински акцент във вашата диета.

На пръв поглед изглежда, че за тези хора, които искат да поддържат фигурата си, кнедли с извара са противопоказани, но вярно ли е това? Оказва се, че не! Има диетични мързеливи кнедли, които можете да ядете, без да се страхувате да загубите фигурата си или да натрупате излишни килограми. Тайната на такива кнедли е невероятно проста: те просто се правят без брашно и без грис. Само с извара и овесени ядки, които идеално заместват всяко брашно и имат много по-малко калории.

Време за приготвяне: 40 минути

Съдържание на калории: 210 kcal на 100 грама

Леките мързеливи кнедли са истински деликатес за тези, които се опитват да поддържат фигурата си. В крайна сметка техният невероятен вкус е почти същият като този на обикновените. Въпреки това, калоричното съдържание е с порядък по-ниско от това на традиционните. Следователно можете да ги ядете, без да се страхувате, че ще загубите фигурата си.

• 200 грама нискомаслено извара;
• 1 пилешко яйце;
• 6 супени лъжици валцувани овесени ядки;
• 2 супени лъжици захар.

Рецепта за готвене

1. За начало вземаме извара. Трябва да е с ниско съдържание на мазнини, в противен случай няма да можем да направим диетични кнедли. Претриваме изварата през сито или я смиламе с лъжица или блендер. Трябва да е много малко, колкото по-малко, толкова по-добре, толкова по-вкусно е ястието.
2. Сега разбийте яйцата в изварата и добавете необходимото количество овесени ядки. По-добре е Херкулесът да се смила в кафемелачка до брашно, преди да се добави. Така че ще бъде по-гъвкав и няма да разваля външния вид на нашия продукт. Между другото, овесените ядки могат да се използват в много други рецепти, като успешно заменят с тях висококалоричното пшенично брашно.
3. Разбъркайте добре получената изварена маса първо с лъжица, след което можете да опитате с ръце. Масата трябва да е с такава консистенция, че можете да направите малки мързеливи кнедли от нея. Важно е да направите малки кнедли, така че те ще се готвят много по-лесно и по-бързо.
4. След като кнедлите се залепят, остава само да се сварят. За да направите това, кипнете вода в тенджера и след това внимателно, един по един, добавете всички наши получени диетични кнедли. По време на процеса на готвене е по-добре да не се отдалечавате от печката, но се уверете, че кнедлите не изтичат и не залепват за дъното на тигана.
5. Варим тези вкусни кнедли във вода за 2-3 минути от момента, в който изплуват, до пълната им готовност. Поставете прясно сварени кнедли в чиния. Преди сервиране те могат да бъдат гарнирани с вкусна нискомаслена заквасена сметана, нискокалорично кисело мляко или сервирани заедно с диетични плодове и плодове.

съвет:Тези кнедли с извара без брашно и грис се сервират най-добре с плодове като ябълки, праскови и банани. От горски плодове предпочитание се дава на ягоди, малини и боровинки. Въпреки че, разбира се, изборът с какво да сервирате остава на този, който готви.

Ако готвите кнедли по тази рецепта, тогава в тях няма почти нищо висококалорично, освен яйца. Това е така, защото е практически невъзможно да се приготвят мързеливи кнедли без яйца, грис и брашно, така че ще трябва да прибегнете до малки трикове. Въпреки това, поради факта, че всички останали продукти са заменени с по-нискокалорични, тази рецепта може да бъде идеална за хора, които обичат да ядат, но се ограничават в храната. Благодарение на тези кнедли няма да ви се налага да правите това, защото можете да ги ядете във всякакви количества и те няма да се превърнат в тежест. Такива кнедли винаги ще бъдат желани и не само защото са направени от най-добрите съставки, но и са доста здравословни и богати на калций. Много е правилно да готвите такива кнедли по-често.

Гответе вкусно и се наслаждавайте на храната си!

Как бързо да приготвите нещо толкова вкусно за закуска или вечеря? Мързеливите кнедли са ястие, чиито ползи малцина ще се съмняват. Всеки, независимо от възрастта, ще се наслади на домашно приготвена храна със заквасена сметана, кондензирано мляко или конфитюр. Вкусът и ароматът на ястието събуждат апетита и се приготвят от извара или картофи. Изберете рецептите, които харесвате, купете съставките и се заемете с работата, за да приготвите здравословно ястие за вашето дете и възрастни без много проблеми.

Най-добрите стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на мързеливи кнедли

Ако смятате, че има само един вариант за приготвяне на мързеливи кнедли, тогава не можете да избегнете приятно откритие. Най-добрите рецепти съдържат съставки, които помагат за разнообразяване на добре познато ястие, което предполага да се приготви с извара или варени картофи. Сладки конфитюри, какао, маково семе, банани, касис, пъпки - всичко това служи като пълнеж в някои поетапни рецепти, които ви помагат да приготвите просто ястие.

Класическа рецепта с извара

Името на рецептата отразява идеята за най-често срещания метод за приготвяне на ястието. Изварата, като здравословен хранителен продукт, е основната съставка на класическата рецепта. Мързелива рецепта за кнедли превръща ферментиралия млечен продукт в деликатес, който децата ядат с удоволствие. Сладък сос - мед, сладко - ще ви накара да изядете цялата порция, без да оставите следа. Запасете се с готови деликатеси по класическата рецепта за бъдеща употреба, като ги замразите във фризера.

съставки:

• 450 г извара;
• 1 яйце;
• 6-7 с.л. лъжици брашно;
• 40 г захар.

Процес на готвене:

1. Изварата се намачква добре с вилица, начупва се и се изсипва яйцето, като двете съставки се разбиват.
2. Продължавайки да разбивате сместа от извара и яйца, добавете захар и сол.
3. След това пресейте брашното, изсипете в съд с изварената маса, разбъркайте, докато се образува тесто, което, докато остава леко влажно, започва да изостава от ръцете ви.
4. Разточете тестото на кренвирш, нарежете го напречно на малки филийки с нож и го сплескайте малко в средата, за да направите медальони.
5. След това можете да ги сварите в леко подсолена вода или да ги замразите за бъдеща употреба.

Вкусни мързеливи кнедли с картофи

Ако имате остатъци от картофено пюре, което ще загуби вкуса си след нагряване, тогава направете кнедли въз основа на него. Процесът на готвене не се различава много от класическата рецепта с извара, но последната може лесно да бъде заменена с горещи варени картофи, за да приготвите обилна вечеря. Следвайте рецептата стъпка по стъпка, след половин час ще можете да сервирате много вкусни мързеливи кнедли на масата, подправени с масло или заквасена сметана.

Продукти:

• 6-7 средно големи картофа;
• 20 г брашно;
• 4-5 с.л. лъжици грис;
• 1 малка глава лук.

Сърдечното ястие се приготвя стъпка по стъпка, както следва:

1. Сварете картофите, намачкайте ги на пюре или вземете готови, сипете гриса, разбъркайте, оставяйки сместа да престои около пет минути.
2. След това, като добавите брашно, омесете тестото.
3. След това има два варианта как да направите мързеливи кнедли с картофи. Първият е да направите колбас с малък диаметър, да го нарежете на малки парчета, да ги поставите във вряща вода, за да ги доведете до готовност. Вторият вариант е да разточите тестото и да изрежете продукти с произволна форма.
4. Преди сервиране запържете лука, направете шкварки, а чесъна нарежете на ситно за украса на ястието.

Рецепта за домашни кнедли с извара без яйца с грис

Изварата е уникален продукт, който съдържа лепкаво вещество - казеин. Комбинирайки ферментирал млечен продукт с брашно в рецепта, можете да се справите без яйца, когато искате да приготвите вкусно ястие. Деликатес, приготвен без тази съставка, ще намали натоварването на храносмилателната система и съдържанието на калории, така че тази версия на добре познато ястие ще бъде двойно полезна.

съставки:

• 500 г извара (нискомаслено);
• 100 г брашно;
• 40 г грис;
• 1 литър вода;
• щипка сол.

Процес на готвене:

1. Намачкайте изварата с вилица, добавете грис, брашно, сол, като смесите съставките старателно.
2. Когато масата започне да прилича на тесто, но не е твърда, трябва да я разточите на наденица с дебелина около 2 см.
3. С нож нарежете наденицата на малки порции. Гответе във водата за около пет минути, като разбърквате внимателно, докато дойде време да изплува, след което извадете с решетъчна лъжица. Сервирайте със сладък сос, сметана, мед и разтопено масло и захар.

Как да приготвите мързеливи кнедли с череши в мултикукър на пара

Можете да направите закуска или вечеря много бързо и почти безпроблемно, ако приготвите лакомството по мързелива рецепта в бавна готварска печка или двоен котел. Ще трябва да отделите време само за смесване на съставките, за да направите безквасно тесто, след което го разточете, добавете череши и това е всичко. Незаменимите помощници в кухнята сами ще се погрижат за останалото, остава само да сервирате горещи кнедли на масата. Пълнежът може да включва и други плодове, например ягоди, кайсии, малини, което помага за разнообразяване на рецептата.

съставки:

• 400 г извара;
• 2 яйца;
• 3 с.л. лъжици брашно;
• череши без костилки (пресни или замразени);
• 40 g захар;
• сол на вкус.

Процесът на готвене стъпка по стъпка:

1. Разтрийте добре изварата в купа, добавете яйцата, захарта, разтривайте масата до гладкост.
2. Добавете брашно, за да оформите тесто, което не трябва да лепне по ръцете ви. Вземете малко парче, натиснете леко средата с пръст, сложете зрънцето и навийте на топка.
3. Поставете ги в тенджера за бавно готвене или пара, така че да не се допират, оставяйки малко място. Покрийте с капак и задайте режим на готвене на 7 до 10 минути. Приготвянето на вкусно лакомство на пара запазва максимално хранителните вещества и най-важното е, че не е нужно да довеждате водата до кипене, да чакате кнедлите да изплуват, да ги хванете - просто отворете капака и ги извадете готови за сервиране.

Диетични мързеливи кнедли с извара без брашно и масло

Диетичният вариант за приготвяне на здравословно ястие по тази рецепта предполага, че можете да правите без брашно и масло. Ако вземете кисело нискомаслено извара, тогава последователите на диетата на Дюкан могат да използват инструкции стъпка по стъпка със снимки. Нискокалоричното ястие няма да ви позволи да натрупате наднормено тегло, а съставът на съставките е подходящ за тези, които са вегетарианци, но ядат яйца. Всяка сварена бучка тесто според мързеливата рецепта се оказва не по-малко вкусна и здравословна, отколкото според класическата рецепта.

Съставки за приготвяне на тази диетична рецепта:

• 200 г нискомаслено извара;
• 1 яйце;
• 5-6 с.л. лъжици овесени трици (вместо брашно);
• сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Изварата се намачква с вилица, като се добавят яйцето, солта, овесените трици.
2. Съставките се разбъркват до хомогенност, оформят се малки топчета и се варят във вода за 3-5 минути. Щом изплуват на повърхността, вземете решетъчна лъжица и внимателно ги извадете в чиния. На масата се сервира готово диетично ястие с натурално кисело мляко.

Колко време да готвя мързеливи кнедли

От момента, в който направите кнедлите до сервирането им на масата, ще мине малко време. Една от причините за популярността на това ястие, което е добре познато на мнозина от детството, е скоростта на приготвяне. Продължителността на интервала от време между „мухъл и ядене“ е не повече от 5 минути, ако първо кипнете вода в тенджера. Приготвянето на здравословно лакомство на пара отнема малко повече време, но с помощта на пара или мултикукър няма нужда да наблюдавате процеса. След 7-10 минути можете да поднесете горещото ястие по мързелива рецепта.

Видео рецепти: как да приготвите вкусни мързеливи кнедли

Дори подготовката на такова познато ястие от детството има своите тънкости и нюанси. Класическата версия или оригиналната, когато пълнежът е от горски плодове, плодове без костилки, какао, шоколад, маково семе - е колкото вкусно, толкова и здравословно. Сладкото тесто с извара се превръща в деликатес, който нито дете, нито възрастен няма да откаже. А за вечеря изберете варианта с картофи и сирене, ястието се приготвя също толкова бързо. Ще научите повече за това как да приготвите вкусно ястие от видеоклипа по-долу.

Приготвяне на сладко тесто за извара за кнедли

Вкусни кнедли със заквасена сметана за деца

Оригинална рецепта за приготвяне на мързеливи ягодови кнедли

Как да си направим солени мързеливи кнедли с картофи и сирене

Диетичните мързеливи кнедли не само добавят голямо разнообразие към всяка диета, но и ви позволяват да се поглезите с нещо вкусно. В крайна сметка не всяка жена може да поддържа строга диета за доста дълго време, дори въпреки голямото желание да отслабне. И това желание се появява в почти всяка жена в различни периоди от живота. Въпреки това, не всеки, който иска да отслабне, може стриктно да се придържа към необходимите ограничения. Някои се отказват от тази неблагодарна задача, докато други, след малко релаксация, продължават да се придържат към необходимото меню.

Как да си направим мързеливи кнедли нискокалорични?

Нискомасленото извара присъства в много диети, тъй като е източник на много полезни витамини, минерали и микроелементи, които са абсолютно необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло.

Диетичните мързеливи кнедли могат да бъдат приготвени по такъв начин, че да съдържат минимум калории. Основната тайна е да използвате инстантни овесени ядки, овесени ядки или царевично брашно вместо брашно. Вместо захар можете да използвате заместител или да я премахнете напълно. В този случай мързеливите кнедли с извара могат да се сервират с мед, който е разрешен в малки количества в много диети. Ако имате много строга диета, можете да използвате рецепта, в която мързеливите кнедли трябва да се окажат солени. Така захарта просто няма да бъде включена в рецептата.

В краен случай, за да намалите съдържанието на калории, можете да използвате любимата си рецепта за приготвяне на вкусно ястие, като леко промените съотношението на основните съставки. Това се прави много лесно и просто. Просто трябва да вземете повече нискомаслено извара и по-малко брашно. В този случай е по-добре да се даде предпочитание на суха извара, която може да абсорбира по-малко брашно. В крайна сметка, ако консистенцията на изварената маса не е достатъчно плътна, няма да можете да оформите топки и ястието просто няма да се получи. Освен това е по-добре да смилате изварата с помощта на обикновена лъжица, а не с помощта на блендер, тъй като консистенцията на масата на изварата до голяма степен зависи от това. Ако използвате блендер, сместа ще стане по-течна и ще може да поеме доста брашно.

Как се приготвят диетични кнедли?

За да получите вкусно и диетично ястие, препоръчително е да използвате инстантни овесени ядки вместо брашно.

Когато избирате извара, трябва да се уверите, че е прясна, тъй като вкусът на ястието до голяма степен зависи от този фактор.

Рецептата за диетични кнедли включва следните съставки:

• нискомаслено извара;
• инстантни овесени ядки, около 6 с.л. л.;
• пилешко яйце, 1 бр.;
• щипка сол;
• 1 с.л. л. Сахара.

Смелете изварата, яйцето и захарта с вилица до гладкост. Можете също така да го претриете през цедка. След това постепенно започваме да въвеждаме моментална овесена каша в масата на изварата. Ако сте на много строга диета, можете да се справите и без захар. Ако решите да се поглезите с нещо вкусно, можете да добавите щипка ванилия или ванилова захар към масата на изварата, за да получите приятен аромат, малко стафиди, сушени кайсии или сини сливи.

Тестото трябва да е достатъчно плътно, за да се оформи наденица и да се нареже на малки парчета. Размерите на тези парчета могат да бъдат напълно различни, това зависи от личните предпочитания на домакинята и нейното семейство. По желание може да оформите топчета от извара.

Хвърлете диетичните мързеливи кнедли в леко подсолена вряща вода. Те трябва да се варят 3-5 минути от момента на кипене, като се разбъркват от време на време. Това трябва да се направи, за да се предотврати слепването на кнедлите, особено в самото начало на процеса.

Поставете готовите кнедли в чиния с помощта на решетъчна лъжица. За да предотвратите слепването на топките, можете да добавите малко масло, заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко. За диета последният вариант е много за предпочитане, тъй като съдържа най-малко калории.

С тази рецепта можете да получите вкусно и диетично ястие, което ще се превърне в истински акцент във вашата диета.

Вкусните мързеливи кнедли с извара могат да бъдат както сладък десерт, така и приятна обилна закуска. Помним техния вкус от детството като закуска, поднесена със заквасена сметана или вкусно сладко от горски плодове, мед или парче разтопено масло.

Ако сте на диета и наистина искате нещо сладко, тогава защо не направите лесни диетични мързеливи кнедли без брашно и с вкусен дресинг. Нека разберем как да ги направим.

Изварата е главата на всичко

Изварата е основната съставка за приготвяне на ароматна, апетитна и лека закуска, това е ферментирал млечен продукт, получен чрез ферментация на мляко. Изварата често се препоръчва на тези, които са на диета или се придържат към правилното хранене. И не напразно, защото изварата, особено когато се приготвя у дома, е склад за витамини А, D, С и В. Освен това съдържа много калций, фосфор и желязо - елементи, необходими на нашия организъм. В същото време изварата съдържа само 3% въглехидрати, а хранителната й стойност е значително по-висока от тази на обикновеното мляко.

Полезните свойства на изварата се дължат на млечен протеин - казеин, който може да замени животинските протеини. Минералите, съдържащи се в изварата, подпомагат здравословното формиране и укрепване на костите, а аминокиселините са отлична профилактика на чернодробни заболявания.

В същото време млечните бактерии подобряват работата на стомашно-чревния тракт. На хората със стомашни заболявания силно се препоръчва да консумират извара в преработен вид - в чийзкейкове, диетични мързеливи кнедли.

Както вече споменахме, изварата често се препоръчва на тези, които се придържат към диети, здравословно хранене или искат да дадат на тялото си ден на гладно. За това винаги е подходящ продукт с ниско съдържание на мазнини. В допълнение, изварата се използва за лечение на изгаряния (нанася се топла), за създаване на маски, кремове и мехлеми за лицето и тялото.

И все пак, въпреки дългия списък от полезни свойства, не се препоръчва да се консумират повече от 200 грама извара на ден поради високото ниво на протеин в продукта. Освен това яжте само прясна извара – тя е нетраен продукт и може да се съхранява максимум 2-3 дни в хладилник.

Избор на извара за мързеливи диетични кнедли

За да приготвите обикновени мързеливи кнедли, по-добре е да дадете предпочитание на мазен продукт, той е по-наситен. Но тъй като нашата рецепта е диетично ястие, нискомасленото извара няма да навреди много на вкуса на кнедлите. Изберете най-прясната извара, за да обогатите тялото си с огромно количество от нейните полезни компоненти.

Прясното сирене трябва да е бяло-кремаво на цвят. Вкусът на продукта не трябва да е горчив или кисел. Същото е и с миризмата му. Освен това изварата трябва да е хомогенна, да не се отделя и да има мазна консистенция.

съставки

За да приготвим мързеливи диетични кнедли без брашно, ще използваме грис. Освен това ще ви трябват следните съставки:

• 250 г извара;
• 100 г грис;
• 1 яйце;
• 100 г захар;
• щипка сол.

Можете да улесните рецептата за диетични мързеливи кнедли, като вместо захар използвате течен мед или подсладител на таблетки. Можете да използвате кисело мляко като дресинг вместо заквасена сметана.

Пасирана извара

Първо пригответе извара за кнедли. Ако обичате да усещате консистенцията на изварата, нейните малки бучки, тогава след като поставите изварата в дълбока купа, просто я намачкайте с вилица заедно с яйцето и захарта. Гранулираната извара е особено популярна сега, така че ако желаете, можете да я използвате, като я омесите с останалите съставки.

Но ако харесвате деликатна текстура, хомогенна маса, тогава изварата трябва да се претрие през сито. Вземете ситна цедка и сложете в нея изварата на малки порции. Натискайки с лъжица, настържете основната съставка за кнедли. Това ще разбие всички малки бучки в продукта. Пюре от извара или не - диетичните мързеливи кнедли няма да навредят.

Рецепта за готвене

Добавете захар или мед към изварата. Ако е захаросано, то го разтопете на парна баня или в микровълнова. Някои хора използват подсладители на таблетки вместо захар. Смелете яйцето със захарта и смесете съставките в една хомогенна маса, напомняща консистенция на заквасена сметана. Добавете грис и щипка сол към сместа, омесете меко и лепкаво тесто, скрийте го в хладилника за половин час, като покриете купата със стреч фолио. Тестото трябва да престои, гриса да набъбне с извара и яйца.

След половин час извадете тестото и поръсете масата с грис. Готовото тесто разточете и оформете на не много тънка наденица, която нарежете на малки парчета. Мързеливите диетични кнедли с извара могат да се оставят такива, каквито са, или да се навият на топки. Ако правите кнедли за деца, тогава вземете малки форми за сладки и след като разточите дебел слой тесто, изрежете няколко парчета.

Сварете вода, добавете малко сол. Поставете мързеливи кнедли във вода и гответе. Приблизителното време за готвене е 5 минути. Извадете сладкото лакомство след второто кипене на водата.

Най-често мързеливите кнедли се сервират със заквасена сметана или парче масло. За да ги направите още по-леки, по-нежни и по-малко калорични, можете да използвате кисело мляко като дресинг за кнедли. На рафтовете на магазините има огромен избор от различни кисели млека: сладки, обикновени, нискокалорични, с полезни бактерии и горски добавки. Можете да добавите малко пресни горски плодове или плодове към обикновеното кисело мляко и да сервирате.

Тази рецепта за диетични мързеливи кнедли с извара ще се превърне в най-любимата, обилна и вкусна закуска за цялото семейство.

Грис

Грисът е братовчед на брашното, защото тази зърнена култура е същата като пшеницата, само че по-едро, по-едро смляно. Не всеки има приятни асоциации с тази зърнена култура, у някои думата „грис“ навява отвратителни спомени за каша от детските градини. Да, доскоро грисовата каша беше почти основното нещо в диетата на децата, но сега лекарите не я предпочитат, смятайки, че е трудно смилаема от децата, въпреки факта, че има много полезни свойства.

Но е намерил своето приложение в кулинарията и се използва не само за приготвяне на каша за закуска. Грисът е отлична панировка за пържене и отличен заместител на брашното. Набъбва перфектно, благодарение на него ястието се оказва нежно, меко, леко и сякаш се топи в устата. Кнедлите с грис се получават много по-добре, отколкото с брашно. Калоричното съдържание на диетичните мързеливи кнедли с грис е само 220 калории.

Замяна на брашно за кнедли

И все пак, ако не сте фен на гриса, въпреки че вкусът му почти не се усеща в готовия продукт, можете да замените брашното с други съставки. Така например, за да получите диетични мързеливи кнедли, можете да използвате валцувани овесени ядки. За 200 г извара са достатъчни 5 с.л. л. овесени ядки. Отличен заместител на пшеничното брашно е царевичното брашно в съотношение 200 г извара и 40 г брашно. Има високо съдържание на глутен и ниско съдържание на калории. Като алтернатива ще свърши работа овесено или оризово брашно.

Ето колко лесно се приготвя обилна, вкусна, здравословна и лесна диетична закуска от извара. Не пропускайте да опитате да направите мързеливи кнедли у дома. Няма да отнеме много време. Рецептата изисква изключително прости и евтини съставки, а резултатът ще донесе много удоволствие на цялото семейство.

Приятен апетит!