يُعرف فلاديمير سولوخين للقارئ العام بأنه عاشق شغوف للطبيعة ومدافع عنها ومغنيها. إنه دائمًا ما يذهل من حقيقة أنه ، على ما يبدو ، يفتح العالم المألوف لدينا من جديد. هذا الكتاب رحلة غير عادية ، رحلة عبر عيش الغراب. وحتى إذا لم تكن من هواة جمع الفطر ، فستصبح بالتأكيد واحدًا ، تتجول في الغابة بناءً على طلب المؤلف بطريقة لم تتجول فيها من قبل.

أو ربما لا تعرف شغف الصيد الأرضي؟ وبعد ذلك بوقت قصير جدًا ، بعد قراءة الجزء الثاني من هذا الكتاب - "جزر غريغور" ، لن تتمكن بعد الآن من الجلوس في المدينة في أحد أيام الشتاء.

ولكن ليس فقط شغف جامع الفطر أو الصياد يمكن أن يوقظه هذا الكتاب ، ولا حتى كثيرًا ، لأن الشيء الرئيسي في الكتاب هو التأكيد على منفعة الظواهر الطبيعية والإنسان باعتباره جزءًا من الطبيعة ، جزء من العقل وبالتالي يجب ، وفقًا لعقله ، بناء علاقته بالطبيعة.

على موقعنا يمكنك تنزيل كتاب "The Third Hunt" Soloukhin Vladimir Alekseevich مجانًا وبدون تسجيل بتنسيق epub أو fb2 أو قراءة الكتاب عبر الإنترنت أو شراء كتاب من متجر عبر الإنترنت.

يُعرف فلاديمير سولوخين للقارئ العام بأنه عاشق شغوف للطبيعة ومدافع عنها ومغنيها. إنه دائمًا ما يذهل من حقيقة أنه ، على ما يبدو ، يفتح العالم المألوف لدينا من جديد. هذا الكتاب رحلة غير عادية ، رحلة عبر عيش الغراب. وحتى إذا لم تكن من هواة جمع الفطر ، فستصبح بالتأكيد واحدًا ، تتجول في الغابة بناءً على طلب المؤلف بطريقة لم تتجول فيها من قبل.

أو ربما لا تعرف شغف الصيد الأرضي؟ وبعد ذلك بوقت قصير جدًا ، بعد قراءة الجزء الثاني من هذا الكتاب - "جزر غريغور" ، لن تتمكن بعد الآن من الجلوس في المدينة في أحد أيام الشتاء.

ولكن ليس فقط شغف جامع الفطر أو الصياد يمكن أن يوقظه هذا الكتاب ، ولا حتى كثيرًا ، لأن الشيء الرئيسي في الكتاب هو التأكيد على منفعة الظواهر الطبيعية والإنسان باعتباره جزءًا من الطبيعة ، جزء من العقل وبالتالي يجب ، وفقًا لعقله ، بناء علاقته بالطبيعة.

1

تمت دراسة الفطر بدقة.

لذلك ، تمت دراسة الفطر بدقة. على أي حال ، لا داعي الآن لإضاعة الجهود ، كما فعل أكساكوف ، على سبيل المثال ، لدحض الاعتقاد بأن الفطر يولد من الظل.

من المعروف أن أكساكوف كتب ، من بين آخرين ، كتابين رائعين: "ملاحظات عن صيد الأسماك" و "ملاحظات عن صائد أسلحة في مقاطعة أورينبورغ". بنبرة تشبه الأعمال ، وربما حتى جافة قليلاً ، يخبرنا كيف يصنع صنارة صيد أو يعتني بمسدس. تسمى الفصول بهذا الشكل: "الجزء التقني من صيد السلاح" ، "الشحن" ، "البارود" ، "الحشو" ، "تقسيم اللعبة إلى فئات" ، "مذاق اللحم وتحضير سلالات القنص" .. .

يبدو أنه لا يوجد شيء يقرأه شخص ليس صيادًا. لكنني ، كشخص لم يطلق النار مطلقًا على بندقية صيد ، أشهد أن كل ما كتبه أكساكوف يقرأ مثل الرواية الأكثر روعة ، أريد أن أعود وأعيد قراءتها. للفن خاصية واحدة رائعة. تنتقل الحالة الذهنية التي يجد الفنان نفسه فيها إلى القارئ ، على الرغم من عدم ذكر أي شيء عن هذه الحالة الذهنية. لكننا نخاطر بالذهاب إلى مجالات عالية جدًا من سيكولوجية الإبداع وقوانين الفنون ، بينما يجب أن نتحدث عن موضوع أدنى ، وهو الفطر.

كتب أكساكوف التي ذكرتها معروفة للجميع. لكن لا يعلم الجميع أنه يحلم بكتابة نفس الكتاب عن الفطر. حتى أنه بدأها. إذا كان الكتاب قد كتب ، لكان قد أطلق عليه ملاحظات وملاحظات صياد الفطر. كان يمكن أن يتحول أكساكوف إلى نوع من ثلاثية: صيد الأسماك ، والصيد نفسه ، والفطر. لسوء الحظ ، لن نقرأ الكتاب الثالث أبدًا. ولكن تم البدء ، سبع صفحات كتاب - إذا جاز التعبير ، الجزء التمهيدي العام موجود. وما معنى قراءة الجملة الأخيرة من هذا الجزء العام: "بالحديث عن كل نوع من أنواع الفطر بشكل منفصل ، سأقول المزيد عن التغييرات العشوائية في نمو الفطر." لم يكن هناك وقت.

2

لذا ، فإن ذكرياتي عن عيش الغراب تبدأ بذكرى الفراشات. يبدو أنه صحيح ، بطريقة كتابية ، يطلق عليهم مزيتون ، لكنني لن أعتاد على ذلك أبدًا. مزيت ، مزيتون ، مزيتون - لماذا يحتاجون إلى أي اسم آخر؟

يأتي هذا الاسم من نوع الفطر ، أو بالأحرى من الملمس. يعلم الجميع أن طبق الزبدة مغطى بالمخاط فوق الجلد. ولكن إليك ما هو مثير للاهتمام: هذا الفطر لطيف جدًا للناس لدرجة أنهم لم يسموه شيئًا مهينًا ، على سبيل المثال ، الرخويات ، أو الرخويات ، أو حتى المخاط ، والتي قد تكون أيضًا حقيقية ، ولكنها دهنية. ومعلوم أن كل شيء زلق ولزج يسبب في الناس ، إن لم يكن الاشمئزاز ، ثم الإهمال. ومع ذلك ، فقد نجت الفراشات من هذا المصير. ليست ذكريات لزجة ، لكنها دهنية ، ذكريات مختلفة تمامًا ، موقف مختلف تمامًا: يمكن أن يكون كل من الفطيرة والعصيدة زيتيًا ، أو ، كما هو الحال في أغنية الديك ، "لحية حريرية ، رأس زيتي".

ربما لم يكن أحد مني هو أول طبق زيت فطر. لا أستطيع أن أضمن أنه أكثر أنواع الفطر شيوعًا في غابات روسيا الوسطى ، وربما تنمو نباتات valuev أو chanterelles أكثر من الزبدة ، ولكن لا يزال طبق الزبدة قادرًا على جذب الأنظار أولاً. هذا يساهم كثيرًا ، على الأرجح ، في حقيقة أن موطنها هو حواف الغابات.

بالمقارنة مع الزهور ، فإن طبق الزبدة يشبه الهندباء. ربما زهور أخرى: انساني ، الحوذان ، العصيدة ، أقدام القطط - ما لا يقل عن الهندباء ، تتفتح على الأرض ، لكن مع ذلك ، ستنسج فتيات القرية إكليلهن الأول في حياتهن ليس من ملابس السباحة ولا حتى من أزهار الذرة ، ولكن من الهندباء المشمسة.

لذا ، فإن حواف الغابة ، ليست كلها ، لكن الصنوبر ، وغابات الشباب في الغالب. في الغابة القديمة ، ربما لن تجد طبقًا من الزبدة ، لكن أشجار الصنوبر الصغيرة مع العشب الأخضر بينها هي موطن مفضل للزبدة. يجب أن نتذكر أنه بالإضافة إلى الاسم الرئيسي ، فإن هذا الفطر له أيضًا اسم - يطلق عليه "الصنوبر".

فلاديمير الكسيفيتش سولوخين
المطاردة الثالثة

فلاديمير الكسيفيتش سولوخين (1924-1997)
المطاردة الثالثة

الصيد المتواضع لأخذ الفطر ...
شارع. اكساكوف

تمت دراسة الفطر بدقة. في المخطوطة كان لدي: "الفطر الآن مدروس بدقة". عندما نُشرت The Third Hunt في المجلة ، أقنعني المحررون دون صعوبة ، بالطبع ، بتخفيف الصياغة. لكن حتى في هذا الشكل المرن ، تسبب بياني في عدد كبير من القراء الذين يتفقون مع بعضهم البعض ، لكنهم يختلفون مع بياني. وهنا واحد منهم على الأقل: "لا يسعني إلا أن أعترض على التصريح المتفائل بأن" الفطر الآن مدروس بدقة ". قراءة الأدب تترك انطباعًا معاكسًا. صحيح ، هناك العديد من العبارات الغريبة التي تقول إن الماعز وطحلب التنوب والتجديف الأرجواني هي فطر مضاد حيوي. أن الفطر الفلفل هو علاج لمرض السل. أن بعض أنواع الفطريات تؤخر نمو ورم سرطاني (بحث أجراه علماء يابانيون) ؛ أن إدمان الكحول يتم علاجه بمساعدة خنفساء الروث (خبرة أطباء تشيكوسلوفاكيا) ؛ أن البروفيسور ففيدينسكي ، وفقًا لـ A.Molodchikov في كتابه "في عالم الفطر" ، اعتبر الذبابة الحمراء فطرًا أبيض جميلًا ، بعد أن نقعها في الخل ، استهلكها بشهية دون الإضرار بالصحة ... كل هذا إنه ممتع ، لكنني لا أجرؤ على تجربة الذبابة الغارية ، ولا أوصي بأي شخص من خنفساء الروث الرمادي.
ومع ذلك ، فإن النكات جانبا. هنا أمامي دراسة ب. P. Vasilkov "الفطر الأبيض" (L.: Nauka ، 1956). في النهاية قائمة المراجع ، والتي تشغل 13 صفحة من الكتابة الصغيرة. يبدو أن ملك الفطر هذا قد تمت دراسته إلى أقصى حد. لكن المرء يتصفح الكتاب ويذهل الآخر من عدد المرات التي يلجأ فيها المؤلف إلى الحذر "على ما يبدو ، يمكن الافتراض ، على الأرجح". كم مرة ، بعد الاستشهاد ببيانات معاكسة ، لا يجرؤ المرء على التوصل إلى نتيجة. "حتى الآن ، لا يوجد شيء محدد معروف عن علاقة الفطر الأبيض بأنواع أخرى من الفطر" (ص 58). "مسألة القيمة الغذائية للفطر الصالح للأكل ، ولا سيما الفطر الأبيض ، هي أيضًا أبعد ما تكون عن الحل" (ص 111). "أما بالنسبة للقيمة الغذائية وقيمة الطعم لأشكال مختلفة من الفطريات البيضاء ، فإن التجارب العلمية في هذا الاتجاه ، بقدر ما هو معروف ، لم تجر بعد" (ص 112). وبصراحة تامة: "ما زلنا لا نعرف ما يكفي عن بيولوجيا الفطر الأبيض والأنواع المماثلة" (ص 91). لا ، لا يمكن القول أن عيش الغراب تمت دراسته بدقة. بعد اقتباس هذا المقتطف من رسالة القارئ ، يجب أن أقول إن هناك العديد من الرسائل. بالطبع ، كل كتاب يثير ردود القارئ. لكن الرسائل المرسلة إلى كتاب "الفطر" تختلف في سمة واحدة. سعى كل مراسل إلى استكمال نصي ، لوصف بعض الحالات من ممارسته للفطر. لذلك ، سأدرج في الملاحظات من وقت لآخر مقتطفات من رسائل من قرائي. ونظرًا لأن بعض المقتطفات قد تكون أطول من صفحة كتاب ، فسوف أقوم بإدخالها في النص الرئيسي وإبرازها بالحشو والأقواس).

لذلك ، تمت دراسة الفطر بدقة. على أي حال ، لا داعي الآن لإضاعة الجهود ، كما فعل أكساكوف ، على سبيل المثال ، لدحض الاعتقاد بأن الفطر يولد من الظل.
من المعروف أن أكساكوف كتب ، من بين آخرين ، كتابين رائعين: "ملاحظات عن صيد الأسماك" و "ملاحظات عن صائد أسلحة في مقاطعة أورينبورغ". بنبرة تشبه الأعمال ، وربما حتى جافة قليلاً ، يخبرنا كيف يصنع صنارة صيد أو يعتني بمسدس. تسمى الفصول بهذا الشكل: "الجزء التقني من صيد السلاح" ، "الشحن" ، "البارود" ، "الحشو" ، "تقسيم اللعبة إلى فئات" ، "مذاق اللحم وتحضير سلالات القنص" .. .
يبدو أنه لا يوجد شيء يقرأه شخص ليس صيادًا. لكنني ، كشخص لم يطلق النار مطلقًا على بندقية صيد ، أشهد أن كل ما كتبه أكساكوف يقرأ مثل الرواية الأكثر روعة ، أريد أن أعود وأعيد قراءتها. للفن خاصية واحدة رائعة. تنتقل الحالة الذهنية التي يجد الفنان نفسه فيها إلى القارئ ، على الرغم من عدم ذكر أي شيء عن هذه الحالة الذهنية. لكننا نخاطر بالذهاب إلى مجالات عالية جدًا من سيكولوجية الإبداع وقوانين الفنون ، بينما يجب أن نتحدث عن موضوع أدنى ، وهو الفطر.
كتب أكساكوف التي ذكرتها معروفة للجميع. لكن لا يعلم الجميع أنه يحلم بكتابة نفس الكتاب عن الفطر. حتى أنه بدأها. إذا كان الكتاب قد كتب ، لكان قد أطلق عليه ملاحظات وملاحظات صياد الفطر. كان يمكن أن يتحول أكساكوف إلى نوع من ثلاثية: صيد الأسماك ، والصيد نفسه ، والفطر. لسوء الحظ ، لن نقرأ الكتاب الثالث أبدًا. ولكن تم البدء ، سبع صفحات كتاب - إذا جاز التعبير ، الجزء التمهيدي العام موجود. وما معنى قراءة الجملة الأخيرة من هذا الجزء العام: "بالحديث عن كل نوع من أنواع الفطر بشكل منفصل ، سأقول المزيد عن التغييرات العشوائية في نمو الفطر." لم يكن هناك وقت.
بدأت أتحدث عن كل هذا إلى حقيقة أنه منذ مائة عام فقط ، كان على الشخص المتعلم في وقته أن يقول بجدية أن الفطر لا ينشأ من الظل.
"ليس في ظل واحد (كما يعتقد الكثير من الناس) ، الذي تقذفه أغصان الأشجار ، القوة الغامضة للأشجار لزراعة عيش الغراب من حولها ؛ الظل هو الأداة الأولى لهذا ، صحيح ؛ إنه يحمي الأرض من أشعة الشمس الحارقة ، وينتج رطوبة التربة وحتى الرطوبة ، وهو أمر ضروري لكل من الغابة والفطر ؛ لكن السبب الرئيسي لأصلهم يأتي ، كما يبدو لي ، من جذور الأشجار ، والتي بدورها ترطب الأرض المجاورة وتضفي عليها عصارة الأشجار ، وفي رأيي يكمن سر إنتاج الفطر .. .
كدليل على أن الظل والرطوبة وحدهما لا يكفيان لإنتاج الفطر ، يمكن للمرء أن يشير إلى أنواع معينة من الأشجار ، مثل ألدر ، الحميض الأسود ، الحور ، كرز الطيور ، وما إلى ذلك ، والتي لن يولد الفطر الحقيقي تحتها أو بالقرب منها .. إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، إذا كان هناك رطوبة وظل وبرودة فقط ، فإن جميع أنواع الفطر ستولد تحت جميع أنواع الأشجار.
منذ مائة عام ، تفاجأ أكساكوف واندهش من الظروف التالية: "يعلم جميع الصيادين أن الفطر لديه أماكن مفضلة حيث يولد بالتأكيد كل عام بوفرة أكبر أو أقل. لا شك أنه لا بد من وجود أسباب طبيعية لذلك ، ولكن لإلقاء نظرة بسيطة ، فإن هذا الاختلاف مذهل وغير مفهوم ... لدي بستان من خشب البلوط يوجد فيه حوالي ألفي من أشجار البلوط القديمة والصغيرة ... وفقط تحت بعض لهم منذ زمن سحيق ولدت عيش الغراب بورسيني. تحت أشجار البلوط الأخرى ، يوجد عدد قليل جدًا من الفطر ، وتحت بعضها ، لا يحدث على الإطلاق. يوجد أيضًا في حديقتي وفي الحديقة ، بالطبع ، أكثر من ثلاثمائة تنوب - ولن يولد سوى أقل من أربعة تنوب. الموقع والتربة وأنواع الأشجار - كل شيء هو نفسه ، ولكن في غضون اثني عشر عامًا حتى الآن ، كنت أنا نفسي أراقبها باستمرار وكل عام أنا مقتنع مرة أخرى أن الفطر سيولد في نفس الأماكن المفضلة لدي ، تحت نفس أشجار البلوط والتنوب.
على الأرجح ، كان أكساكوف ومعاصروه أكثر سعادة من بعض النواحي. يعد الفطر بالفعل أحد أكثر الظواهر غموضًا وإثارة للاهتمام في الطبيعة. لا عجب في البداية أنهم لم يعرفوا حتى أين ينسبونها - إلى المملكة النباتية أو الحيوانية ، ظنوا أنها من فئة الزوائد اللحمية. ثم هناك حيل عيش الغراب غير المفهومة: إنهم يحبون أن يولدوا تحت هذه الشجرة ، وليس تحت تلك الشجرة. تخيل مخلوقًا ما يمكنه رؤية التفاح فقط ، بينما شجرة التفاح نفسها غير مرئية له. بالطبع ، سيتساءل عن سبب وجود الكثير من التفاح في مكان واحد ، وليس هناك تفاح واحد في مكان قريب. نحن نعلم الآن أن الفطر الذي ينمو في الغابة والذي نقطفه بسرور يشبه تمامًا التفاح ، والفواكه الجاهزة ، بينما الشجرة نفسها مخفية عن أعيننا تحت الأرض.
نعم ، يتم الآن دراسة الفطر بدقة. نحن نعلم أن الفطريات تشبه شبكة بيضاء. نعلم أنه عند تناول الفطر ، من الأفضل تقطيعه بسكين بدلاً من اقتلاعه. لأن الميسليوم قد تم تدميره ، ومثل هذا القطاف ، إذا لم نترك التفاح ، يبدو كما لو أننا ، بدلاً من قطف تفاحة بعناية ، نكسر غصينًا كبيرًا. تم تحديد التعايش (للمنفعة المتبادلة) بين الفطر والأشجار ، وتم تحديد النسبة المئوية لمادة أو أخرى في الفطر ، حتى الأبواغ ، أصغر الجراثيم ، حبوب اللقاح هذه ، غير المرئية تقريبًا للعين ، تم قياسها بحيث عرض وطول كل حبة غبار فردية معروفة.
لكن هل فقد قطف الفطر سحره؟ هل نبتهج أقل عندما نرى بوليتوس بني قوي بعد انتظار طويل؟
تم زرع أقمار مختلفة على القمر. يتم نشر صور القمر من مسافة عدة أمتار في جميع الصحف في العالم. رأينا حجر القمر قطره خمسة عشر سنتيمترا ونصف. تقرر أن التربة على القمر مسامية وقاسية.
حسنًا ، اهدأ ولا تقلق بعد الآن ، تنظر إلى نجمة الليل ، مسامية بدرجة كافية وصعبة بدرجة كافية. انسَ الليالي السحرية المقمرة في حديقة الزيزفون القديمة ، على بحر هادئ ودافئ ، فوق مدينة شرقية نائمة ، في سهوب صحراوية صامتة ، في قرية أوكرانية منتصف الليل ...
لكن لا ، لا يزال سحر الليالي المقمرة والوعي بمسامية النجم الليلي قاهرًا ولا يمنعنا من الإعجاب بالليل المقمر ، تمامًا كما هو معروف عن التركيب الكيميائي للدهانات وحتى أسعار التجزئة للقماش. لا تتدخل في تأمل الصورة.
أحيانًا أتساءل من أين يأتي هذا الشغف في الشخص. أعني المهن المتنوعة للوهلة الأولى ، ولكن لا تزال تلك التي يمكن أن توحدها كلمة مشتركة لها - الصيد. صيد السمك. صيد للشتاء ، الصيف ، البحر ، البحيرة ، الغزل ، الدونك ، الطاغية ، ولكن قبل كل شيء مع العوامة. صيد السمك حيث لا يتم صيد السمك بالكيلوغرامات من فضلك. كان علي أن أمسك كيسًا من الزاندر ميكانيكيًا تمامًا وأعجب بصيد سمكة شبوط وزنها كيلوغرام ونصف.
الصيد: لعبة المرتفعات ، السهوب ، الطيور المائية ، الوحش الأحمر ، الأرنب ، الذئب ، الدب ، السنجاب ، الصيد مع وبدون كلب ، الصيد ، حيث لا يقاس الفرح والبهجة بمراكز الفريسة. يمكنك إطلاق النار على الأيائل دون مبالاة واعتبار فريسة الأرنب العادي مناسبة سعيدة.
يكتب أكساكوف في هذا الصدد: "اصطاد أيها الصياد! ما الذي يسمع في أصوات هذه الكلمات؟ ما هو ساحر جدًا في معانيهم ، ومقبول ، ومحترم من قبل الناس بأسره ، في العالم كله ، ولا حتى من قبل الصيادين. كيف ينشأ الحب لأي نوع من الصيد في الشخص ، ولأي أسباب ، وعلى أي أساس؟ لا شيء ايجابي يمكن أن يقال. إن النزعة في البحث عن بعض الأشخاص ، والتي غالبًا ما يتم قمعها بسبب الظروف ، ليست سوى ميل فطري ، شغف لاواعي.
قال سيرجي تيموفيفيتش أكساكوف كل شيء بشكل صحيح. ربما يكون من الضروري فقط توضيح أن الميل إلى الصيد (بالمعنى الأوسع للكلمة) هو ميل فطري ليس لدى البعض ، ولكن بشكل إيجابي من جميع الناس ، ولكن في معظم الحالات يتم قمع هذا الميل بدقة من قبل الظروف.
إن ألمع وقت الإنسان هو الطفولة. كل ما يرتبط بالطفولة يبدو رائعًا لاحقًا. هذا البلد الذهبي ، ولكن للأسف ، لم يعد يمكن الوصول إليه يجذب الشخص طوال حياته - تبقى الذكريات فقط ، ولكن كم هي حلوة ، وكم لا تشبع ، وكيف تثير الروح. حتى المصاعب التي عانت منها في الطفولة لا تبدو رهيبة فيما بعد ، لكنها رسمت في ضوء ناعم ومصالح. على سبيل المثال ، عانت زوجتي من الجوع عندما كانت طفلة. ثم أكلوا بعض الفطائر اللزجة الرهيبة المصنوعة من البطاطس النيئة نصف الفاسدة. والآن ، عندما يرقد الزيتون اليوناني والأسماك المدخنة والحجل وحتى لحم الحبار خلف واجهات المتاجر ، تظل فطائر البطاطس هذه هي الأطعمة الشهية للزوجة. ومع ذلك ، فإنهم مختلفون إلى حد ما ، على الرغم من حقيقة أنها تعدهم بنفسها. لكن هذا فقط لأن البطاطس طازجة جدًا. لا شيء لتفعله حيال ذلك. ذكريات الطفولة.
لكن بعد كل شيء ، كانت البشرية ككل طفولة أيضًا. لا يمكن شراء أي شيء في المتجر ، لم يكن هناك الكثير من المقاهي والمطاعم والمتاجر التي توفر خدمة توصيل البقالة إلى المنزل. كل شيء ، من البندق إلى لحم الماموث ، ومن السمك إلى الفطر ، يجب أن يحصل عليه المرء بنفسه. في تلك الأيام ، لم يكن الصيد ، وصيد الأسماك ، والتقاط هدايا الغابة ، بما في ذلك الفطر ، أمرًا ممتعًا ، ولم يكن هواية ، ولم يكن شغفًا بالغريب الأطوار ، ولكن الحياة اليومية ، والحياة اليومية. تمامًا مثل طفولة الشخص البسيط ، هذه ليست لعبة دمى أو جنود ، لكن فترة الحياة شديدة ومسؤولة تمامًا ، لأنه في الطفولة تتشكل شخصية الشخص ، وفي الطفولة يكون محاصرًا. بكل أنواع المفاجآت التي يمكن أن تكسر خيطًا كان ضعيفًا نوعًا ما في ذلك الوقت. الحياة. ما هو مخيف لبرعم التفاح ليس مخيفًا لشجرة تفاح قوية بالغة.
بالطبع ، كان الحصول على الطعام لنفسك في الأوقات البدائية ضرورة قصوى ، وليس متعة. لكن الآن ، بعد أن مرت قرون وحين يتم الحصول على الطعام ليس في لعبة الرماية ، ولكن بالوقوف على المقعد أو الجلوس في المكتب ، الآن ذكريات الفجر القاسي للبشرية ، الذين يعيشون في أعماق غير معروفة للإنسان ، ملون بالنسبة لنا في ضباب لطيف رومانسي ذهبي.
لذا أعتقد أن شغف الصيد وصيد الأسماك والفطر ليس سوى ذكرى غامضة لطفولة البشرية ، لذلك هذا الشغف حلو ومرغوب. وبعد كل شيء ، إنها ليست مجرد ذكرى ، ولكن اتضح أنه من الممكن ، كما كانت ، العودة إلى نفس الحالة السابقة ، عندما تكون بمفردك في الغابة أو على النهر ، وهذا يعتمد على نفسك فقط ، على المهارة والبراعة والبراعة ، سواء كنت تمسك أم لا تحصل على طيهوج أسود ، رمح ، سلة من الفطر أو الفطر.
ربما يعتبر البعض أنه من المبالغة أن أشير إلى قطف الفطر على أنه صيد وأطلق عليه اسم صيد. أسارع إلى تعزيزات مرة أخرى لأكساكوف.
"من بين عمليات الصيد المختلفة التي يقوم بها البشر ، فإن البحث المتواضع عن الفطر أو قطفه له مكانه. على الرغم من أنه لا يمكن مقارنتها مع عمليات الصيد الأخرى الأكثر حيوية ، لمجرد أنه يتعين عليهم التعامل مع الكائنات الحية ، إلا أنها يمكن أن تتنافس مع العديد من عمليات الصيد الثانوية ، إذا جاز التعبير ، والتي لها اهتمامات خاصة بها. أنا مستعد حتى لإعطاء الأفضلية للفطر ، لأنه يجب العثور عليه ، لذلك من الممكن عدم العثور عليه ؛ هنا يتم خلط بعض المهارات ، معرفة مجال الفطر ، معرفة المنطقة والسعادة ... هنا المجهول ، غير المتوقع ، هناك حظ وفشل ، وكل هذا معًا يحرض على الصيد في الإنسان وهو اهتمام خاص.
ولكن في هذه الحالة ، يجب أيضًا تصنيف قطف التوت على أنه "صيد": الفراولة أو التوت البري أو التوت البري أو التوت البري أو المكسرات ، خاصة وأن هذه أيضًا "هدايا الغابة" ، وبالتالي فهي ذكريات عمرها مليون عام. تمت مناقشتها من خلال صفحتين أعلاه.
نعم ليس كذلك. لا توجد كلمة ، يمكن العثور على الكثير من المتعة في قطف التوت. لكي لا يتم اعتباره متحيزًا بشكل خاص للفطر ، أستطرد. لكن هناك اختلافات بين التوت والتوت ، ليس فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا من حيث الفريسة.
في المقام الأول تحتاج إلى وضع الفراولة. أعتقد أن الجميع سيوافقون على أن هذا هو ألذ أنواع التوت البري. لا في ظلال الذوق ولا في الرائحة ، فهي لا تساوي فقط ، ولكن أيضًا أولئك الذين يقتربون منها. عندما تأتي من الغابة بإبريق ممتلئ وتسكب هذا الإبريق في طبق مسطح كبير ، فإن رائحة الفراولة الوحيدة في العالم ستطفو على الفور في جميع أنحاء المنزل. أتذكر رائحة فراولة ليونوف: "نعم ، حتى الآن ، حتى في عاصفة رعدية ، كيف سيصابون بالدهشة ، كيف ستصطدم غابات Enega مع الريح في أحضانها ، وكيف سيموتون بضباب يوليو الحار ، لذلك حتى وسائد الليلة الثالثة على التوالي برائحة التسريب الساخن من الفراولة والإبر ... وإليك كيف لدينا على Yenga.
عندما كانوا طفلين ، قاموا بجمع باقات من الفراولة البرية ، والتي ، بحق ، ليست أقل شأنا من باقات الزهور اللامعة. حتى لا يتدحرج التوت عن قطعة خبز طري ورائحة أيضًا بطريقته الخاصة ، قمنا بعصر كل حبة قليلاً في لب الخبز وأكلناها ، ونرتشف الحليب.
لكن من الأفضل تناول الفراولة على النحو التالي: صب الحليب البارد في وعاء ، وقم بتحليته بقوة باستخدام حبيبات السكر ، مع التحريك بصبر حتى يذوب ، ثم صب الفراولة في الحليب حسب الرغبة أو بناءً على الكمية التي يتم جمعها. يفضل بعض الناس طحن الفراولة في الحليب بالملعقة. لا ينبغي القيام بذلك بأي حال من الأحوال ، لأن حليب حمض الفراولة ، على الرغم من تحوله إلى اللون الوردي ، سوف يتجعد في شكل رقائق.
لن أتحدث عن مربى الفراولة. كل ربة منزل ، كل شخص يفهم القليل على الأقل عن المربى يعتبره المربى رقم واحد. على حد علمي ، لا توجد أنواع أخرى من حصاد الفراولة. تجفيفه يفسد التوت فقط ؛ فهو غير مناسب للتتبيلة. باستثناء المعكرونة. لكن المارشميلو ، في رأيي ، ليس سوى نوع أسوأ من المربى.
وبصفة عامة ، لأقول الحقيقة ، أنا ضد أي تحضير لهذا التوت. وأعتقد أنني على حق ، إذا انطلقنا من فائدتها الخاصة للإنسان. حسنًا ، كم يمكنني أكل المربى في الشتاء في المرة الواحدة؟ ملعقة كبيرة ، اثنان ، ثلاثة. في حين أنه من الممكن تناول طبق كامل من الفراولة كل يوم في ذروة الموسم ، علاوة على ذلك ، فإن الفراولة من النضارة الأولى ، والتي لم تفقد ليس فقط خصائصها العلاجية ، ولكن ليس فقط قطرة من النكهة ، وليس فقط رائحتها ، ولكن أيضًا رائحة الغابة المحيطة ، التي تدفئها شمس الظهيرة. صحيح أن وجهة نظري هذه لا تمنع زوجتي من تحضير مربى الفراولة من أجل كومة وأكثر.
نعم ، تحتل الفراولة المرتبة الأولى بين جميع أنواع التوت البري ، ليس فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا في فائدتها للإنسان وحتى في خصائصها العلاجية. كان عم زوجتي يعاني من مشكلة حادة في الكبد. لم يساعد أي من الأدوية. مثلما تجد القطة المريضة غريزيًا بعض الأعشاب التي تحتاجها من بين الأعشاب ، لذلك انجذبت إلى الفراولة. طوال موسم الفراولة كله ، ذهب إلى القرية التي تسمى "Yagodnoe" والتي ، كما يقولون ، تبرر اسمها دون جهد - يتم حصاد الفراولة في دلاء. بدأ مريضنا أيضًا في قطف الفراولة. أكل في اليوم ما يسمى في تلك الأماكن - كوبان. في رأينا ، هذا هو krinka. تختلف أحجام Krinks ، لكن يجب أن نفترض شيئًا ما بينهما ، أي حوالي لترين. إذن ، لترين يوميًا خلال موسم الفراولة بأكمله. لا أعرف حقًا كيف أكله ، بمفرده أو مع الحليب ، على معدة فارغة أو بعد العشاء ، أو حتى بدلاً من العشاء ، لكن مرضه مر حتى لا يعود.
تنضج الموجة الأولى من الفراولة في المساحات ، أي حيث كانت توجد غابات الصنوبر أو التنوب وحيث تم قطعها ، ولم يتبق منها سوى جذوع الأشجار ، التي تذوب منها قطرات العسل اللزجة من الراتينج العطري في الشمس. عادة ما تنمو الفراولة حول هذه الجذوع. ونظرًا لأن القطع مفتوح للشمس ، فإن الفراولة تنضج هناك أولاً ، خاصةً إذا كان المكان المقطوع هو منحدر جبل أو واد مواجه للجنوب. بالمناسبة ، كما نقول ، تنضج التوت على مثل هذه القطع في وقت أبكر بكثير من تلك الحرجية ، مختبئة في العشب الكثيف والنباتات.
في الشتلات ، يكون التوت أصغر مما هو عليه في الغابة ، وأكثر جفافاً ، وقديماً ، ولكن ربما يكون أكثر حلاوة. لم تعد بعض الشتلات تنمو بشكل مفرط ، لذلك يمكنك جمع التوت الصغير المبكر عليها من سنة إلى أخرى. في بعض السقوط ، على العكس من ذلك ، يبدأ نمو الشباب الكثيف في الارتفاع ، وغالبًا ما يكون خشب البتولا والحور الرجراج. يرتفع العشب أيضًا هناك ، وتتحول الفراولة من الجفاف ، ويتحول "القطع" إلى توت غابات كثير العصير.
عندما يتم نهب كل شيء ودوسه على الأجزاء المتساقطة ، فأنت بحاجة إلى التعمق في الغابة. بالطبع ، لا تنمو الفراولة في أي مكان في الغابة. تحت مظلة الغابة الكثيفة ، يحدث أنه لا يوجد عشب على الإطلاق ، وليس فقط الفراولة. لذلك ، تحتاج إلى البحث عن ألواح الفراولة المفتوحة أو الغابة المتناثرة ، حيث تصل الشمس إلى الأرض ، على الرغم من الترشيح عبر التيجان ، عبر شجيرات الجوز ، عبر عشب الغابة المرتفع. في العشب في مثل هذه الأماكن ، تنضج التوت ، على اليمين ، على كشتبان. إنها مليئة بالعصارة والرائعة ، فهي أكثر حزنًا قليلاً من رجال القبائل الذين ينمون على التلال ، لكن عندما ترى مثل هذه التوت ، فلن تستبدلها بعشرات الآخرين.
يجب أن يكون لديك دائمًا طبق أساسي كبير يمكن أن يقف في مكان ما على الجانب ، وإناء صغير ، على سبيل المثال ، نصف لتر. يتم ربط هذا البرطمان أولاً بسلك ، ويتم ربط الحبل حول الخصر بحيث يتدلى البرطمان أمام المعدة ، وتكون اليدين حرتين. غالبًا ما تسقط الفراولة من اليد إلى عشب الغابة. الخطوة الأولى هي اصطحابها وإنقاذها. لكنك لست بحاجة إلى القيام بذلك ، لأنك لن تمسكه على الفور من العشب الكثيف ، وأثناء التقاطه ، سيتم سحقه بالكامل ، وتقطيعه إلى عشب ، وخلال هذا الوقت يمكنك قطف عشرات التوت الجديد. لكن بشكل عام ، لا أعرف ما الذي يعتمد عليه النجاح ، وما تتكون منه المرونة. في محاولة لعدم تقويم ظهرك ، وعدم تشتيت انتباهك بأشياء غريبة ، والعمل باستمرار بكلتا يديك ، ستظل المرأة القروية التي تتجمع في مكان قريب تسجل ضعف ذلك.
بعد ذلك بقليل ، ينضج التوت البري ، وهو أيضًا توت ممتاز. في غاباتنا ، ينمو التوت في الغالب على طول الأخاديد وعلى طول ضفاف أنهار الغابات ، حيث تتعفن الأشجار التي سقطت على الأرض وتحولت إلى غبار. توت العليق ، حتى تلك الموجودة في الحديقة ، لسبب ما تحب غبار الخشب المتعفن. عادة ، يكون التوت مصحوبًا بأعشاب طويلة ، وغالبًا ما تكون نباتات القراص ، والتي تكاد تتفوق على التوت نفسه ، وبما أنه هادئ في الأخاديد ، كما هو الحال في حفرة ، فإن قطف التوت يكون مصحوبًا بحرارة خانقة ، مملوءة بالنعناع المتماسك ، والمروج. ، على نفس نبات القراص. يبدو أن بروكوفييف ، أحد الشعراء ، أضاء جملة: "لقد كان خانقا ، كما هو الحال في التوت". أولئك الذين جمعوا التوت سوف يفهمون دقة هذه الصورة.
عند المشي في التوت ، يجب أن ترتدي ملابس مناسبة ، حتى لا تكون هناك أرجل عارية وأيدي عارية ، وإلا فلن يكون هناك تجمع ، بل عذاب واحد.
توت العليق في الغابة صغير جدًا مقارنةً بتوت العليق في الحديقة ، ولكنه أكثر عبقًا وأحلى من مواطنهم المروضون. لذلك ، حتى مع توت العليق في الحديقة الكبيرة الجميلة ، يحب سكان القرية الذهاب إلى الغابة. إنهم يستخدمونها حصريًا للمربى ، والتي يوفرونها في حالة المرض. من المعروف أنه أثناء الأنفلونزا والتهاب الحلق وبشكل عام كل تلك الأمراض التي تسمى في القرية بكلمة واحدة "البرد" ، لا شيء يمكن أن يكون أكثر فائدة من مربى التوت ، خاصة من التوت البري.
من خلال زراعة التوت ، نحن ، بالطبع ، نوسعها ، ونكبرها ، ونغيرها في اتجاه مفيد لنا. فراولة الحدائق ، ما نسميه في الحياة اليومية "الفراولة" والتي تقع في الجبال في الأسواق ، أكبر بكثير من الفراولة الموجودة في الغابات. أعتقد أن الفراولة المعدة جيدًا ستحل محل خمسة عشر أو عشرين غابة من حيث الكتلة. على الرغم من أن توت العليق ليس بهذا الاختلاف الملحوظ ، إلا أنه يحتاج إلى أربعة أو خمسة حبات من الأخدود بدلاً من واحدة من الحديقة. لكننا ما زلنا لا نستطيع منحهم شيئًا ما مقابل حرية الغابات التي فقدوها. وهذا لا ينطبق فقط على التوت. الثعلب الأسود البني الذي ينمو في مزرعة لا يساوي نصف سعر الثعلب الذي يصطاد في التندرا. اللآلئ التي تزرع في المشاتل اليابانية ، في نفس أصداف اللؤلؤ ، لا تزال تسمى لآلئ يابانية في الأسواق ، على عكس اللآلئ فقط دون أي نعوت.
بحلول منتصف أغسطس ، تنضج المكسرات. في غاباتنا ، على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن هناك الكثير من البندق ، لكن موسم الحصاد لا يسقط دائمًا. لا أعرف ما الذي يعتمد عليه. إما من نبع غير موات للمكسرات ، أو من سبب آخر.
من المعروف أن البندق يزهر في البداية ، والأول حتى ألدر. بالنسبة لمربي النحل الذين يهتمون بمعرفة وقت ازدهار شيء ما ، فإن زهرة البندق تعمل كنوع من المعايير ، أو ، على سبيل المثال ، بداية مقياس ، مثل الصفر على مقياس حرارة ، أو مثل الأول من يناير. في تقويمات تربية النحل ، إذا أرادوا الإشارة إلى وقت ازدهار نبات معين ، فإنهم يشيرون إلى عدد الأيام التي تلي ازدهار البندق. على سبيل المثال ، أزهار الزيزفون في اليوم الثاني والسبعين.
البندق نفسه لا يفيد النحل لأنه يتم تلقيحه بواسطة الرياح.

("في رأيي ، هذا التعبير" ، يلاحظ أحد القراء بلطف ، "ليس صحيحًا تمامًا ، لأن النحل يأخذ حبوب اللقاح من البندق (البندق) في أوائل الربيع ، وكغذاء بروتيني ، يذهب إلى تطوير عائلة النحل . هذه فائدة عسلي للنحل. "
يبقى بالنسبة لي ، بالطبع ، أن أتفق مع القارئ.)

يجدر هز فرع من عسلي مزهر ، حيث تظهر على الفور سحابة ذهبية فاتحة وخضراء قليلاً في هواء الربيع الشفاف - حبوب اللقاح تتسرب من الأقراط. ستتمدد السحابة بهدوء في الهواء إذا كانت لا تزال ثابتة ، وتستقر ، أو ربما تتطاير بفعل النسيم وتسقط حبوب اللقاح على الأزهار الأنثوية في انتظار إخصابها.
عسلي - يطلق عليه في بعض الأماكن اسم عسلي - شجيرة عريضة الأوراق ، ومع ذلك ، تطرد سيقانها إلى أعلى الأشجار. تنمو الشجيرة من قاعدة مضغوطة ، أي أن جميع السيقان القريبة من الأرض يتم تجميعها في مجموعة ضيقة ، ولكن أبعد من ذلك ، أو بالأحرى أعلى ، يتم تعليقها في اتجاهات مختلفة ، وتحتل مساحة كبيرة تحت الشمس وتستغرق وقتًا طويلاً. جزء مهم في تكوين مظلة غابة كثيفة. أوراق البندق خشنة ، والسيقان نفسها ، على العكس من ذلك ، ناعمة للغاية. تعتبر براعم وأغصان الجوز الصغيرة جيدة جدًا لنسج السلال والقمم ، بينما تستخدم الأقدم في صناعة قضبان الصيد ، وأسيجة المعارك ، والزلاجات وجميع أنواع الحرف اليدوية الفلاحية التي تتطلب نوعًا من النسيج الخشن. بالطبع ، إذا كنت بحاجة إلى عصا مستقيمة وقوية جدًا ، فلن تقطعها من أي شيء بنجاح مثل شجيرة الجوز.
تنضج المكسرات على هذه الشجيرات في أغسطس. يتم إخفاء كل جوزة في عش أخضر ، كثيف جدًا عند القاعدة ، ثم يتباعد مع هامش. تنمو هذه الأعشاش معًا بحيث نادرًا ما ترى حبة بندق واحدة على فرع. غالبًا ما تصادف زوجًا من المكسرات ، بالإضافة إلى ثلاثة ، أربعة ، خمسة في واحد ... لا أعرف كيف أقول. بالطبع ، في جوهرها ، هذه مجموعات ، ولذا ينبغي أن يقال. لكن لسبب ما نقول: "جرونو" ، "جرونيا" ، "تم القبض على جرونو" ، "غرونو هذا العام صغير". مهما كان الأمر ، فإن المكسرات تنمو وتتواصل مع بعضها البعض مع أعشاشها الخضراء.
في أغسطس ، عندما يندفع صيادو الجوز إلى الغابة ، وبدأت المكسرات في النضوج للتو ، فإن كل صمولة تجلس بقوة في العش ، ولا تتقشر. يمكنك تقشيره بأسنانك ، وسحق العش العصير. الكتلة الخضراء للعش حمضية للغاية. إذا قمت بتقشير عدة حبات من المكسرات على التوالي ، فإنها تبدأ في تمزق الشفتين واللثة ، وخاصة زوايا الشفتين.
في هذا الوقت ، عندما تفتح الجوز ، سترى النواة ، التي لم تملأ غرفتها بالكامل بعد. إنها تكمن ، طرية جدًا ، حلوة المذاق ، في صوف أبيض ، مثل صفار محاط بالبروتين. تدريجيًا ، تصل النواة إلى جدران الجوز ، ثم تصبح قديمة ، أي تصبح النواة اللذيذة جدًا التي يتم قطف الجوز من أجلها.
المكسرات مختبئة بذكاء شديد في أوراق الشجر الخشنة. لا فائدة من الوقوف تحت الأدغال والبحث عن الجوز. بالطبع ، سترى في النهاية ، لكن واحدًا أو اثنين من عشرين. من الأسهل ثني الكرمة ، ثم فرز غصن الجوز بيديك من القاعدة إلى نهاية الغصن ، كما لو كانت تلبسها. على الفور ، ستسمع اليد كتلة صلبة من المكسرات في أوراق الشجر الرخوة.
الهدف في هذا الوقت هو أنك ربما تدوس على عيش الغراب أو التوت الجميل ، لكنك لا تهتم بهما. أنت تنظر فقط للأعلى ، في كثافة الفروع التي تنتشر في سماء أغسطس الزرقاء. وبشكل عام ، لاحظت هذا الجهاز الغريب في علم النفس: بالأمس فقط كنت أقطف التوت في الغابة ، وعثر على الفطر ، لكن كل شيء كان موجهًا إلى الفراولة. في يوم واحد ستأتي إلى هذه الغابة من أجل عيش الغراب ، لن تختار حبة توت واحدة ، ليس فقط في الأطباق - في فمك. يتم وضع المكسرات تدريجياً على كيس وأكثر. تقشير الكثير من المكسرات ليس بالمهمة السهلة. لكنهم يفعلون ذلك. يضعون المكسرات في حوض ، يضغطون لأسفل بقمع شديد ويتركون لمدة أسبوع أو أسبوعين. يتم تقشير المكسرات المأخوذة من تحت القهر بسهولة شديدة. يبقى لتسخينهم قليلا. وبعد ذلك في عطلة الخريف ، على سبيل المثال ، ستجلس النساء على الشرفة وواحدة أمام الأخرى ستكسر الجوز الأحمر الحار.
إذن ، إليك ثلاث عمليات بحث أخرى من أجلك ، لأنك إذا وصفت قطف الفطر بأنه مطاردة ، فكلما كانت الفراولة والمكسرات أسوأ. ولكن هنا يجب القول بحزم أن الفرق كبير وأن قطف التوت لا يصل بأي حال من الأحوال إلى مرتبة الصيد العالية والملزمة. بادئ ذي بدء ، التوحيد. جمع الفراولة ، أنت لا تأمل في أي شيء آخر. لا يمكن أن يكون لديك أمل سري في مفاجأة سعيدة ، أو حظ خاص ، أو ندرة ، أو اكتشاف ، أو مفاجأة. يمكن أن يعزى الشيء نفسه إلى التوت والمكسرات ، ولكن لا يمكن أن يعزى إلى عيش الغراب. تنوع أنواع الفطر ، وصفاتها المختلفة ، وأذواقها المختلفة ، والجمال المختلف يخلق هذا الاهتمام الواضح أثناء البحث ، وهو ما لم يتم وصفه في الحالات التي وصفناها.
في هذه الحالات ، يمكن أن يكون هناك نوع واحد فقط: أكثر أو أقل. ثلاثة لترات من الفراولة أو لترين من الفراولة ، نصف كيس مكسرات أو كيس كامل. لكن قلبك لن يتجمد أبدًا ، كما يحدث عندما تخرج إلى سلسلة من فطر حليب الزعفران القوي أو إلى جمال خاص من فطر بورسيني مختبئًا تحت شجرة عيد الميلاد.
تم مؤخرا وصف حالة. بالقرب من فلاديمير ، في منطقة منتزه ريفي ، تمثل ، مع ذلك ، غابة صنوبر عادية ، وجد جامعو الفطر فطر بورسيني. كان ارتفاعها أربعين سنتيمترا ، وعرض القبعة ستين ، وسمك الأرجل ستة وعشرون ، ووزنها حوالي ستة كيلوغرامات ، ولم يكن لها ثقب دودي واحد. ما الذي يمكن أن تعارضه الفراولة أو التوت لإضفاء البهجة على مثل هذا الاكتشاف النادر؟ حسنًا ، هذا نادر حقًا. ومع ذلك ، فإن الفطر العادي أكثر تنوعًا للغاية. أنت تبحث عن الفطر ، لكنك تقطف التوت فقط. إن جمعها يشبه إلى حد كبير مهمة رتيبة ومملة إلى حد ما ، الزحف حول الفراولة المقاصة في كل مكان ، أو حتى الجلوس ، وتنظيف المكان من حولك. أنا لا أتحدث عن التوت مثل العنب البري أو التوت البري أو التوت البري. استخراجهم لا يعمل حتى ، ولكن الصيد. في الأماكن الشمالية ، توجد صفوف خاصة لقطف هذه التوت. هذه الضربات عبارة عن صينية خشبية ناعمة تشبه تلك المستخدمة في جمع الدقيق. لكن الدرج لا ينتهي بحافة ناعمة ، ولكن بأسنان متوازية متكررة. تنزلق فروع التوت البري أو التوت البري بين الأسنان ، ويسقط التوت في الصينية. يشعلون التوت البري أو التوت البري بالجنيه. أين الصيد هنا ، أي نوع من الإثارة موجود ، باستثناء الشغف الأساسي إلى حد ما لتسخين المزيد.
لذلك ، يجب أن ندرك أنه من بين جميع هدايا الغابة ، على الأقل في غاباتنا ، يمكن تكريم عيش الغراب فقط بشرف كبير ويتم تسميته كهدف للصيد على قدم المساواة أو على قدم المساواة مع اللعبة والأسماك.
لا يمكنني تصنيف نفسي على أنني صياد حتى في فئة الهواة. كما هو الحال في جميع الشؤون الأخرى الموجودة على وجه الأرض ، أنا هاوٍ. لكن مع ذلك ، قضيت الكثير من فترات الصباح الندية أو الأيام الرمادية مع هطول أمطار متساقطة في بعض الأحيان في قطط الفطر وأعرف فرحة الحظ النادر وأعرف كل فطر تقريبًا عن طريق البصر ، ولدي حصة من الموضوعية التي لم تسمح لي أبدًا بتهور الصق ملصق "العلجوم" على الفطر فقط لأن الفطر ليس مألوفًا بالنسبة لي.
كانت ذكرياتي الأولى عن عيش الغراب من طفولتي المبكرة غير الواعية تقريبًا. سقطت أختي الكبرى كاتيوشا من على حصانها وأصابت عمودها الفقري. لفترة طويلة لم تستطع الانحناء. ولأنها كانت من عشاق الطبيعة منذ صغرها (وتشعر بها جيدًا) ، فقد أدى عدم قدرتها على قطف الزهور أو قطف الفطر إلى زيادة معاناتها.

تحتوي هذه الصفحة على كتاب مجاني. المطاردة الثالثةالمؤلف اسمه Soloukhin فلاديمير الكسيفيتش. على موقع الويب ، يمكنك إما تنزيل كتاب The Third Hunt بتنسيقات RTF و TXT و FB2 و EPUB مجانًا ، أو قراءة الكتاب الإلكتروني عبر الإنترنت Soloukhin Vladimir Alekseevich - The Third Hunt بدون تسجيل وبدون رسائل SMS.

حجم الأرشيف مع كتاب The Third Hunt هو 124.13 كيلوبايت

فلاديمير الكسيفيتش سولوخين (1924-1997)
المطاردة الثالثة
الصيد المتواضع لأخذ الفطر ...
شارع. اكساكوف
1
تمت دراسة الفطر بدقة.
لذلك ، تمت دراسة الفطر بدقة. على أي حال ، لا داعي الآن لإضاعة الجهود ، كما فعل أكساكوف ، على سبيل المثال ، لدحض الاعتقاد بأن الفطر يولد من الظل.
من المعروف أن أكساكوف كتب ، من بين آخرين ، كتابين رائعين: "ملاحظات عن صيد الأسماك" و "ملاحظات عن صائد أسلحة في مقاطعة أورينبورغ". بنبرة تشبه الأعمال ، وربما حتى جافة قليلاً ، يخبرنا كيف يصنع صنارة صيد أو يعتني بمسدس. تسمى الفصول بهذا الشكل: "الجزء التقني من صيد السلاح" ، "الشحن" ، "البارود" ، "الحشو" ، "تقسيم اللعبة إلى فئات" ، "مذاق اللحم وتحضير سلالات القنص" .. .
يبدو أنه لا يوجد شيء يقرأه شخص ليس صيادًا. لكنني ، كشخص لم يطلق النار مطلقًا على بندقية صيد ، أشهد أن كل ما كتبه أكساكوف يقرأ مثل الرواية الأكثر روعة ، أريد أن أعود وأعيد قراءتها. للفن خاصية واحدة رائعة. تنتقل الحالة الذهنية التي يجد الفنان نفسه فيها إلى القارئ ، على الرغم من عدم ذكر أي شيء عن هذه الحالة الذهنية. لكننا نخاطر بالذهاب إلى مجالات عالية جدًا من سيكولوجية الإبداع وقوانين الفنون ، بينما يجب أن نتحدث عن موضوع أدنى ، وهو الفطر.
كتب أكساكوف التي ذكرتها معروفة للجميع. لكن لا يعلم الجميع أنه يحلم بكتابة نفس الكتاب عن الفطر. حتى أنه بدأها. إذا كان الكتاب قد كتب ، لكان قد أطلق عليه ملاحظات وملاحظات صياد الفطر. كان يمكن أن يتحول أكساكوف إلى نوع من ثلاثية: صيد الأسماك ، والصيد نفسه ، والفطر. لسوء الحظ ، لن نقرأ الكتاب الثالث أبدًا. ولكن تم البدء ، سبع صفحات كتاب - إذا جاز التعبير ، الجزء التمهيدي العام موجود. وما معنى قراءة الجملة الأخيرة من هذا الجزء العام: "بالحديث عن كل نوع من أنواع الفطر بشكل منفصل ، سأقول المزيد عن التغييرات العشوائية في نمو الفطر." لم يكن هناك وقت.
بدأت أتحدث عن كل هذا إلى حقيقة أنه منذ مائة عام فقط ، كان على الشخص المتعلم في وقته أن يقول بجدية أن الفطر لا ينشأ من الظل.
"ليس في ظل واحد (كما يعتقد الكثير من الناس) ، الذي تقذفه أغصان الأشجار ، القوة الغامضة للأشجار لزراعة عيش الغراب من حولها ؛ الظل هو الأداة الأولى لهذا ، صحيح ؛ إنه يحمي الأرض من أشعة الشمس الحارقة ، وينتج رطوبة التربة وحتى الرطوبة ، وهو أمر ضروري لكل من الغابة والفطر ؛ لكن السبب الرئيسي لأصلهم يأتي ، كما يبدو لي ، من جذور الأشجار ، والتي بدورها ترطب الأرض المجاورة وتضفي عليها عصارة الأشجار ، وفي رأيي يكمن سر إنتاج الفطر .. .
كدليل على أن الظل والرطوبة وحدهما لا يكفيان لإنتاج الفطر ، يمكن للمرء أن يشير إلى أنواع معينة من الأشجار ، مثل ألدر ، الحميض الأسود ، الحور ، كرز الطيور ، وما إلى ذلك ، والتي لن يولد الفطر الحقيقي تحتها أو بالقرب منها .. إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، إذا كان هناك رطوبة وظل وبرودة فقط ، فإن جميع أنواع الفطر ستولد تحت جميع أنواع الأشجار.
منذ مائة عام ، تفاجأ أكساكوف واندهش من الظروف التالية: "يعلم جميع الصيادين أن الفطر لديه أماكن مفضلة حيث يولد بالتأكيد كل عام بوفرة أكبر أو أقل. لا شك أنه لا بد من وجود أسباب طبيعية لذلك ، ولكن لإلقاء نظرة بسيطة ، فإن هذا الاختلاف مذهل وغير مفهوم ... لدي بستان من خشب البلوط يوجد فيه حوالي ألفي من أشجار البلوط القديمة والصغيرة ... وفقط تحت بعض لهم منذ زمن سحيق ولدت عيش الغراب بورسيني. تحت أشجار البلوط الأخرى ، يوجد عدد قليل جدًا من الفطر ، وتحت بعضها ، لا يحدث على الإطلاق. يوجد أيضًا في حديقتي وفي الحديقة ، بالطبع ، أكثر من ثلاثمائة تنوب - ولن يولد سوى أقل من أربعة تنوب. الموقع والتربة وأنواع الأشجار - كل شيء هو نفسه ، ولكن في غضون اثني عشر عامًا حتى الآن ، كنت أنا نفسي أراقبها باستمرار وكل عام أنا مقتنع مرة أخرى أن الفطر سيولد في نفس الأماكن المفضلة لدي ، تحت نفس أشجار البلوط والتنوب.
على الأرجح ، كان أكساكوف ومعاصروه أكثر سعادة من بعض النواحي. يعد الفطر بالفعل أحد أكثر الظواهر غموضًا وإثارة للاهتمام في الطبيعة. لا عجب في البداية أنهم لم يعرفوا حتى أين ينسبونها - إلى المملكة النباتية أو الحيوانية ، ظنوا أنها من فئة الزوائد اللحمية. ثم هناك حيل عيش الغراب غير المفهومة: إنهم يحبون أن يولدوا تحت هذه الشجرة ، وليس تحت تلك الشجرة. تخيل مخلوقًا ما يمكنه رؤية التفاح فقط ، بينما شجرة التفاح نفسها غير مرئية له. بالطبع ، سيتساءل عن سبب وجود الكثير من التفاح في مكان واحد ، وليس هناك تفاح واحد في مكان قريب. نحن نعلم الآن أن الفطر الذي ينمو في الغابة والذي نقطفه بسرور يشبه تمامًا التفاح ، والفواكه الجاهزة ، بينما الشجرة نفسها مخفية عن أعيننا تحت الأرض.
نعم ، يتم الآن دراسة الفطر بدقة. نحن نعلم أن الفطريات تشبه شبكة بيضاء. نعلم أنه عند تناول الفطر ، من الأفضل تقطيعه بسكين بدلاً من اقتلاعه. لأن الميسليوم قد تم تدميره ، ومثل هذا القطاف ، إذا لم نترك التفاح ، يبدو كما لو أننا ، بدلاً من قطف تفاحة بعناية ، نكسر غصينًا كبيرًا. تم تحديد التعايش (للمنفعة المتبادلة) بين الفطر والأشجار ، وتم تحديد النسبة المئوية لمادة أو أخرى في الفطر ، حتى الأبواغ ، أصغر الجراثيم ، حبوب اللقاح هذه ، غير المرئية تقريبًا للعين ، تم قياسها بحيث عرض وطول كل حبة غبار فردية معروفة.
لكن هل فقد قطف الفطر سحره؟ هل نبتهج أقل عندما نرى بوليتوس بني قوي بعد انتظار طويل؟
تم زرع أقمار مختلفة على القمر. يتم نشر صور القمر من مسافة عدة أمتار في جميع الصحف في العالم. رأينا حجر القمر قطره خمسة عشر سنتيمترا ونصف. تقرر أن التربة على القمر مسامية وقاسية.
حسنًا ، اهدأ ولا تقلق بعد الآن ، تنظر إلى نجمة الليل ، مسامية بدرجة كافية وصعبة بدرجة كافية. انسَ الليالي السحرية المقمرة في حديقة الزيزفون القديمة ، على بحر هادئ ودافئ ، فوق مدينة شرقية نائمة ، في سهوب صحراوية صامتة ، في قرية أوكرانية منتصف الليل ...
لكن لا ، لا يزال سحر الليالي المقمرة والوعي بمسامية النجم الليلي قاهرًا ولا يمنعنا من الإعجاب بالليل المقمر ، تمامًا كما هو معروف عن التركيب الكيميائي للدهانات وحتى أسعار التجزئة للقماش. لا تتدخل في تأمل الصورة.
أحيانًا أتساءل من أين يأتي هذا الشغف في الشخص. أعني المهن المتنوعة للوهلة الأولى ، ولكن لا تزال تلك التي يمكن أن توحدها كلمة مشتركة لها - الصيد. صيد السمك. صيد للشتاء ، الصيف ، البحر ، البحيرة ، الغزل ، الدونك ، الطاغية ، ولكن قبل كل شيء مع العوامة. صيد السمك حيث لا يتم صيد السمك بالكيلوغرامات من فضلك. كان علي أن أمسك كيسًا من الزاندر ميكانيكيًا تمامًا وأعجب بصيد سمكة شبوط وزنها كيلوغرام ونصف.
الصيد: لعبة المرتفعات ، السهوب ، الطيور المائية ، الوحش الأحمر ، الأرنب ، الذئب ، الدب ، السنجاب ، الصيد مع وبدون كلب ، الصيد ، حيث لا يقاس الفرح والبهجة بمراكز الفريسة. يمكنك إطلاق النار على الأيائل دون مبالاة واعتبار فريسة الأرنب العادي مناسبة سعيدة.
يكتب أكساكوف في هذا الصدد: "اصطاد أيها الصياد! ما الذي يسمع في أصوات هذه الكلمات؟ ما هو ساحر جدًا في معانيهم ، ومقبول ، ومحترم من قبل الناس بأسره ، في العالم كله ، ولا حتى من قبل الصيادين. كيف ينشأ الحب لأي نوع من الصيد في الشخص ، ولأي أسباب ، وعلى أي أساس؟ لا شيء ايجابي يمكن أن يقال. إن النزعة في البحث عن بعض الأشخاص ، والتي غالبًا ما يتم قمعها بسبب الظروف ، ليست سوى ميل فطري ، شغف لاواعي.
قال سيرجي تيموفيفيتش أكساكوف كل شيء بشكل صحيح. ربما يكون من الضروري فقط توضيح أن الميل إلى الصيد (بالمعنى الأوسع للكلمة) هو ميل فطري ليس لدى البعض ، ولكن بشكل إيجابي من جميع الناس ، ولكن في معظم الحالات يتم قمع هذا الميل بدقة من قبل الظروف.
إن ألمع وقت الإنسان هو الطفولة. كل ما يرتبط بالطفولة يبدو رائعًا لاحقًا. هذا البلد الذهبي ، ولكن للأسف ، لم يعد يمكن الوصول إليه يجذب الشخص طوال حياته - تبقى الذكريات فقط ، ولكن كم هي حلوة ، وكم لا تشبع ، وكيف تثير الروح. حتى المصاعب التي عانت منها في الطفولة لا تبدو رهيبة فيما بعد ، لكنها رسمت في ضوء ناعم ومصالح. على سبيل المثال ، عانت زوجتي من الجوع عندما كانت طفلة. ثم أكلوا بعض الفطائر اللزجة الرهيبة المصنوعة من البطاطس النيئة نصف الفاسدة. والآن ، عندما يرقد الزيتون اليوناني والأسماك المدخنة والحجل وحتى لحم الحبار خلف واجهات المتاجر ، تظل فطائر البطاطس هذه هي الأطعمة الشهية للزوجة. ومع ذلك ، فإنهم مختلفون إلى حد ما ، على الرغم من حقيقة أنها تعدهم بنفسها. لكن هذا فقط لأن البطاطس طازجة جدًا. لا شيء لتفعله حيال ذلك. ذكريات الطفولة.
لكن بعد كل شيء ، كانت البشرية ككل طفولة أيضًا. لا يمكن شراء أي شيء في المتجر ، لم يكن هناك الكثير من المقاهي والمطاعم والمتاجر التي توفر خدمة توصيل البقالة إلى المنزل. كل شيء ، من البندق إلى لحم الماموث ، ومن السمك إلى الفطر ، يجب أن يحصل عليه المرء بنفسه. في تلك الأيام ، لم يكن الصيد ، وصيد الأسماك ، والتقاط هدايا الغابة ، بما في ذلك الفطر ، أمرًا ممتعًا ، ولم يكن هواية ، ولم يكن شغفًا بالغريب الأطوار ، ولكن الحياة اليومية ، والحياة اليومية. تمامًا مثل طفولة الشخص البسيط ، هذه ليست لعبة دمى أو جنود ، لكن فترة الحياة شديدة ومسؤولة تمامًا ، لأنه في الطفولة تتشكل شخصية الشخص ، وفي الطفولة يكون محاصرًا. بكل أنواع المفاجآت التي يمكن أن تكسر خيطًا كان ضعيفًا نوعًا ما في ذلك الوقت. الحياة. ما هو مخيف لبرعم التفاح ليس مخيفًا لشجرة تفاح قوية بالغة.
بالطبع ، كان الحصول على الطعام لنفسك في الأوقات البدائية ضرورة قصوى ، وليس متعة. لكن الآن ، بعد أن مرت قرون وحين يتم الحصول على الطعام ليس في لعبة الرماية ، ولكن بالوقوف على المقعد أو الجلوس في المكتب ، الآن ذكريات الفجر القاسي للبشرية ، الذين يعيشون في أعماق غير معروفة للإنسان ، ملون بالنسبة لنا في ضباب لطيف رومانسي ذهبي.
لذا أعتقد أن شغف الصيد وصيد الأسماك والفطر ليس سوى ذكرى غامضة لطفولة البشرية ، لذلك هذا الشغف حلو ومرغوب. وبعد كل شيء ، إنها ليست مجرد ذكرى ، ولكن اتضح أنه من الممكن ، كما كانت ، العودة إلى نفس الحالة السابقة ، عندما تكون بمفردك في الغابة أو على النهر ، وهذا يعتمد على نفسك فقط ، على المهارة والبراعة والبراعة ، سواء كنت تمسك أم لا تحصل على طيهوج أسود ، رمح ، سلة من الفطر أو الفطر.
ربما يعتبر البعض أنه من المبالغة أن أشير إلى قطف الفطر على أنه صيد وأطلق عليه اسم صيد. أسارع إلى تعزيزات مرة أخرى لأكساكوف.
"من بين عمليات الصيد المختلفة التي يقوم بها البشر ، فإن البحث المتواضع عن الفطر أو قطفه له مكانه. على الرغم من أنه لا يمكن مقارنتها مع عمليات الصيد الأخرى الأكثر حيوية ، لمجرد أنه يتعين عليهم التعامل مع الكائنات الحية ، إلا أنها يمكن أن تتنافس مع العديد من عمليات الصيد الثانوية ، إذا جاز التعبير ، والتي لها اهتمامات خاصة بها. أنا مستعد حتى لإعطاء الأفضلية للفطر ، لأنه يجب العثور عليه ، لذلك من الممكن عدم العثور عليه ؛ هنا يتم خلط بعض المهارات ، معرفة مجال الفطر ، معرفة المنطقة والسعادة ... هنا المجهول ، غير المتوقع ، هناك حظ وفشل ، وكل هذا معًا يحرض على الصيد في الإنسان وهو اهتمام خاص.
ولكن في هذه الحالة ، يجب أيضًا تصنيف قطف التوت على أنه "صيد": الفراولة أو التوت البري أو التوت البري أو التوت البري أو المكسرات ، خاصة وأن هذه أيضًا "هدايا الغابة" ، وبالتالي فهي ذكريات عمرها مليون عام. تمت مناقشتها من خلال صفحتين أعلاه.
نعم ليس كذلك. لا توجد كلمة ، يمكن العثور على الكثير من المتعة في قطف التوت. لكي لا يتم اعتباره متحيزًا بشكل خاص للفطر ، أستطرد. لكن هناك اختلافات بين التوت والتوت ، ليس فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا من حيث الفريسة.
في المقام الأول تحتاج إلى وضع الفراولة. أعتقد أن الجميع سيوافقون على أن هذا هو ألذ أنواع التوت البري. لا في ظلال الذوق ولا في الرائحة ، فهي لا تساوي فقط ، ولكن أيضًا أولئك الذين يقتربون منها. عندما تأتي من الغابة بإبريق ممتلئ وتسكب هذا الإبريق في طبق مسطح كبير ، فإن رائحة الفراولة الوحيدة في العالم ستطفو على الفور في جميع أنحاء المنزل. أتذكر رائحة فراولة ليونوف: "نعم ، حتى الآن ، حتى في عاصفة رعدية ، كيف سيصابون بالدهشة ، كيف ستصطدم غابات Enega مع الريح في أحضانها ، وكيف سيموتون بضباب يوليو الحار ، لذلك حتى وسائد الليلة الثالثة على التوالي برائحة التسريب الساخن من الفراولة والإبر ... وإليك كيف لدينا على Yenga.
عندما كانوا طفلين ، قاموا بجمع باقات من الفراولة البرية ، والتي ، بحق ، ليست أقل شأنا من باقات الزهور اللامعة. حتى لا يتدحرج التوت عن قطعة خبز طري ورائحة أيضًا بطريقته الخاصة ، قمنا بعصر كل حبة قليلاً في لب الخبز وأكلناها ، ونرتشف الحليب.
لكن من الأفضل تناول الفراولة على النحو التالي: صب الحليب البارد في وعاء ، وقم بتحليته بقوة باستخدام حبيبات السكر ، مع التحريك بصبر حتى يذوب ، ثم صب الفراولة في الحليب حسب الرغبة أو بناءً على الكمية التي يتم جمعها. يفضل بعض الناس طحن الفراولة في الحليب بالملعقة. لا ينبغي القيام بذلك بأي حال من الأحوال ، لأن حليب حمض الفراولة ، على الرغم من تحوله إلى اللون الوردي ، سوف يتجعد في شكل رقائق.
لن أتحدث عن مربى الفراولة. كل ربة منزل ، كل شخص يفهم القليل على الأقل عن المربى يعتبره المربى رقم واحد. على حد علمي ، لا توجد أنواع أخرى من حصاد الفراولة. تجفيفه يفسد التوت فقط ؛ فهو غير مناسب للتتبيلة. باستثناء المعكرونة. لكن المارشميلو ، في رأيي ، ليس سوى نوع أسوأ من المربى.
وبصفة عامة ، لأقول الحقيقة ، أنا ضد أي تحضير لهذا التوت. وأعتقد أنني على حق ، إذا انطلقنا من فائدتها الخاصة للإنسان. حسنًا ، كم يمكنني أكل المربى في الشتاء في المرة الواحدة؟ ملعقة كبيرة ، اثنان ، ثلاثة. في حين أنه من الممكن تناول طبق كامل من الفراولة كل يوم في ذروة الموسم ، علاوة على ذلك ، فإن الفراولة من النضارة الأولى ، والتي لم تفقد ليس فقط خصائصها العلاجية ، ولكن ليس فقط قطرة من النكهة ، وليس فقط رائحتها ، ولكن أيضًا رائحة الغابة المحيطة ، التي تدفئها شمس الظهيرة. صحيح أن وجهة نظري هذه لا تمنع زوجتي من تحضير مربى الفراولة من أجل كومة وأكثر.
نعم ، تحتل الفراولة المرتبة الأولى بين جميع أنواع التوت البري ، ليس فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا في فائدتها للإنسان وحتى في خصائصها العلاجية. كان عم زوجتي يعاني من مشكلة حادة في الكبد. لم يساعد أي من الأدوية. مثلما تجد القطة المريضة غريزيًا بعض الأعشاب التي تحتاجها من بين الأعشاب ، لذلك انجذبت إلى الفراولة. طوال موسم الفراولة كله ، ذهب إلى القرية التي تسمى "Yagodnoe" والتي ، كما يقولون ، تبرر اسمها دون جهد - يتم حصاد الفراولة في دلاء. بدأ مريضنا أيضًا في قطف الفراولة. أكل في اليوم ما يسمى في تلك الأماكن - كوبان. في رأينا ، هذا هو krinka. تختلف أحجام Krinks ، لكن يجب أن نفترض شيئًا ما بينهما ، أي حوالي لترين. إذن ، لترين يوميًا خلال موسم الفراولة بأكمله. لا أعرف حقًا كيف أكله ، بمفرده أو مع الحليب ، على معدة فارغة أو بعد العشاء ، أو حتى بدلاً من العشاء ، لكن مرضه مر حتى لا يعود.
تنضج الموجة الأولى من الفراولة في المساحات ، أي حيث كانت توجد غابات الصنوبر أو التنوب وحيث تم قطعها ، ولم يتبق منها سوى جذوع الأشجار ، التي تذوب منها قطرات العسل اللزجة من الراتينج العطري في الشمس. عادة ما تنمو الفراولة حول هذه الجذوع. ونظرًا لأن القطع مفتوح للشمس ، فإن الفراولة تنضج هناك أولاً ، خاصةً إذا كان المكان المقطوع هو منحدر جبل أو واد مواجه للجنوب. بالمناسبة ، كما نقول ، تنضج التوت على مثل هذه القطع في وقت أبكر بكثير من تلك الحرجية ، مختبئة في العشب الكثيف والنباتات.
في الشتلات ، يكون التوت أصغر مما هو عليه في الغابة ، وأكثر جفافاً ، وقديماً ، ولكن ربما يكون أكثر حلاوة. لم تعد بعض الشتلات تنمو بشكل مفرط ، لذلك يمكنك جمع التوت الصغير المبكر عليها من سنة إلى أخرى. في بعض السقوط ، على العكس من ذلك ، يبدأ نمو الشباب الكثيف في الارتفاع ، وغالبًا ما يكون خشب البتولا والحور الرجراج. يرتفع العشب أيضًا هناك ، وتتحول الفراولة من الجفاف ، ويتحول "القطع" إلى توت غابات كثير العصير.
عندما يتم نهب كل شيء ودوسه على الأجزاء المتساقطة ، فأنت بحاجة إلى التعمق في الغابة. بالطبع ، لا تنمو الفراولة في أي مكان في الغابة. تحت مظلة الغابة الكثيفة ، يحدث أنه لا يوجد عشب على الإطلاق ، وليس فقط الفراولة.

نأمل الكتاب المطاردة الثالثةمؤلف Soloukhin فلاديمير الكسيفيتشستعجبك!
إذا كان الأمر كذلك ، هل يمكنك أن تنصحني بكتاب؟ المطاردة الثالثةلأصدقائك عن طريق وضع رابط إلى صفحة العمل Soloukhin Vladimir Alekseevich - The Third Hunt.
الكلمات المفتاحية للصفحة: المطاردة الثالثة. Soloukhin Vladimir Alekseevich تحميل وقراءة وحجز مجانا

الأدب فلاديمير الكسيفيتش سولوخين المطاردة الثالثة 1967 en ru LT Nemo MS Word، FBTools، XML Spy http://lib.ru/PROZA/SOLOUHIN/griby.txt فلاديمير كوروبيتسين Soloukhin_Tretya_ohota 1.0 فلاديمير أليكسيفيتش سولوخين ؛ المطاردة الثالثة لفلاديمير الكسيفيتش سولوخين ؛ تأمل معجزة. الناشر: Sovremennik، Moscow، 1986 Moscow 1986

فلاديمير الكسيفيتش سولوخين (1924-1997)

المطاردة الثالثة

الصيد المتواضع لأخذ الفطر ...

شارع. اكساكوف

تمت دراسة الفطر بدقة

لذلك ، تمت دراسة الفطر بدقة. على أي حال ، لا داعي الآن لإضاعة الجهود ، كما فعل أكساكوف ، على سبيل المثال ، لدحض الاعتقاد بأن الفطر يولد من الظل.

من المعروف أن أكساكوف كتب ، من بين آخرين ، كتابين رائعين: "ملاحظات عن صيد الأسماك" و "ملاحظات عن صائد أسلحة في مقاطعة أورينبورغ". بنبرة تشبه الأعمال ، وربما حتى جافة قليلاً ، يخبرنا كيف يصنع صنارة صيد أو يعتني بمسدس. تسمى الفصول بهذا الشكل: "الجزء التقني من صيد السلاح" ، "الشحن" ، "البارود" ، "الحشو" ، "تقسيم اللعبة إلى فئات" ، "مذاق اللحم وتحضير سلالات القنص" .. .

يبدو أنه لا يوجد شيء يقرأه شخص ليس صيادًا. لكنني ، كشخص لم يطلق النار مطلقًا على بندقية صيد ، أشهد أن كل ما كتبه أكساكوف يقرأ مثل الرواية الأكثر روعة ، أريد أن أعود وأعيد قراءتها. للفن خاصية واحدة رائعة. تنتقل الحالة الذهنية التي يجد الفنان نفسه فيها إلى القارئ ، على الرغم من عدم ذكر أي شيء عن هذه الحالة الذهنية. لكننا نخاطر بالذهاب إلى مجالات عالية جدًا من سيكولوجية الإبداع وقوانين الفنون ، بينما يجب أن نتحدث عن موضوع أدنى ، وهو الفطر.

كتب أكساكوف التي ذكرتها معروفة للجميع. لكن لا يعلم الجميع أنه يحلم بكتابة نفس الكتاب عن الفطر. حتى أنه بدأها. إذا كان الكتاب قد كتب ، لكان قد أطلق عليه ملاحظات وملاحظات صياد الفطر. كان يمكن أن يتحول أكساكوف إلى نوع من ثلاثية: صيد الأسماك ، والصيد نفسه ، والفطر. لسوء الحظ ، لن نقرأ الكتاب الثالث أبدًا. ولكن تم البدء ، سبع صفحات كتاب - إذا جاز التعبير ، الجزء التمهيدي العام موجود. وما معنى قراءة الجملة الأخيرة من هذا الجزء العام: "بالحديث عن كل نوع من أنواع الفطر بشكل منفصل ، سأقول المزيد عن التغييرات العشوائية في نمو الفطر." لم يكن هناك وقت.

بدأت أتحدث عن كل هذا إلى حقيقة أنه منذ مائة عام فقط ، كان على الشخص المتعلم في وقته أن يقول بجدية أن الفطر لا ينشأ من الظل.

"ليس في ظل واحد (كما يعتقد الكثير من الناس) ، الذي تقذفه أغصان الأشجار ، القوة الغامضة للأشجار لزراعة عيش الغراب من حولها ؛ الظل هو الأداة الأولى لهذا ، صحيح ؛ إنه يحمي الأرض من أشعة الشمس الحارقة ، وينتج رطوبة التربة وحتى الرطوبة ، وهو أمر ضروري لكل من الغابة والفطر ؛ لكن السبب الرئيسي لأصلهم يأتي ، كما يبدو لي ، من جذور الأشجار ، والتي بدورها ترطب الأرض المجاورة وتضفي عليها عصارة الأشجار ، وفي رأيي يكمن سر إنتاج الفطر .. .

كدليل على أن الظل والرطوبة وحدهما لا يكفيان لإنتاج الفطر ، يمكن للمرء أن يشير إلى أنواع معينة من الأشجار ، مثل ألدر ، الحميض الأسود ، الحور ، كرز الطيور ، وما إلى ذلك ، والتي لن يولد الفطر الحقيقي تحتها أو بالقرب منها .. إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، إذا كان هناك رطوبة وظل وبرودة فقط ، فإن جميع أنواع الفطر ستولد تحت جميع أنواع الأشجار.

منذ مائة عام ، تفاجأ أكساكوف واندهش من الظروف التالية: "يعلم جميع الصيادين أن الفطر لديه أماكن مفضلة حيث يولد بالتأكيد كل عام بوفرة أكبر أو أقل. لا شك أنه لا بد من وجود أسباب طبيعية لذلك ، ولكن لإلقاء نظرة بسيطة ، فإن هذا الاختلاف مذهل وغير مفهوم ... لدي بستان من خشب البلوط يوجد فيه حوالي ألفي من أشجار البلوط القديمة والصغيرة ... وفقط تحت بعض لهم منذ زمن سحيق ولدت عيش الغراب بورسيني. تحت أشجار البلوط الأخرى ، يوجد عدد قليل جدًا من الفطر ، وتحت بعضها ، لا يحدث على الإطلاق. يوجد أيضًا في حديقتي وفي الحديقة ، بالطبع ، أكثر من ثلاثمائة تنوب - ولن يولد سوى أقل من أربعة تنوب. الموقع والتربة وأنواع الأشجار - كل شيء هو نفسه ، ولكن في غضون اثني عشر عامًا حتى الآن ، كنت أنا نفسي أراقبها باستمرار وكل عام أنا مقتنع مرة أخرى أن الفطر سيولد في نفس الأماكن المفضلة لدي ، تحت نفس أشجار البلوط والتنوب.

على الأرجح ، كان أكساكوف ومعاصروه أكثر سعادة من بعض النواحي. يعد الفطر بالفعل أحد أكثر الظواهر غموضًا وإثارة للاهتمام في الطبيعة. لا عجب في البداية أنهم لم يعرفوا حتى أين ينسبونها - إلى المملكة النباتية أو الحيوانية ، ظنوا أنها من فئة الزوائد اللحمية. ثم هناك حيل عيش الغراب غير المفهومة: إنهم يحبون أن يولدوا تحت هذه الشجرة ، وليس تحت تلك الشجرة. تخيل مخلوقًا ما يمكنه رؤية التفاح فقط ، بينما شجرة التفاح نفسها غير مرئية له. بالطبع ، سيتساءل عن سبب وجود الكثير من التفاح في مكان واحد ، وليس هناك تفاح واحد في مكان قريب. نحن نعلم الآن أن الفطر الذي ينمو في الغابة والذي نقطفه بسرور يشبه تمامًا التفاح ، والفواكه الجاهزة ، بينما الشجرة نفسها مخفية عن أعيننا تحت الأرض.

نعم ، يتم الآن دراسة الفطر بدقة. نحن نعلم أن الفطريات تشبه شبكة بيضاء. نعلم أنه عند تناول الفطر ، من الأفضل تقطيعه بسكين بدلاً من اقتلاعه. لأن الميسليوم قد تم تدميره ، ومثل هذا القطاف ، إذا لم نترك التفاح ، يبدو كما لو أننا ، بدلاً من قطف تفاحة بعناية ، نكسر غصينًا كبيرًا. تم تحديد التعايش (للمنفعة المتبادلة) بين الفطر والأشجار ، وتم تحديد النسبة المئوية لمادة أو أخرى في الفطر ، حتى الأبواغ ، أصغر الجراثيم ، حبوب اللقاح هذه ، غير المرئية تقريبًا للعين ، تم قياسها بحيث عرض وطول كل حبة غبار فردية معروفة.

لكن هل فقد قطف الفطر سحره؟ هل نبتهج أقل عندما نرى بوليتوس بني قوي بعد انتظار طويل؟

تم زرع أقمار مختلفة على القمر. يتم نشر صور القمر من مسافة عدة أمتار في جميع الصحف في العالم. رأينا حجر القمر قطره خمسة عشر سنتيمترا ونصف. تقرر أن التربة على القمر مسامية وقاسية.

حسنًا ، اهدأ ولا تقلق بعد الآن ، تنظر إلى نجمة الليل ، مسامية بدرجة كافية وصعبة بدرجة كافية. انسَ الليالي السحرية المقمرة في حديقة الزيزفون القديمة ، على بحر هادئ ودافئ ، فوق مدينة شرقية نائمة ، في سهوب صحراوية صامتة ، في قرية أوكرانية منتصف الليل ...